A meleg nyári napok sztárja: könnyed és hűsítő panna cotta kókusztejből

Alig 10 perc munka van csak vele, és ha délben bekeveritek, szuper esti nasi lesz belőle! (x)

27 csodásan nyári, színes-szagos fogás, amitől ez lesz a kedvenc évszakod

A lecsón, töltött paprikán és karalábén, a lángoson vagy a borsólevesen túl is viríthatunk igazi, nyári, színes-szagos, friss és üde, újhullámos receptekkel, ötletekkel! Nagyon nyári szépségeket mutatunk most Nektek.

7 hűsítő limonádé, amivel könnyedén túléled a meleg napokat

A kánikulában napközben szükség van egy kis felfrissülésre. Mi lehetne tökéletesebb, mint egy hűsítő limonádé, ami gyorsan elkészül? Semmi!

Így készíts könnyű, de mégis kiadós nyári salátákat egyszerűen, akár minden nap

Nyár, akkor saláta! A legjobb variációkat gyűjtöttük nektek össze egy cikkbe, nézzétek!

Megmutatni a kávét úgy, ahogy van – interjú a Barista Campus megálmodóival

Újhullámos kávézókat ma szinte minden második budapesti utcában találni, de egyre több vidéki városban is megjelennek a világos pörkölésű kávéból készült espressok és a krémes tejhabréteggel megkoronázott tejeskávék. A Repka Péter által alapított Barista Campus nemcsak azokat a baristajelölteket várja, akik a szakmában képzelik el a jövőjüket, azok előtt is nyitva áll az ajtó, akik egyszerűen csak szeretnének többet tudni a profi kávékészítés titkairól.

19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik

A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!

Az én húsmentes életem: miben változtak a bevásárlási, főzési szokásaim

Lassan két éve elhagytam a húst az étrendemből. Ez alatt az idő alatt értek olyan élmények, változások, amikre fel voltam készülve, de azért meglepett egy-két újdonság.

Ilyen beleharapni a nyárba: a zöldborsós-juhtúrós bagett ízére 20 év múlva is emlékezni fogsz

Milyen érzés lehet beleharapni a nyárba? A tökéletes reggelihez vagy könnyed vacsorához szinte csak friss zöldborsóra, juhtúróra és egy friss, ropogós bagettre lesz szükséged.

7 színes és hangulatos húsmentes étterem, ha egy jó zöldséges ebédre vágysz

Húsmentesen sem kell lemondanunk a finom éttermi ételekről: egyre nagyobb a választék, ha rendelni szeretnénk, vagy beülni egy kellemes helyre ebédelni. Ezekből az éttermekből gyűjtöttünk most néhányat.

Az egyik legkedveltebb zöldség: így használd a PADLIZSÁNT húsmentes ételekben

A padlizsán hazánkban valamikor a '90-es évek elején lépett hódító útjára, tisztán emlékszem, hogy az a hír járta, hogy ha megesszük, pirospozsgás lesz tőle az arcunk. Azóta minden második ember kedvence a padlizsánkrém, és megannyi egyéb fogás alapját képezi. Lássuk, hogy működik húsmentes ételekben!

6 lépésben a gazdag, és cseppet sem unalmas húsmentes levesek felé

Kezdő vegetáriánusként úgy gondolhatjuk, hogy hús hiányában egyes ételek unalmasak vagy íztelenek lesznek. Ennek szerencsére nem kell így lennie, rengeteg megoldás van, amivel ugyanolyan finom ételeket főzhetünk, húsmentesen is. Most a levesek kerülnek terítékre.

Itt vannak az idei nyár ütős konyhai dekortrendjei

Idén nyáron csodálatos, gazdag részletek és szebbnél szebb árnyalatok vidítanak fel minket főzés közben a konyhában.

Krumplis tészta dolce vita életérzéssel – A bazsalikompesztós csodafogás örök kedvenc lesz

A krumplis tészta igazi komfortkaja, a magyar konyha gyerekek és felnőttek által is okkal szeretett étele. Mi lenne, ha a fűszerpaprikát bazsalikomra, a fodros kockát pedig hosszú szálú tésztára cserélnénk? Az eredmény tökéletesen működik, mutatjuk is, mennyire!

A tiktokos, sült fetás tészta a múlté: mézes eperrel, nyári ízekben hódít a sajt

Tűzvészként tarolta le az internetet a TikTokról indult sült fetás tészta receptje, sokan megszállottjai lettek a krémes, paradicsomos, fűszeres ételnek. Nem csoda, hogy azóta is újabb verziói tűnnek fel ennek a sült sajtnak. Most például epres köntösben hoztuk el nektek.

5+1 átlagtól eltérő izgi alapanyag, amit, ha jót akarsz, meggrillezel

Lassan, lassan csak megérkezik a jó idő, és előkerülhetnek a grillezők, indulhat a hétvégi sütögetés. A bevált húsos fogások és zöldségek mellett kísérletezzünk olyan zöldségekkel is, amelyek ritkán kerülnek a rácsra, pedig nagyon jót tesz nekik a füstös íz.

Lecsós-grillzöldséges galette

Rákóczi Túrós

Cukkinis nokedli olasz paradicsomszósszal

Újburgonya-saláta házi majonézzel

Szupergyors avokádókrémes spagetti

Csokis-málnás-pisztáciás semifreddo

Juharszirupos-whiskeys sertéskaraj színes, marinált grillzöldségekkel

Polenta pizza

Berlini döner kebab

Cheetos bundás csirkemell

Rántott halloumi

Chimichurris húsgombócok

Sütés nélküli málnás joghurtkocka

Labneh a kert kincseivel

Egészben grillezett zöldborsó, juhtúrós bagetten, friss fűszernövényekkel