Olvasd

„Ha nincsenek gombák, nincs élet sem" – lenyűgöző világba kalauzol...

Brie Larson kellemes orgánuma, csodálatos timelapse felvételek, hitetlenkedve hallgatott lenyűgöző információk találkoznak a Netflix gombákról szóló 80 percnyi produkciójában. A Fantastic Fungi beszippant és elvarázsol, egy életre megváltoztatja mindazt, amit a kitin sejtfalú organizmusokról gondoltunk. Erősen ajánlott edukatív mozi!

Edd

Élményfőzés

Friss cikkek

Heti Menü – gyors és olcsó(bb) fogások advent első hetére

Szép lassan beindul az év végi roham, de mi úgy döntöttünk, hogy az aktuális nemzetközi járványőrület bőven elég a lelkünknek, nem vagyunk hajlandóak ezen felül stresszelni – ha nem muszáj. Most, advent első hetén gyors, egyszerű és viszonylag olcsó fogásokkal segítjük a hajrát.

Nosalty

Reflektorfényben

#HÁZIMENZA – Erdőháti Áron kedvenc lélekmelengető őszi levesével várt minket

Az elmúlt időszak tumultusában, kicsiben ugyan, de mégis születtek pozitív dolgok. Az otthon eltöltött idő alatt lelassultunk, új dolgokat fedeztünk fel. Például az otthonfőzés szeretetét. A Nosalty és a Delonghi közös sorozata, a #HÁZIMENZA ezt a szeretet mutatja be, néhány kreatív gasztroarc segítségével. A sorozat legújabb részében Erdőháti Áron gasztrofotóshoz néztünk be, aki egy hangulatos őszi levest főzött nekünk. (x)

„A cukrász szakma sem csak krém, hab és csokoládé, hanem kőkemény valóság” – interjú Szász Kingával, a Chouchou desszertműhely tulajdonosával

A Hegedűs Gyula utcában áll egy pici desszertműhely, ahol pénteken és szombaton egymásnak adják az emberek a kilincset egy szelet pekándiós pitéért, csokis-maracujás tortáért vagy épp Szász Kinga bonbonjaiért. A Chouchou és Kinga története utóbbi konyhájában kezdődött, és bár hobbinak indult, ma már ez tölti ki a mindennapjait. A budapesti újhullámos kávézókat sütivel ellátó korábbi közbeszerzési tanácsadóval tudatos kezdetekről, izgalmas ízpárosításokról és a dédi bögrés sütijéről is beszélgettünk.

#HÁZIMENZA – Harmath Eszternél jártunk, aki őszi gombás gnocchit készített nekünk

Az elmúlt időszak tumultusában, kicsiben ugyan, de mégis születtek pozitív dolgok. Az otthon eltöltött idő alatt lelassultunk, új dolgokat fedeztünk fel. Például az otthonfőzés szeretetét. A Nosalty és a Delonghi közös sorozata, a #HÁZIMENZA ezt a szeretet mutatja be, néhány kreatív gasztroarc segítségével. Az első részben Harmath Eszterhez látogattunk, aki egy fantasztikus őszi gombás gnocchit készített számunkra. (x)

„Kiskoromban azt játszottam, hogy én vagyok Stahl Judit” – Dárdai Blanka énekesnőt faggattuk a főzés iránti szerelméről

Három évvel ezelőtt az X-faktorban ismerhette meg az ország Dárdai Blankát, az akkor 19 éves énekesnő pedig fiatal kora ellenére nemcsak tehetségéről tett tanúbizonyságot, hanem korát meghazudtolóan érett és alázatos személyiségéről. Az éneklés mellett hobbija a főzés, így erről és ételekről fűződő kapcsolatáról kérdeztük Blankát.

„Szitokszó lett a fine dining” – interjú Széll Tamással, a Stand és a Stand25 séfjével

Nyert már Bocuse d’Ort, ahogy ő mondja, véletlenül, nyitott bisztró-éttermet a piacon, ami azóta folyamatos telt házzal üzemel az Attila úton, a Standdal pedig nyolc hónappal a nyitás után Michelin-csillagot nyertek. Mindeközben receptvideókat készít, amiből bárki megtanulhatja, hogy kell Széll Tamás-féle rakottkrumplit csinálni. A Stand és a Stand25 séfjével többek között Bocuse d’Orról és a hotelkonyhákról is beszélgettünk.

További cikkek