Mexikói grillezett kukorica
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
334
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
1332
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
Összesen
95
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1196.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 292 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 64 mg
-
Foszfor 305 mg
-
Nátrium 525 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 144.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 373 micro
-
β-crypt 171 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 935 micro
Összesen
334
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.1 g
Zsír
-
Összesen 83.6 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4787.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 1167 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 257 mg
-
Foszfor 1219 mg
-
Nátrium 2099 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.1 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 577.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 429 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 288 micro
-
Kolin: 162 mg
-
Retinol - A vitamin: 274 micro
-
α-karotin 97 micro
-
β-karotin 1492 micro
-
β-crypt 682 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3739 micro
Összesen
1332
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 342.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 87 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 49 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 268 micro
Összesen
95
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A kukoricacsöveket megtisztítjuk, majd megkenjük nagyon vékonyan olajjal, a grillre dobjuk. Intenzíven forgatva addig sütjük, amíg szépen barnulni nem kezdenek a szemek, és az összes oldala kapott egy kis színt. Ez hozzávetőlegesen tíz perc alatt meg is van.
- A hozzátartozó mázhoz összekeverjük a majonézt a tejföllel, belemorzsoljuk a fetát, hozzányomjuk a lime levét, belereszeljük a fokhagymát, és ízesítjük borssal, pirospaprikával, és ha nem lenne elég sós, akkor azt is korrigáljuk.
- Nem kell hogy tűzforró legyen, de még melegen megkenjük a kukorica minden oldalát e mázzal, megszórjuk reszelt sajttal, meghintjük korianderrel, locsolunk rá egy kis extra lime-ot, és már ehetjük is!
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 118
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5178
- Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 11.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Tulajdonképpen majonézes kukorica ez, csak mexikói módra. A legjobb, ha a szabadban meggrillezitek a kukoricát, hogy jó füstös legyen, de az sem gáz, ha grillserpenyőben pirítotok neki oda, vagy a sütőbe dobjátok. Nem mondom, hogy ez az autentikus változata a street foodnak, inkább az itthon is könnyen beszerezhető alapanyagos fajta, de az fix, hogy marha finom!