Mi marad a tányéron, ha a felhasználható alapanyagok számát nyolcra korlátozzuk? Képes-e a házi szakács sokszínűen főzni, ha a lehetőségei limitálva vannak? Nos, az előző héten utánajártam, és magammal hoztam a tapasztalataimat.
Lakos Benedek
Ha kicsit több időd van reggel, akkor érdemes lehet begyúrni egy kelt tésztát, és kakaós vagy fahéjás csigát készíteni belőle. Panasz nem lesz rá, az biztos!
Nosalty
Megszoktuk már a kávémultik rutinját: fizetés előtt elkérik a keresztnevünket, amit aztán vagy helyesen, vagy kis bakival vésnek fel a lattéspohár oldalára. A lelkesebbek még szmájlit, virágokat is kanyarintanak mellé. Egy fiatal amerikai mindfulness tréner körülbelül egy éve kezdett post-it-ekre és kávéspoharakra üzeneteket írni, majd publikálni a gondolatait. Mi pedig azóta kedveljük ezeket a posztokat.
Pákozdi Nóri
Azt tartja, mindegy, hogy otthon sütünk-főzünk, vagy elmegyünk valahová, a lényeg a minőség, abból nem szabad engedni, már csak azért sem, mert a vendég észreveszi, ha becsapják, és akkor nem jön többet, szkeptikussá válik. Még mindig Párizst tartja a gasztronómia központjának, a díjakról pedig azt tartja: jó, ha vannak, de az ő életük a hétköznapokról és a nap mint nap betérő vendégekről szól, ezek alapozzák meg az ünnepi pillanatokat. Mihályi László cukrászmesterrel beszélgettünk.
KormosLili
A „wabi-sabi” egy japán kifejezés, amely lényegében annyit jelent, mint megtalálni a szépséget a tökéletlenségben. Erre tudatosan is törekedhetünk, de akár rá is segíthetünk, ha eme keleti filozófia szerint rendezzük be otthonunkat.
Mucsi Blanka
Egyre gyakrabban találkozunk a piacon, kisebb zöldségeseknél és a hiperekben is a bolyhos szárú, káposztafélére emlékeztető, ám annál kisebb, marokba simuló egzotikummal. Mit kell tudni az ánizskaporról, mivel passzol a legjobban az íze és milyen formában érdemes fogyasztani? Ne szalasszuk el, bátran zsákoljunk belőle!
Pákozdi Nóri
Jonah Hill az elmúlt években rengeteget változott. A színész óriási átalakuláson ment keresztül, sok kilótól szabadult meg egészsége és munkája érdekében, most viszont egy őszinte, sallangmentes kéréssel fordult rajongói felé.
Nosalty
A kelt tésztás édességeknél csak egy dolog jobb: A fahéjas kelt tésztás édességek. Tekercs, csiga, monkeybread, cinnamon roll, kürtőskalács, téphető vekni, van itt minden!
Nosalty
Legyen meleg vagy hideg, egy tányér paradicsomleves minden időben jól esik. Mutatjuk a 9 kedvenc receptünket:
Nosalty
Október 16-án ünnepeljük a kenyér világnapját, ebből az alkalomból készült el a lenti összeállítás a legfinomabb veknikből. Nap mint nap fogyasztjuk a kenyeret, mégis hajlamosak vagyunk megfeledkezni róla, pedig kenyér nélkül sehol nincsen étkezés, ez egy közös pont mindenhol a világ körül. Ünnepeljünk együtt, süssünk kenyeret!
Nosalty
Már 41-ik alkalommal kerül sor a Gold Key Awards díjátadóra, ahol a nemzetközi hotel- és étteremdesign területén kiemelkedő tehetségeket jutalmazzák. A New Yorkban tartott gálán az is kiderül majd, hogy a magyar Varrodesign megkapja-e a legjobb speciality design kategória elismerését. Varró Zoltán és csapata a tatai Platán melletti várárok kortárs hasznosításával és az ott felépített Mirror Spa-val érdemelték ki a jelölést. Korábban már vittek haza díjat az átadóról, és az idei lesz a negyedik jelölésük.
Nosalty
A szokványos Mac&Cheese-t átalakítottuk egy kicsit, és felturbóztuk a szezon legnépszerűbb alapanyagával, a sütőtökkel.
Liptai Lilla
„Minél több ember asztalára kerüljön egészséges melegétel!” – ezzel a célkitűzéssel indít október 16-án, az Élelmezési Világnapon európai mintán alapuló összefogást az Edenred Magyarország.
Nosalty
Adele már 13 éve ríkat meg minket dalaival, cserébe egyébként nagyon szórakoztató személyiség, amit legutóbbi élő Instagram-bejelentkezése is alátámaszt. Ráadásul a kedvenc ételeiről is sok mindent elárult, ezeket gyűjtöttük össze.
Szász Nóri
Csak azért, mert diétázunk vagy gluténérzékenyek vagyunk nem kell lemondanunk olyan fantasztikus finomságokról, mint a pizza.
Nosalty
Ugyan ki ne szeretné a pereceket? Ezek az apró, sós sütemények biztosan nálatok is nagy sikert fognak aratni!
Nosalty
Nincs is jobb egy nagy bögre forró csokinál, forralt bornál vagy teánál, amikor a kinti idő egyre hidegebbre fordul. A korán sötétbe boruló napok végén, két kezünkbe fogva a forró bögrét, lazítsunk a lenti italok egyikével a kanapén.
Nosalty
Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.
A brit királyi családnak rengeteg furcsa szabályt kell betartania, és nincs ez másképp az étkezési szokásaikkal sem. Ezt a két ételt például soha nem ehetik.
A reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, így egyáltalán nem mindegy, mit eszünk. Most egy gasztroenterológus elárulta, mi a legjobb választás.
