szendvics tortilla

Nagyon sajtos cukkinis quesadilla

Dacota

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tortilla lap
45 dkg fejtett bab (konzerv)
3 ek olívaolaj
8 dkg edami sajt
2 közepes db cukkini
2 közepes db paradicsom
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes db lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db chili

403

Kalória

20.3g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

120.7g

Víz

8.9g

Koleszterin

11.3g

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

40g tortilla lap

130 kcal
56g fejtett bab

187 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
10g edami sajt

36 kcal
50g cukkini

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 403 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

320g tortilla lap

1040 kcal
450g fejtett bab

1499 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
80g edami sajt

286 kcal
400g cukkini

65 kcal
200g paradicsom

36 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 3220 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

17.8g tortilla lap

58 kcal
25.1g fejtett bab

84 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
4.5g edami sajt

16 kcal
22.3g cukkini

4 kcal
11.1g paradicsom

2 kcal
12.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1013.7 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
238 mg
Vas
8 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
304 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
120.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
297 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
553 micro
β-crypt
116 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
1053 micro

Összesen 403 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
162.1 g

Zsír

Összesen
75.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8109.9 g
Cink
24 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
1903 mg
Vas
61 mg
Magnézium
1083 mg
Foszfor
2445 mg
Nátrium
2432 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
488.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
91 mg

Víz

Összesen
965.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
613 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
342 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2376 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
4426 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
8420 micro

Összesen 3220 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
106 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
287 micro
Lut-zea
469 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A lilahagymát vékony csíkokra vágjuk, a paradicsomot és a paprikát felkockázzuk, a sajtot lereszeljük, a cukkinit vékonyan felkarikázzuk.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, a cukkinit beletesszük, sózzuk, borsozzuk, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt átsütjük-grillezzük.
Közben az olívaolajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, hozzáadjuk a hagymát. Pár percig kevergetjük, majd mehet hozzá a paradicsom és a kaliforniai paprika és a chili.
Kb. 15 percig főzzük közepes lángon, majd hozzáadjuk a konzerv babot. Sózzuk, borsozzuk, és még 10 percig főzzük.
A tortillalapokat egy másik serpenyőbe tesszük, jól megszórjuk sajttal, teszünk rá a babos-paradicsomos feltétből, és a grillezett cukkiniből is. Félbehajtjuk, és előbb az egyik oldalát sütjük 5-6 percig, majd a másikat. Akkor jó, ha a sajt elolvadt, és a tortilla szép aranybarna lett.