A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...
Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...
Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!
A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...
A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...
Mi magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás sósz készül hozzá, amivel ...
Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...
Dietetikus szakértők szerint néhány egyszerű, tudatos esti szokás jelentősen hozzájárulhat a vércukor stabilizálásához, a késő esti glükózingadozások mérsékléséhez és a jobb alváshoz.
Ha izmosodni szeretnél, nem feltétlenül van szükséged fehérjeporokra vagy fehérjeszeletekre. Most elmondjuk, mely ételek teszik valóban fehérjedússá a napi menüdet, és hogyan lehet változatosan beilleszteni őket az étrendbe.
Finomak, egészségesek, és még a migrén ellen is bevetheted őket - tápanyagtartalmukkal segítenek megbirkózni a nehéz, fejhasogatós napokkal.
Főzzünk be, és készítsünk kompótot, hogy egész évben élvezzük a tavaszi-nyári ízeket!
Te is úgy tudod, hogy fogyókúra idején nem lehet krumplit enni? Ez bizony tévhit, az igazságról pedig dietetikus szakértőnk rántja le a leplet.
Szezonális zöldségekkel teli ételeket küldenek a csillagok minden egyes jegynek, így a cukkini, zöldborsó, zöldbab, paradicsom és minden jóság terítékre kerül. Lássuk, kinek mit hoz a Nosalty e heti ételhoroszkópja!
Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!
Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...
Mi magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás sósz készül hozzá, amivel ...
A legtöbb magyar háztartásban lapul legalább egy olyan tárgy, amely többet jelent egyszerű használati eszköznél. Egy régi zománcos lábos, a nagyi süteményes doboza vagy éppen az a bizonyos mechanikus konyhai mérleg, amely évtizedeken át hűséges társa volt a sütéseknek-főzéseknek. Ami egykor teljesen hétköznapi volt, ma már igazi retró kincsnek számít.
Nosalty
A legtöbb háziasszony és még a hagyományos receptek is egyetértenek abban, hogy a krémes tejberizs titka nem a több tejben, hanem egy pofonegyszerű technikában rejlik.
Nosalty
Az eper az egyik legkedveltebb nyári gyümölcs, nem véletlen, hogy sokan megpróbáloznak otthoni termesztésével is. Előfordulhat, hogy penész jelenik meg a még érésben lévő gyümölcsön. Ennek okait gyűjtöttük össze.
Nosalty
Már lassan véget ér az eperszezon, érkezik a cseresznye és az áfonya! Ráadásul mindkettő elérhető szedd magad akciók keretében. Most mutatunk néhány áfonyalelő helyet, ha te magad gyűjtögetnél!
Nosalty
Ha egy igazán hálás, hosszan virágzó és színekben gazdag balkon- vagy ágyásnövényt keresel, akkor a nemesia könnyen a kedvenceddé válhat. Ez a Dél-Afrikából származó dísznövény kis helyen is látványos, és egész szezonban képes feldobni a teraszt vagy a kertet.
Macsuga Viktória
Gondoltad volna, hogy a nagyi konyhájában lévő eszközök is lehetnek igazi retró kincsek? Most kipróbálhatod, mennyire ismered fel a régi kézi diódarálót, habverőt, kuktát vagy a tarkedlisütőt! Teszteld a tudásod és nosztalgiázz a 70–80-as évek konyhai világában.
Nosalty
A Tudatos Vásárlók Egyesülete ezúttal mikrókat tesztelt. Lássuk, mire jutottak!
Nosalty
A szem egészségéért mi magunk is tehetünk, még hozz áa táplálkozásunkkkal. És nemcsak a sárgarépa hat jótékonyan a szemünkre, hanem egy bizonyos fűszer is, ami a dietetikusok is előszeretettel ajánlanak.
Nosalty
Dietetikus szakértők szerint néhány egyszerű, tudatos esti szokás jelentősen hozzájárulhat a vércukor stabilizálásához, a késő esti glükózingadozások mérsékléséhez és a jobb alváshoz.
Nosalty
A levendula a nyarak egyik szimbóluma jellegzetes illatával és dús, lila virágzatával. Most 7 olyan levendulamezőt gyűjtöttünk össze nektek, ahol ti magatok szedhettek egy kosárra valót!
Nosalty
Beköszöntött a nyár, és vele együtt az esküvőszezon is, ami egyúttal a körasztalok, alkalmi ruhák, feltört sarkak és lagzis menük idejét is jelenti. Utóbbiba, most már, jóformán minden belefér, de a szentháromság azért örök: újházi tyúkhúsleves, vegyestál, éjfélkor pedig töltött káposzta. Kajatények sorozatunkban most annak járunk utána, hogy miért épp a töltött káposzta lett az éjszaka császára - és nem csak a nyári esküvőkön.
Felismered gyerekkorod kedvenc retró csokoládéit csupán a csomagolásuk színe alapján? Teszteld magad a Nosalty új kvízével, és nosztalgiázz a régi ízek és dizájnok között!
Mindenki szokott eszegetni strandolás közben, de az étkezés hogyanját illetően kétféle iskola létezik. A csomagolós, aki otthon készít össze gyümölcsöt, szendvicset, üdítőt, és a büfézős. Most az utóbbiakhoz szólunk. Annak érdekében, hogy jót tudjatok enni, és hogy senkit ne érjen csalódás, ajánlunk hét strandbüfét, ahol pótolhatjátok az úszás közben elpirított energiákat.
Kevés időd van főzni, de finom és laktató ebédet készítenél? Mutatunk 7 tepsis „lusta asszony” receptet, amelyekkel alig van munka, mert a sütő szinte minden tennivalót elvégez helyetted.
Itt a június, hivatalosan is megérkezett a nyár, lassan beköszönt a szünidő, irány a vízpart, a nyaraló vagy legalább a helyi piac, ahol is mindent beszerezhetünk, amitől igazán finom lesz ez a hónap. 30 júniusi recepttel készültünk nektek!
Május utolsó vasárnapján a gyerekeket ünnepeljük. Ahogy más, hasonló ünnepeknél, ki szokták emelni, az év összes napján kell odafigyelni rájuk, de ettől még semmi baj nincs azzal, ha van egy nap, ami napkeltétől napnyugtáig róluk szól. Ha vasárnap valaki étterembe vinné az ünnepelteket, és tanácstalan, mit válasszon, ne keressen tovább, mutatunk hat éttermet Budapesten, ahol gyerekmenü, és esetenként gyereksarok is rendelkezésre áll.
Ha gyereknap, akkor kicsit talán mind elengedjük a tudatos, egészségesebb, lehetőség szerint zöldség- és nem cukorközpontú étkezést, és lazábban állunk hozzá a hétvégéhez, mely most tényleg a kicsikről szól: jöhetnek a nagy kedvenc receptek és finomságok, de ha lehet, házilag! Palacsinta, tejfölös lángos, paradicsomos tészta és persze csokifagyi is lesz.
2026 májusának utolsó hétvégéjén a gyerekeké a főszerep, és szerencsére nem kell sokat keresgélni, hogy tartalmas, mégis szórakoztató programokat találjunk számunkra. Mi most nyolc fővárosi és vidéki eseményt gyűjtöttünk össze, ahol jól mulathatja az időt az egész család.
Nyár, vízpart, hekkezés. Ez a három dolog kéz a kézben jár, mondhatnánk, az idők kezdete óta. Persze jobb, ha nem mondjuk, a hekk ugyanis hatvan egynéhány éve jelent meg a magyar gasztronómiában, pedig valójában semmi köze nincs a Balatonhoz. Na, de mégis, hogy lett akkor ez az ízében egyébként nem túl izgalmas hal a balatoni strandgasztró sztárja? Miért emlegetjük úgy, mintha öröktől fogva ezt ettük volna, mióta világ a világ? És egyáltalán, miért épp a hekk? Kajatények sorozatunkban ezúttal egy balatoni mítoszról rántjuk le a leplet.
Rengeteg olyan, akár a hétköznapokon is előkerülő étel van, aminek eredetében biztosak vagyunk... vagy voltunk eddig. Ha azt hitted eddig, hogy a croissant francia eredetű, akkor az alábbi kvíz próbára tehet!
A kedvenc édességem a fagyi, és ugyan még nem próbáltam elérni a legvégső határaimig, de azt hiszem, bármennyit meg tudnék enni belőle. Tálkában, tölcsérben, séta közben, üldögélve, mindegy, csak fagyi legyen. Hitem szerint egy tejszínes, és egy gyümölcsös fagyi adja ki az ideális párosítást, de most hat olyan helyet ajánlok, ahol bármit kóstoljatok is, nem fogtok csalódni. Klasszikusok, újkori kedvencek és váratlan ízpárosítások. Nézzük, hol fagyizunk idén nyáron!
Rengeteg új gasztroegységgel bővült a fővárosi élet pár hónap leforgása alatt, amiből mi most 9-et mutatunk be nektek. Köztük kézműves pékséget, római pizzázót, bárokat, közel-keleti és mexikói irányt képviselő éttermeket.
Volt idő, amikor egy zsíros kenyér lilahagymával teljes vacsorának számított, a vajas kifli kakaóval pedig olyan boldogságot okozott, amit ma már három food blogger és egy pisztáciás croissant sem tud reprodukálni. A retró magyar ételek világa egyszerre volt furcsa, zseniális, néha egészen bizarr – és meglepően finom.
Veszprémről sokáig az egyetlen benyomásom az volt, hogy ott nőttek fel az unokatesóim, akiket néha meglátogattunk, de egyebekben a városhoz nem volt túl sok közöm. Aztán úgy adódott, hogy vitt már arrafelé az utam munkaügyben, voltam ott szórakozni, és hát, azok a csodás Veszprémi Utcazene Fesztiválok… A város az idővel egyre szépül, egyre hangulatosabb, és az éhes, szomjas stb… egyszóval a megfáradt vándornak egyre több lehetősége van, hogy feltöltődjön. Nézzük is, hogy hova érdemes menni.
Ezúttal tényleg nehéz kvízzel készültünk nektek: ember legyen a talpán, aki felismeri mindegyik gluténmentes (ál)gabonát képről! Hét, sokszor igencsak hasonló, gluténmentes gabonafajta vár rá, hogy eltaláld, mi is a neve... játékra fel!
Ha szeretnénk egy könnyű, mégis laktató fogást a melegebb napokra, ez a spárgás–prosciuttós tésztasaláta tökéletes választás. A roppanós spárga, a sós sonka és a friss spenót ...
A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...
Egyesítsük a májusvégi nagyágyúkat egy illatos, karakteres és aromás szörpben. Félúton az eperszörp és a bodzaszörp közt található ez a fantasztikus, frissítő találmány, ami a ...
A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...
A rizottó egyik legbosszantóbb része, a folyamatos és fárasztó kavargatás egyszerűen kiváltható azzal, ha az egytálételt a sütőben készítjük el. Az alábbi recept ugyanolyan ...
A pöfeteg keksz nem elég, hogy belül borzasztóan omlós, de a külseje is felettébb izgalmas. A pikkelyesre sült süteménynek több variációja létezik, az alábbi rózsaszínű változat ...
A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...
A brownie-t nehéz hova fokozni, hiszen önmagában is egy elragadó, bűnös élvezetről van szó. Most egy igazán ínycsiklandozó verzióját hoztuk el nektek, amit felturbóztunk a szezon ...
Annak ellenére, hogy a legtöbben csak szörpöt főzünk ilyenkor, a bodzaszezonban egy sor másik recept is adott, amelyek segítségével maximálisan kihasználhatjuk ezt a csodás, illatos ...
Ha újra itt a nyár és meleg az idő, a túrógombóc epret kap, mert borzasztóan jól illik belsejébe az édeskés bogyós. Ez a gyümölcsösen kiegészített finomság nemcsak a klasszikus ...
A zöldségek és különböző alapanyagok csodás, természetes színei mindig is lenyűgöztek, ezért most úgy gondoltam, belepakolom őket egy quiche-be, hadd alkossanak ehető szivárványt ...
Ez az édes tart (lepény) nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ráadásul nagyon finom is. Tökéletes kísérője lehet egy csésze kávé vagy tea reggelire, vagy egy gombóc ...
A fool egy tradicionális angol édesség, aminek két alapvető alkotóeleme az épp csak megfőzött gyümölcs és a sodó. Ezen kívül lehet még kekszet vagy piskótát is törni az aljára, a ...
Nincs nyár bodzaszörp nélkül, ezért mindenképpen érdemes kiszabadulni a szabadba bodzát szedni, amit alkalmunk adódik rá. Nem véletlenül a kedvenc szörpünk ez: a cukortól édes, a ...
A rebarbara és az eper a piték Stan és Pan-ja: biztos működnének külön is, de minek szétválasztani őket, olyan jó amikor az édes eperíz mellett megbújik a rebarbara visszafogott ...
Nehéz elhinni, hogy vége lehet a télnek, de amikor megjelennek az első csokor medvehagymák, akkor tudjuk, hogy újabb tavasz van készülőben. És azt is, hogy most néhány hétig nem tudunk majd normálisan felöltözni, de ez legyen egy másik cikk témája. Négy vidéki és egy budapesti éttermet ajánlunk, ahol válogathattok a medvehagymás finomságok között.
Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...
A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...
Vannak receptek, amelyek elsőre egészen visszafogottnak tűnnek, aztán az első falatnál megmutatják, miért maradtak fenn generációkon át. Ez a régi erdélyi gombás fogás is ilyen: ...
Ez a brokkolileves egyszerű, finom és gyorsan elkészíthető. Tökéletes egy borús, esős napra, de kellemes nyári ebédnek is pazar. Krémes és sűrű, ugyanakkor könnyű és tápláló. ...
Ezek a kis sajttorta-pohárkrémek a legjobb desszertek bulikra, rendezvényekre, piknikekre és vacsora utáni finomságoknak. Elkészítésük és szervírozásuk egyszerű és praktikus. Mindenki ...
A tökéletesen ropogós bundájú, de belül lédús rántott cukkini titkai közé tartozik, hogy vékony karikákra szeleteljük a cukkinit, majd semmi esetre se sózzuk be, így megőrzi ...
A brazil limonádé egy 4 összetevőből álló, szuper frissítő nyári ital: a fanyar és édes ízek tökéletes keveréke, mely az első korty után magával ragad. Tipp: a recepthez ...
Ez a dinnyesaláta a nyár legfrissítőbb összetevőiből áll. Uborkával, friss mentával, lime-mal és fetasajttal készül. Ez egy szuper könnyed nyári saláta- vagy köretötlet, amely ...
Kezdődik a suli és nálunk a vitaminkúra ideje. Reggel citromos limonádé, délután gyümölcslé citrommal és még az édességekbe is csempészek citromot!
Sokan szeretnek esténként a macskájuk mellett/macskájukkal az ölükben aludni, de felmerül a kérdés: biztonságos és egészséges-e ez?
A metszés hallatán sokaknak a fák és cserjék jutnak elsőként eszükbe, de sok olyan félcserje és évelő van, ami hálás, ha időben cselekszünk. Most 4 ilyet mutatunk nektek, hogy virágzásuk még teljesebb legyen.
Az erdélyi receptek kiemelten népszerűek oldalunkon, így a mai napi ebédmenüt is szeretni fogjátok!
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
Van egy hatalmas nagy cseresznyefánk, így aztán bőségesen ellát bennünket terméssel. Cseresznyeérés idején aztán sorra sütöm a kedvenc süteményeinket, mint pl. ezt a pitét is.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
