muffin citromos muffin

Illatos-citromos muffin

Gréti

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
3 dl görög joghurt
5 dkg vaj (plusz egy kevés a forma kikenéséhez)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
2 ek kandírozott citromhéj
1 db citrom (reszelt héja+12 citromkarika)

376

Kalória

8.6g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

32.7g

Víz

77.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

22.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
8g vaj

60 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
4g kandírozott citromhéj

13 kcal
28g citrom

4 kcal

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
50g vaj

359 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
24g kandírozott citromhéj

77 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 2248 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

24.5g finomliszt

89 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
29.4g görög joghurt

30 kcal
4.9g vaj

35 kcal
9.8g cukor

38 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10.8g tojás

14 kcal
2.4g kandírozott citromhéj

8 kcal
16.7g citrom

3 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.5 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
468 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2512.3 g
Cink
3 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
574 mg
Vas
6 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
1084 mg
Nátrium
648 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
346.2 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
196 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
325 mg
Retinol - A vitamin:
490 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 2248 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A citromot megmossuk, lereszeljük a héját, majd karikákat vágunk belőle.
Egy nagy keverőtálban a citromkarikákat kivéve az összes hozzávalót lazán összekeverjük. (A vaj legyen szobahőmérsékletű!)
Vajjal kikent muffinformába kanalazzuk a tésztát. Mindegyik tésztakupacra helyezünk egy egész vagy fél citromkarikát, és mehet is a sütőbe, kb. 20-25 perc alatt aranybarna lesz a teteje, akkor kész.
Picit hagyjuk hűlni, hogy a forró citromkarika meg ne égesse a szánkat. Már melegen fogyasztható, de hidegen a legjobb! Jó étvágyat hozzá!