Újkrumpli

Újkrumpli

Leírás

Májusban bukkan fel tömegesen a piacokon az újkrumpli, felváltva az öreg burgonyát. Az újkrumpli vitaminokban és ásványi anyagokban jóval gazdagabb a telet veremben átvészelt krumplinál, magas víztartalmánál fogva pedig energiatartalma csak töredéke annak, így diétázók is bátran fogyaszthatják. Legfinomabb héjastul elkészítve, ha mégis ragaszkodnánk a héj nélküli újrumplihoz, akkor dörzsöléssel vagy kaparással tisztítsuk, véletlenül se hámozzuk.

Mikor vegyem

Tavasszal, nyáron.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös és sötét helyen.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!