Javában tombol a medvehagymaszezon, így éppen itt volt az ideje, hogy a SUPERFOORGON kerekei ismét az aszfaltra tapadjanak, és meg se álljanak a Bakonyig, ahol...
Szponzorált tartalom
Lehet zöld, fehér vagy lila, a spárgának csak néhány hónapig tart a szezonja, úgyhogy érdemes annyiszor lecsapni rá, ahányszor csak lehet.
Nábelek Zsófi
A Nosalty és a CompactTv közös sorozatának első évadában a késhasználattal indítottunk, hogy aztán pár tuti zöldségaprítási trükköt és gyümölcspucolási fortélyt is megvillantsunk. Most pedig...
Rosanics Petra
Könnyed, friss zöldségekkel teli tavaszi tésztával nyitjuk meg a spárgaszezont. Ezt a 20 perces receptet mindenkinek érdemes kipróbálnia!
Nosalty
Két alapanyag, amit nagyon nehéz igazán apróra vágni: a fokhagyma és a gyömbér. Pedig erejüket csak úgy adják ki teljesen, ha alaposan felaprítjuk őket.
Lakos Benedek
Könnyű, elképesztően finom, légiesen könnyed desszertet mutatunk, amelyet kicsit időigényes elkészíteni, de megéri kivárni! Ez a banános sajttortakocka lesz az új kedvencetek, az egyszer biztos!
Nosalty
Bármennyire ügyesen nyújtottuk is ki, néhány kis darab mindig marad a pitetésztából. Ha tanácstalanok vagyunk, hogy mihez kezdjünk velük, olvassuk el a lenti ötleteket!
A tejszín nagyon kényesen tud viselkedni, amikor főzünk vele. Annak érdekében, hogy elkerüljük a kudarcot, használjuk a lenti trükköket.
Éppen nyolc éve, hogy Török András sok évnyi irodai munka után felállt az íróasztaltól, és elment főzni. A jogi pályát a szakács- és pékmesterségre, Budapest nyüzsgését pedig néhány éve a Káli-medence nyugalmára cserélte. Az Andriska Pékbisztró tavaly augusztus 20-án nyílt meg Kővágóörsön, egy közel 200 éves épületben, amely korábban majd 100 évig szintén pékségként üzemelt. A hely a lassú, kiadós reggelik élményét hozza vissza helyieknek és nyaralóknak, kovászos kenyerekkel, minőségi péksüteményekkel és szendvicsekkel.
Kedvenc töltött olasz tésztánk, a tortellini rengeteg különböző formában kerülhet az asztalra. Mindegyik olyan finom, hogy szinte lehetetlen választani.
Szerencsére nem kell nyárig várnunk, ha a paradicsom ízét akarjuk élvezni. A végtelen rendelkezésre álló recept közül most kifejezetten azok vannak itt, amelyek nem tésztaételek. Fő a változatosság!
A húsvéti eszem-iszom után érthető, hogy a kímélőbb ételek sokkal jobban esnek. Ezek a könnyed krémlevesek egyrészt nem nehezítenek el, másrészt magukban hordozzák a tavaszi, friss alapanyagok erejét is.
Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty szerkesztőinek gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Elsőként felelős szerkesztőnk, Macsuga Viki válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty szerkesztőinek gasztronómiai kérdezz-felelekjét olvashatjátok. Ezen a héten kreatív szerkesztőnk, Bagdi Gréta válaszol a villámkérdésekre, és megosztja veletek megannyi receptjét.
Gréti
Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten kreatív multimédia-tervezőnk, Réthly Dávid válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Gerzsenyi Flóra, kreatív-multimédia szakácsunk válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Brecz Juci, a Nosalty senior szerkesztője és helyesírásőrült olvasószerkesztője válaszol a kérdésekre.
Nosalty
Javában tombol a medvehagymaszezon, így éppen itt volt az ideje, hogy a SUPERFOORGON kerekei ismét az aszfaltra tapadjanak, és meg se álljanak a Bakonyig, ahol Puskás Petivel kutattunk az erdő aranya után. (x)
Szponzorált tartalom
A mai ajánlatba belecsempésztünk egy rántott fogást, mégiscsak vasárnap van, de a leves és a desszert sem piskóta!
Nosalty
A rizottó az az étel, amit otthon is el lehet készíteni, mégis luxus érzete van, mintha étteremben ennénk. A szakértőknek pedig egy pofonegyszerű tippje is van arra, hogyan lehet még jobb.
Szász Nóri
Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.
Szász Nóri
Legyen tartalmas húsleves vagy selymes krémleves, a legtöbbünk nem tudja elképzelni egy kis tészta vagy valamilyen plusz betét nélkül. Lássuk a legnépszerűbbeket!
Nábelek Zsófi
A tejjel dúsított kalácsok után most egy olívaolajos példány következik, amelyben ráadásul kovász és élesztős előtészta is segíti a tökéletes állag és íz létrejöttét. Izgalmas ízvilágú, pihe-puha, omlós kalácsot kapunk, amit akár laktózmentes verzióban is elkészíthetünk.
Eljött az első igazi tavaszi hónap, eltűnnek a reggeli fagyok is (remélhetőleg), és egyre többször sütkérezhetünk akár a lakásban is a beszűrődő napfényben. Mi tartjuk bennetek a lelket, és a rossz hírek és a depresszív közhangulat ellenére gyártjuk nektek a szebbnél szebb és gusztább ételeket. Most a tavaszi felhozatalból válogattunk egy egész hónapra valót.
Új cikksorozatunkban minden hónap elején összegyűjtjük a kedvenceinket regisztrált felhasználóink fogásai közül. Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!
Ha húsvét, akkor kereszténység, ha kereszténység, akkor (többek közt) Olaszország, ha olasz húsvét, akkor Torta Pasqualina.
Különleges ízekre vágysz, a home office alatt viszont nincs sok időd a főzésre? Mutatunk egy nagyon különleges, és még annál is gyorsabb avokádókrémes spagettit, ami garantáltan a kedvenced lesz!
Egy gőzölgő húslevesnél aligha van megnyugtatóbb látvány, télen-nyáron jól esik, borúra derűt hoz. Szeretjük a hagyományos verziókat is, viszont az alábbi leves zamata és illata még álmából is képes felrázni az embert. A sült csirkeszárny csodás alapízt ad a levesnek, amit aztán az aromás fűszerek és zöldségek, valamint az ázsiai hozzávalók tesznek olyan finommá, hogy literszámra szürcsölnénk napestig.
Hagyományos húsvéti kalács helyett idén egy nagyon extra csokoládés-pekándiós babkatortát készítettem, krémlikőrös vaníliasodóval! Megőrülsz-megvadulsz!
Magyarul A fenntartható halászat valódi arca címmel jelent meg egy új dokumentumfilm március 24-én a Netflixen. A kereskedelmi halászat káros hatását boncolgató film felkavaró, egyben elgondolkodtató alkotás. Összefoglalónk következik.
Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.
Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.
