Lasagne alla napoletana, Nápoly húsban gazdag gyöngyszeme
A következő Azta'Pasta részünkben Nápoly kiváló ízvilágát hoztuk el egy kevésbé közismert, de annál különlegesebb lasagnefajtával.
HirdetésGasztro
Pohárba kanalaztuk a Fanta-szeletet, olajban sütési trükköt hoztunk, 30 perces...
Nem hagytunk titeket izgalmas cikkek nélkül a héten sem: pohárba került a Fanta-szelet, a bodza felhasználási módjaival kápráztattunk el titeket, és szupergyors epres lepénnyel is támadtunk. Kocsis Paulinával a TikTokon sütöttünk, Nemesvölgyi Attilával pedig interjút készítettünk.
Nosalty
Meríts ihletet az elmúlt 100 év belsőépítészeti trendjeiből
Valószínűleg sokunk ámulva nézi a televízióban és a mozivásznon rendszeresen visszaköszönő, ikonikus a 20. századi lakberendezési stílusokat. Lessük el a lakberendezők trükkjeit, és vigyük haza az 1900-as évek legnépszerűbb trendjeit!
Mucsi Blanka
Aioli – a majonéz unokatestvére, amit otthon is elkészíthetsz
Biztos te is találkoztál már éttermekben az aiolival. De mi az, és hogyan készítheted el te magad otthon? Lentebb eláruljuk!
Szász Nóri
A tökéletes szendvicstől a népi konyha alapjáig – Így edd...
Firenze az az úticél, ahová egész biztos, hogy az első út után vissza akar térni az ember: akár a kultúrát, akár az építészetet, akár a jó ételeket keresed, az egyik legjobb élményt tudja nyújtani még akkor is, ha csak néhány napot töltesz ott.
Nábelek Zsófi
Mert az újkrumpli nem csak a petrezselyembe szerelmes
Bár egyelőre igencsak borsos áron, de megjelentek az első újkrumplik is a piacokon – közeledik hát a friss és könnyed krumplis fogások szezonja. Az újkrumpli egyik legjobb kiegészítője a petrezselyem, ám cikkünkben további nagyszerű párosítási lehetőségeket mutatunk hozzá.
Szekeres Dóra
Ha a citrusos sütik a gyengéid, ezt a trükköt ismerned...
A nagy melegben nincs is jobb, mint egy frissítő citrusos sütemény. A nyárias sütésekhez hoztunk most egy szuper tippet, amivel új dimenzióba emelheted a citrusos süteményeid ízét!
Szász Nóri
Heti menü – krémes főzelékek a tomboló későtavaszra
Narancsszínű sárgarépa, harsogó zöldborsó, világoszöld karalábé, picike újburgonya...elő a főzelékreceptekkel a héten!
Nosalty
9 túl tökéletes kelt tésztás csoda a boldogsághormonokért
Fahéjas, diós, almás, túrós, lekváros? A kelt tésztákban az az isteni, hogy megannyi töltelékkel tökéletesek. Lelkük van, bánjunk velük szeretettel!
Nosalty
8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt
A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.
Nosalty
15 csudás rétesrecept a sós és az édes változatért rajongóknak
A retétestésztát imádjuk nyújtani, főleg ha ilyen mennyei édes és sós töltelékek kerülnek a közepébe, naaaaagyon gazdagon.
Nosalty
A szemet gyönyörködtető krémes epres lepény, ami 30 perc alatt...
Ha van az eperszezonban olyan desszert, ami nem csak mutatós, krémes, finom és még egyszerű is, a következő édes lepény garantáltan kedvenced lesz a következő hónapokban, hiszen nem csak eperrel, de számos másfajta gyümölccsel is elkészíthető.
Hering András
Mit főzzek ma? Paradicsomleves, mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák és profiterol...
Egy kis fellélegzés, húsmentes finomságokkal mára! Könnyed paradicsomleves, cuki mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák és egy kis kávés profiterol a mai menü.
Nosalty
„Ha emberhiány van, akkor én állok be, ha a törzsvendéggel...
A Sarki Fűszeressel robbant be a budapesti vendéglátásba, az elmúlt hat évben azonban a Babka révén ismeri és szereti a fővárosi közönség. Nemesvölgyi Attila a szó legszebb értelmében igazi vendéglátós, aki mondhatni szimbiózisban él a helyeivel, többes számban, hiszen a járvány ellenére háromra nőtt a Babkák száma Budapesten. A budai kitérő után a nagy Babka Delit szintén a Pozsonyi úton nyitották meg, ezzel a nálunk már kikopott, de New Yorkban még virágzó delicatesse üzletek műfaját feltámasztva. A nyitás kapcsán beszélgettünk a tulajdonossal, Nemesvölgyi Attilával.
Szász NóriCímlapról ajánljuk
Életmód
Így gondozd a házi szamócádat a májusi virágzás után
Ha szamócát termesztesz otthon, egyrészt rendkívüli módon irigykedünk, másrészt jobb, ha szem előtt tartasz néhány fontos tudnivalót így május dereka táján.
Nosalty
Életmód
8 falnivaló sütike, ami egy kevés tejföltől olyan puha
Harapnivaló édes süteményeket kínálunk. Ezúttal a trükk az extra omlós, selymes tésztához a tejföl, amit mindegyikbe belerejtettünk!
Nosalty
Életmód
Mit főzzek ma? Csicseris minestrone, zöld shakshuka és pisztáciás baklava...
A mai menü egészen egzotikus irányt vett, igaz, a leves inkább olaszos, de a főfogás és a desszert már Közel-Kelet felé kacsintgat!
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
4 egyértelmű jel, hogy már nem jó a krumpli
A krumpli az egyik legtovább elálló élelmiszerünk, de azért a végtelenségig nem tárolhatjuk a kamrában sem. Ez a 4 jel árulkodik arról, hogy már inkább a komposzton a helye.
Életmód
Mit főzzek ma? Krémes sültparadicsom-leves, szaftos mac and cheese és...
Könnyed és laktató húsmentes menüt ajánlunk mindenkinek, aki gyorsan és praktikusan szeretné lerendezni a mai főzést.
Gasztro
8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt
A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.
