Török siskebab nyárson

Name: Török siskebab nyárson
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: török
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Petrezselyem; 70 dkg Darált marhahús; 1 db Zsemle; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Szegfűbors; 0 ek Cayenne paprika; 0 ek Kardamom; 2 kk Szumák; 0 ek Fűszerpaprika; 0 ek Szerecsendió

Nosalty

8adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
70 dkg darált marhahús
1 db zsemle
só ízlés szerint
1.5 ek szegfűbors
0.5 ek cayenne paprika
0.5 ek kardamom
2 kk szumák
0.5 ek fűszerpaprika
0.5 ek szerecsendió

150

Kalória

19.8g

Fehérje

4.8g

Szénhidrát

5.4g

Zsír

80.1g

Víz

53.4g

Koleszterin

717.6mg

Élelmi rost

624.5mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

11g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
88g darált marhahús

124 kcal
7g zsemle

18 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g szumák

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 150 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
700g darált marhahús

994 kcal
54g zsemle

147 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
2g szumák

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1204 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
77.9g darált marhahús

111 kcal
6g zsemle

16 kcal
0g só

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.2g szumák

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

18% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.6 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
28 mg
Vas
3 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
350 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 150 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
158.6 g

Zsír

Összesen
42.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3093 g
Cink
29 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
225 mg
Vas
23 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1598 mg
Nátrium
748 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
641.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
30 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
741 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
635 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
2799 micro
β-crypt
124 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2921 micro

Összesen 1204 kcal

18% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
25 mg
Vas
3 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
311 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A cikkekre vágott hagymákat, és a petrezselymet aprítógépbe dobjuk, majd ledaráljuk.
Hozzáadjuk a darált marhahúst, a beáztatott, majd kinyomkodott zsemlét és a fűszereket, és ledaráljuk.
A masszából kisebb gömböket gyúrunk, majd henger formájúvá sodorjuk őket. Ráhúzzuk a nyársakra, majd minden oldalát néhány percig grillezzük.
Friss bulgursalátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 10 p

A saslikok a grillpartik alapdarabja, ezért csavartunk egyet a dolgon, és házi készítésű török fűszerkeverékkel bolondítottuk meg a marhahúst! A végeredmény? Kívül ropogós, belül puha, nagyon fűszeres falatok. :) Forradalom a folteltávolításban - Vanish Gold Oxi Action