A nyár sokszínű és sokféle lecsóiba néha kerülhet padlizsán is, ebben a receptben azonban fejük tetejére álltak a dolgok, ugyanis itt a lecsó bújik a padlizsán bőrébe. Zöldségragu ...
Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...
A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...
Az otthon elrakott vagy éppen boltban vett bodzaszörpöt két másik hozzávalóval és egy pofonegyszerű technikával könnyedén házi sorbet-vé alakíthatjuk. Tényleg érdemes kipróbálni, ...
Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...
Az olasz tiramisu dekadenciája ellenére is egy valamelyest frissítő, üdítő desszert: ha pedig jégkrémet készítünk belőle, hát duplán azzá válik. A szeletekre vágható, küllemében ...
Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...
Az iskolai menzákról a legtöbben csak rossz emlékeket őrzünk, legyen szó akár a vakolóanyagra emlékeztető főzelékekről, akár a különféle tokányokról, amik legtöbbször mócsingos húsok voltak valamilyen nyálkás szószban. De tényleg rosszak ezek a menzás kaják, vagy csak rosszul voltak elkészítve? Most ajánlunk öt éttermet, ahol több menzás mumusnak szolgáltatnak igazságot, és bebizonyítják, lehet ezt jól is csinálni.
Különleges, ízletes és még egészséges is, ráadásul nem lehetetlen küldetés otthon, a kertben kivit termeszteni. Segítünk, mire figyelj!
Július minden évben a műanyagmentesség hónapja, de míg kezdetben a teknősökről, szívószálakról és műanyag zacskókról szólt a mozgalom, ma már ennél nagyobb a tét: kiderült, nemcsak rengeteg felesleges hulladék keletkezik az egyszer használatos műanyag étel- és italcsomagolások révén, de ezekből akár több ezer vegyi anyag is kioldódhat.
Tökfőzelék meg paradicsomos krumpli uborkás latkesszal és falafeltócsnival? Izgalmas napok elé nézünk.... és a pohárkrémeket még nem is említettük!
A kínai horoszkóp több ezer éves múltra tekint vissza, és a holdnaptár alapján működik, nem a Naphoz igazodik, mint a nyugati horoszkóp. Lássuk, mely ételek tesznek tényleg jót neked a kínai állatövi jegyed szerint!
Nyáron könnyebb húsmentes étrendre váltani a nagy meleg miatt, ilyenkor a zöldségekkel gazdaggá tett levesek, tészták és saláták alkotta menükkel is simán beérhetjük. Lássuk, mit kínál a hét!
Az olasz tiramisu dekadenciája ellenére is egy valamelyest frissítő, üdítő desszert: ha pedig jégkrémet készítünk belőle, hát duplán azzá válik. A szeletekre vágható, küllemében ...
Ha imádjátok a gyorséttermes csirkefalatkákat, akkor ezt a villámgyors házi verziót muszáj kipróbálnotok! Nyugi, nem kell olajban sütni őket, ezek a mennyei nuggetek ugyanis sütőben ...
Bemutatjuk a kávérajongók új nyári kedvencét: íme a kapucíner jégkrém! Csodaszép márványmintás, hűsítő, kirobbanóan kávés és selymesen tejszínes, egyszerűen el se tudunk ...
Mindennapi eledelünk néven is futhatna a paradicsomos tészta, oly sokszor nyúlunk érte a konyhában. Gyors, egyszerű, laktató és bármikor elkészíthető: nézzük, nyáron hogy érdemes változtatni rajta.
Lakos Benedek
A krémleves sokaknak inkább egy őszies hangulatú fogás, és sok szempontból tényleg az is – ettől függetlenül nagy kapufa lenne, ha nyáron nem készítenénk el az alábbi zöldségpárokkal kényeztető recepteket.
Lakos Benedek
Gyerekkoromból emlékszem, hogy mennyire csábított a fagyispultban virító zöld fagyi, aminek, szüleim elmondása szerint, pisztáciaíze volt, igaz, elképzelni sem tudtam, hogy az milyen. Azóta sok idő eltelt, sok fagyi elfogyott, az elmúlt néhány év pedig elhozta a pisztácia mennybemenetelét, és most már jóformán mindenféle desszertnek elkészült a pisztáciás verziója. Mi most a kedvenceinket ajánljuk, és megmutatjuk, hol kapjátok Budapesten a legfinomabb, pisztáciával tuningolt édességeket.
Kormos Lili
A töltött paprika a nyár egyik kötelező étele, és ugyebár addig kell enni, amíg a paradicsomnak és paprikának szezonja van. Mai Napi Tippünkben egy alapanyagcserés csavart mutatunk nektek, amitől kicsit egészségesebb, változatosabb és ízesebb lesz a töltött paprika!
Balogh Lilla
Az iskolai menzákról a legtöbben csak rossz emlékeket őrzünk, legyen szó akár a vakolóanyagra emlékeztető főzelékekről, akár a különféle tokányokról, amik legtöbbször mócsingos húsok voltak valamilyen nyálkás szószban. De tényleg rosszak ezek a menzás kaják, vagy csak rosszul voltak elkészítve? Most ajánlunk öt éttermet, ahol több menzás mumusnak szolgáltatnak igazságot, és bebizonyítják, lehet ezt jól is csinálni.
Kormos Lili
Egyre több helyen találkozhatunk a „what I eat in a day”-trenddel, amiben az influenszerek azt mutatják be pontról pontra, mi mindent fogyasztanak el egy nap. Ez elsőre ártalmatlannak tűnhet, de valójában káros is lehet.
Szabó Anna
Különleges, ízletes és még egészséges is, ráadásul nem lehetetlen küldetés otthon, a kertben kivit termeszteni. Segítünk, mire figyelj!
Németh Orsi
Készíthetünk ma ebédre egy gyors köménymaglevest, így legalább marad majd idő meggömbölygetni a paradicsomos húsgombócokat és kisütni az édes bundás kenyereket.
Nosalty
Július minden évben a műanyagmentesség hónapja, de míg kezdetben a teknősökről, szívószálakról és műanyag zacskókról szólt a mozgalom, ma már ennél nagyobb a tét: kiderült, nemcsak rengeteg felesleges hulladék keletkezik az egyszer használatos műanyag étel- és italcsomagolások révén, de ezekből akár több ezer vegyi anyag is kioldódhat.
Szász Nóri
Egy évszakot nemcsak az időjárása teszi jellegzetessé, hanem azok a klasszikus fogások is, amelyet e kijelölt három hónap alatt fogyasztunk. Szerencsére a nyár csak úgy dúskál a legzamatosabb alapanyagokban és a belőlük főzött, isteni receptúrákban is, amelyeket szeretünk újra és újra megfőzni. Készítsük el őket idén is, sőt, ha kedvünk tartja csavarjunk is egyet rajtuk.
Amikor épp nem főzelék rotyog a konyhában, sokan töltött tököt készítenek a nyár közkedvelt alapanyagából. Nézzük, milyen tippek járulhatnak hozzá, hogy a végeredmény tökéletes legyen.
A lecsót mindenki máshogy szereti, egy tulajdonságát illetően azonban viszonylag egyszerű egyetérteni: a túl híg, vizes lecsó bizony kerülendő.
Idén sem jutottál el Hawaiira? Akkor ahelyett, hogy a könnyeidet nyelnéd, irány a négy budapesti pokézók egyike, ahol egy színes és egészséges poké bowllal vigasztalódhatsz!
Nagyon leves-vizes maradt a paprikás krumplid szaftja? Ezt a sajnálatos állapotot lehet, hogy az alábbi hibák egyike idézte elő, érdemes lehet szétnézni a házuk táján.
Ha valaha is ropogós szélű, a tetején forró, aranybarna sajttal nyúlós melegszendvicset ettél gyerekkorodban, nagy eséllyel egy csehszlovák melegszendvicssütő keze (és melege) volt a dologban. Ez a retró konyhai eszköz nemcsak a nosztalgiára vágyók szívét dobogtatja meg, de még ma is remekül helytáll egy modern konyhában.
A sárgadinnyét sorolhatjuk a megosztó gyümölcsök közé, hiszen van, aki el sem tudja képzelni nélküle a nyarat, míg mások már attól ódzkodnak, ha meglátják egy gyümölcssalátában. Ha te a sárgadinnye-kedvelők körébe tartozol, akkor van egy jó hírünk, vagyis több is: rengeteg egészségügyi előnye van fogyasztásának.
Mindennapi eledelünk néven is futhatna a paradicsomos tészta, oly sokszor nyúlunk érte a konyhában. Gyors, egyszerű, laktató és bármikor elkészíthető: nézzük, nyáron hogy érdemes változtatni rajta.
A nyarat nem lehet átvészelni hűsítő italok nélkül, ezért e heti kvízünk fókuszában a kedvenceink állnak! Van köztük klasszikus frissítő, gyerekeknek és felnőtteknek való is, de az biztos, hogy mindegyikük nyáron esik a legjobban!
Mindenkinek van kedvenc strandkajája. Mindenki tud mondani egy olyan ételt, amit máshol talán nem is enne, de amint a víz hozzáér a bőréhez, tudja, hogy nincs más választása, ebédidőben be kell állnia a büfé előtt kanyargó sorba. Mi most megmutatjuk, hol találod a városban a legfinomabb retró hamburgert, lángost, habos gofrit, rántott sajtot és palacsintát, mert ha strandolni éppen nem is mész, a hangulatot azért megteremtheted!
Júliusban igazán izgalmas és sokszínű gasztroprogramokkal találkozhatnak az ízek szerelmesei: országszerte pezsegnek a gasztrofesztiválok, bor- és sörkóstolók, valamint streetfood-rendezvények. A nyári melegben a szabadtéri események különösen népszerűek, így különleges élményekkel gazdagodhatunk. Lássuk, mi vár ránk júliusban!
Nem elhanyagolható mennyiségű, egészen pontosan 31 csodás receptet sorakoztattunk fel nektek júliusra, szigorúan gyönyörű receptfotókkal, szigorúan szezonális, nagyon nyári alapanyagokkal.
Újabb hét, újabb kvíz! Most, hogy már javában örülhetünk a nyárnak, gondoltuk, hozunk egy kis inspirációt a konyhátokba ezekkel a klasszikus nyári ételekkel. Lássuk, ti hányat ismertek fel közülük képekről!
Ha nyár, akkor fagylalt! Összegyűjtöttünk 8 új helyet Budapesten és más hazai nagyvárosokban, ahova érdemes ellátogatni egy-két gombóc fagyiért.
Vannak helyek, amik már a hangulatukkal megfogják az embert, mert nyugalmat árasztanak, mert a kedvesség őszinte, mert minden zegzug azt sugallja, hogy itt elengedhetjük magunkat. Ferencz Nikoletta és Reiner Viktor étterme, a Lelkem, pont ilyen. Teltház van, de nincs tömeg. Kedvesség van, de tolakodás nincs. Ami az étlapon van, csupán néhány tétel, de az mindig kiváló minőségű. Indulásról, a nemet mondás fontosságáról, tanulható és tanulhatatlan vendéglátós készségekről beszélgettünk.
Sokunk kedvence a pisztáciafagyi, ami a tengerparti nyaralások elmaradhatatlan finomsága. Azonban otthon, fagyigép nélkül is elkészíthetjük, és ha nem is lesz olyan, mint amit Szicílián ...
A görög saláta egy szuper köret, de akár magában is megállja a helyét. A sima fetát, mi most növényire cseréltük, és hagytuk picit összeérni a hűtőben.
A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...
Minden nyáron várjuk, hogy újabb és újabb házi fagylaltokat próbálhassunk ki, az idei szezont pedig ezzel a csodás puncsfagyival ezzel megnyitottnak nyilvánítjuk! A rum mellett ...
Ki ne imádná a limonádét, az első nyáriasan meleg napokon pedig semmi sem esik jobban, mint egy nagy pohár jeges frissítő ebből a citromos kedvencből! Ebben a verzióban egész citromokat ...
A legegyszerűbb és leggyorsabb gombócok bizony tejbegrízből készülnek: a sűrű masszából gurított labdacsok morzsában, mákban, dióban is megfürödhetnek, tálalásukhoz pedig sodót, ...
A töltött paprika klasszikus étel, ami annyira jó, hogy még hidegen is szívesen fogyasztjuk. A szezonjában lévő fogás (más néven punjena paprika) úgy az igazi, ha főtt krumplival és ...
A nyár egyik legnépszerűbb ultimét étele a lecsó. Biztosan mindenki kóstolta már valamilyen formában, ismeri, szereti, és van saját bevált, családi receptje is, ami egész biztosan ...
Nem minden uborka, ami fénylik, vagyis nem mindegyik fajta uborka jó kovászolni. Ez egy csoda roppanós, fokhagymamentes savanyúság, ezeket használtam hozzá, nézd meg!
A meggyleves az egyik kedvenc gyümölcslevesünk, savanykás ízvilágával kellemesen frissítő tud lenni a forró nyári napokon.
A csöves kukorica legalább annyira a nyár része, mint a vízpart vagy a fagylalt. Magában vagy sóval, harapva vagy egyesével csavargatva ki a szemeket, főzve, párolva, neadjisten mikrózva ...
Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...
Azt gondolhatnátok, hogy a sok hozzávaló miatt biztosan valami bonyolult recepttel álltunk elő - pedig nem! Ez a cukkinifasírt ugyanis gyorsan összeállítható és elkészíthető. Ha már ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kinek nem fut össze a nyál a szájában, amikor nyáron a strandon megérzi a lángos illatát? És ki ne próbálta már otthon is elkészíteni ezt a "retro" finomságot? Én ugyebár nem ...
Sorozatunk minden hónapban bemutatja nektek aktuális kedvenceinket a ti receptjeitek közül. Most sincs ez másképp: ezúttal a júliusi válogatással érkezünk, amiben regisztrált szakácsaink hónaphoz illő remekeit szedjük csokorba. Sok-sok gyümölcs, málna, dinnye, meggy, ribizli, barackok és vitamindús zöldségek is kerültek a gyűjtésünkbe.
Ezt a vizuálisan csodaszép barackos pitét bárki elkészítheti, ráadásul nem is igényel sok időt! A barackok önmagukban is remekül érvényesülnek bármilyen tésztára rásütve, de ennek ...
A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...
Nem telhet el nyár hűvös meggyleves nélkül, készítsük hát el a legklasszikusabb, legretróbb, nagymamás verziót ebből a magyaros, nyári fogásból. Alaposan behűtve, önmagában a ...
Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...
Gombából készítettünk gyrost, és még mi is meglepődtünk, mennyire finom lett! A fűszerkeverék igazán autentikus ízt kölcsönöz a gombának, a shawarma-szerű sütés pedig a szuper ...
Nyári hőségben a legjobb választás egy hideg uborkaleves, melyet sima és vegán tejföllel is el lehet készíteni, minél sűrűbbre készítjük, annál jobban laktat és nem is kell más ...
Szemet gyönyörködtető, kívül ropogós, belül lágy és ragacsos habcsóktortát készítettünk, amit hamar össze lehet dobni, ráadásul szuper módja a megmaradt tojásfehérje ...
Mindegy, hogy épp javában tapossuk a gyümölcsszezont, vagy már meg sem közelítjük, egy finom meggyes rácsos pite az év bármely szakában jólesik, főleg, ha a nagymama receptje alapján ...
Ha valami frissítő hűsítőre vágysz ebben a forróságban, segítünk. A gazpacho elkészítéséhez nem kell órákat a tűzhely mellett állni, vagy bekapcsolni 200 fokra a sütőt. Ehhez a ...
Ha neked is vannak kerti cserepes növényeid vagy palántáid, amiket meg szeretnél védeni az időjárás viszontagságaitól, mindenképpen ugorj be egy Lidlbe!
A nyári kert egyik éke a leander. Nem igényel extra figyelmet, mégis, ha ezt tapasztalod, előfordulhat, hogy ki kell dobnod ezt a színpompás növényt.
Sőt, nemcsak a hortenzia, de a rózsa és a levendula is hálás lesz, ha ezzel locsolod meg.
Ez édeskésebb ízű, nagyon finom. Nálunk minden évben készül, én olyan vagyok mint a hangya, szorgoskodom, télen pedig elfogyasztjuk....férjecském is hangyának nevez mindig :-))))
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
