r
Nosalty Logó

Mexikói grillezett kukorica

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Dávid
Mexikói grillezett kukorica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 334 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1332 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 95 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    20.9 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1196.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    292 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    305 mg
  • Nátrium
    525 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    144.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    107 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    68 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    373 micro
  • β-crypt
    171 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    935 micro
Összesen 334 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.1 g

Zsír

  • Összesen
    83.6 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    147 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4787.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    1167 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    257 mg
  • Foszfor
    1219 mg
  • Nátrium
    2099 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    116.1 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    577.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    429 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    103 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    288 micro
  • Kolin:
    162 mg
  • Retinol - A vitamin:
    274 micro
  • α-karotin
    97 micro
  • β-karotin
    1492 micro
  • β-crypt
    682 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3739 micro
Összesen 1332 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    342.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    84 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    31 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    107 micro
  • β-crypt
    49 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    268 micro
Összesen 95 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kukoricacsöveket megtisztítjuk, majd megkenjük nagyon vékonyan olajjal, a grillre dobjuk. Intenzíven forgatva addig sütjük, amíg szépen barnulni nem kezdenek a szemek, és az összes oldala kapott egy kis színt. Ez hozzávetőlegesen tíz perc alatt meg is van.
  2. A hozzátartozó mázhoz összekeverjük a majonézt a tejföllel, belemorzsoljuk a fetát, hozzányomjuk a lime levét, belereszeljük a fokhagymát, és ízesítjük borssal, pirospaprikával, és ha nem lenne elég sós, akkor azt is korrigáljuk.
  3. Nem kell hogy tűzforró legyen, de még melegen megkenjük a kukorica minden oldalát e mázzal, megszórjuk reszelt sajttal, meghintjük korianderrel, locsolunk rá egy kis extra lime-ot, és már ehetjük is!
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 101
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 3815
  • Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tulajdonképpen majonézes kukorica ez, csak mexikói módra. A legjobb, ha a szabadban meggrillezitek a kukoricát, hogy jó füstös legyen, de az sem gáz, ha grillserpenyőben pirítotok neki oda, vagy a sütőbe dobjátok. Nem mondom, hogy ez az autentikus változata a street foodnak, inkább az itthon is könnyen beszerezhető alapanyagos fajta, de az fix, hogy marha finom!

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Szlovákiának sikerült az, amiről mi még csak álmodunk

Szlovákia óriási sikert ért el, északi szomszédunk ugyanis csaknem fél év alatt visszahozta a betétdíjas rendszert a boltokba, június végétől pedig már nem is találkozhatunk olyan üdítős flakonokkal és dobozokkal, amelyek ne lennének visszaválthatóak.