Mikrokosmos
Kedvenc állomásom a Bartók Béla úton, és onnantól vártam a nyitást, hogy először volt érezhetően ereje a tavaszi napsugaraknak. A Mikrokosmosban azt szeretem, hogy vagány, de sosem túl elrugaszkodott ízpárosításokkal rukkolnak elő, miközben megtartják a klasszikusokat is.
Az idei szezon kedvence nálam eddig a fügés diófagyi, illetve az amarena-borhab párosítás, de a pisztáciás ricotta is megér egy ismétlést.
Nem egyszerű úgy érkezni, hogy ne legyen hosszú a sor, de csak azt tudom mondani, hogy érdemes kiállni.
Budapest, Bartók Béla út 35.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 11.00-20.00
Erdős és fiai
Nem lehet nem beszélni Erdősékről, ha édességről van szó. Idén is ők adják az egyik legjobb fagyit a városban, és bár alapértelmezett választásom az Erdős fagyi, időről időre elcsábulok egy-egy új íz irányába. Ahogy már megszokhattuk, idén is előrukkoltak új ízekkel, ezek között akadnak olyan, a hagyományosabb ízek kedvelőinek szóló változatok, mint a datolya, a citromos pisztácia vagy a lime bazsalikommal,
de olyan szuper izgalmas kombinációk is, mint a rumosdiófagyi-alapból induló Gundel, vagy épp a mézfagyi Poblano chilivel és lime-mal. Egy biztos, Erdőséknél nyáron sem lehet unatkozni.
Budapest, Etele tér 3.
Nyitvatartás: hétfő-péntek 8.00-20.00, szombat-vasárnap 9.00-20.00
Tejvirág
A balatonboglári Tejvirág 2019-ben kezdte el feldobni a nyarakat, csak természetes alapanyagokból készülő fagyijaikkal. Az alapítók Bolognában, a Carpigiani Gelato University-n tanulták, hogy készül a tökéletes fagylalt, azóta pedig a boglári Platán strandon gyakorolják a gelatokészítés művészetét.
2020-ban a Balaton Fagylaltja versenyen különdíjas lett a Balaton forró csókja névre keresztelt fagyijuk, de kapható itt világbajnok pisztácia, cukormentes fagyi, tejes és gyümölcsös változatok egyaránt.
A strandolás kötelező kelléke, ha erre jártok, ne hagyjátok ki. Nyitás hamarosan!
Balatonboglár, Platán strand
Bringatanya
Újabb díjnyertes fagyizó a Balaton környékéről, ezúttal Gyenesdiásról. Somogyi Renáta esetében ez nemcsak üres fordulat, ő tényleg minden létező fagyis díjat megnyert, amit csak megnyerhetett, 2021-ben a fagylalt világbajnokságon például harmadik helyezést ért el a csapatával.
Csoki, vanília, citrom? Van! Illatos Izabella névre keresztelt, kétféle helyi szőlőből készült különlegesség? Az is van! Ráadásul minden frissen készül, itt nem kap hosszú ideje pultban sínylődő fagyit senki.
29 ízből lehet választani mindennap, és bár az alapízek feltétlen híve vagyok, ha szembejön veletek az indiai mangó maracujával, mindenképp kóstoljátok meg, mert az én szívem már attól hevesebben ver, hogy eszembe jutott.
Gyenesdiás, Madách utca 45.
Nyitvatartás: hétfő-péntek 12.00-19.00, szombat-vasárnap 11.00-19.00
Madre
Szívemnek kedves város Pécs, és hát nagy örömmel írom le, hogy Baranya megyeszékhelyének perfekt fagyizója is van. Jelentem, a Madre nálam átment az ízteszten, a pisztácia krémes, sűrű, intenzív, a vaníliának nem puding az íze, és a mákos-meggyes fagyinak is valóban mákíze van.
Egyébként a mák, a dió, a mogyoró a csokihoz és a vaníliához hasonlóan nagyon jó fokmérője egy fagyizó színvonalának.
Ha azt érzed, hogy a tejszínes krémben ténfereg néhány ropogós elem, akkor oda ne menj többet, ha pedig valóban a csonthéjasok ízét érzed, akkor ott komolyan vesznek fagylaltot és vendéget egyaránt, mehetsz máskor is. Szóval a Madre! Ez egy kisebb, családias fagyizó, nagyon kedves a kiszolgálás, ráadásul mindig van cukormentes opció náluk, és a sorbet-k is olyanok, hogy az ember mind a tíz ujját megnyalja utánuk. Esetleg visszamegy, hogy újra fagyizzon náluk.
Pécs, Bajcsy-Zsilinszky utca 5.
Nyitvatartás: 11.00-20.00
Il Bruno
Korábban már emlegetett sportkarrierem (ki-ki tegyen ki annyi idézőjelet, amennyit akar) fix állomása volt Szeged is, nagy kár, hogy akkor még nem volt nyitva az Il Bruno szegedi egysége. Vagy nagy szerencse, mert ki tudja, hogy mennyit fagyit kóstoltam volna meg, ha lehetőségem van rá. Az Il Bruno sztorija a Ligur-tenger partjáról indult, a Gelateria Marconiból, aztán Budapestre érkezett, majd eljutott Szegedre is, az Oskola utcába.
Adorján Krisztián és Fabio Marconi jóvoltából igazi gelato kapható itt, ami nemcsak egy másik szó a fagyira, más arányokat, kicsit másabb textúrát is jelent. A tejes fagyik teljes tejből és olasz tejszínből készülnek, a gyümölcsös fagyik pedig könnyedek is hűsítőek.
Az egyik csúcs a piemonti mogyoró, készül csokis és fehér változatban is, hogy mindenki megtalálhassa a neki valót, a másik, az én személyes kedvencem, az amarena Fior di Latte alapon.
Szeged, Oskola utca 7.
Nyitvatartás: hétfő-vasárnap 11.00-20.30
Címlapfotó: Madre
