Fasírt

Name: Fasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Tojás; 2 ek Fűszerpaprika; 1 db Zsemle; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj

Nosalty

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 ek fűszerpaprika
1 db zsemle
1 dl tej
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

515

Kalória

35.9g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

145.2g

Víz

184.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
28g tojás

35 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
14g zsemle

37 kcal
25g tej

14 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 515 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
110g tojás

138 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
54g zsemle

147 kcal
100g tej

56 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 2057 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír

49.2g darált sertéshús

90 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
9g tojás

11 kcal
0.7g fűszerpaprika

2 kcal
4.4g zsemle

12 kcal
8.2g tej

5 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
20.9g napraforgó olaj

46 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.1 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
399 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
145.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
523 micro
β-crypt
126 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 515 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
143.6 g

Zsír

Összesen
143.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3256.2 g
Cink
12 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
377 mg
Vas
9 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1597 mg
Nátrium
918 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
581 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
382 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
187 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
722 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2094 micro
β-crypt
504 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2041 micro

Összesen 2057 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
16% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
266.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A darált húst egy keverőtálba rakjuk, és egy hagymát nagy lyukú reszelőn ráreszelünk. Majd egy gerezd fokhagymát is hozzáreszelünk, vagy rányomunk.
A két tojást is a húshoz adjuk.
Sózzuk-borsozzuk, és a fűszerpaprikával is megszórjuk.
A zsemlét kis kockákra felvágjuk, és egy kis edényben felöntjük kevés tejjel. Pont annyival csak, amennyit könnyen felvesz a zsemle, és megpuhítja azt. Majd ezt a kenyérmasszát is a húshoz adjuk, amit aztán jól összekeverünk.
Bő olajban kisütjük a dió nagyságúra formált fasírtokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

A fasírt szinte minden háztartásban vissza-visszatérő szereplő, és ha eddig nem voltál tisztában vele, hogy hogyan kell elkészíteni, a következő recepttel Te is bátran nekiveselkedhetsz!