saláta körtesaláta

Őszi saláta körtével

Vénusz

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Saláta

120 g édesburgonya
120 g cékla
80 g rukkola
80 g serrano sonka
80 g feta sajt
50 g dió
1 ek napraforgó olaj (Vénusz Sütőolaj)
só ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 db körte
1 ek juharszirup
1 ek repceolaj (Vénusz Plusz citromos fűszerolaj)
1 kis fej lilahagyma
bors ízlés szerint

Dresszing

2 ek repceolaj (Vénusz Plusz citromos fűszerolaj)
1 teáskanál mustár
1 teáskanál balzsamecet (krém)
só ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
0.5 ek juharszirup

647

Kalória

20.9g

Fehérje

42.8g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

228.7g

Víz

63.6g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

Saláta

60g édesburgonya

37 kcal
60g cékla

17 kcal
40g rukkola

10 kcal
40g serrano sonka

54 kcal
40g feta sajt

106 kcal
25g dió

164 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
100g körte

51 kcal
8g juharszirup

20 kcal
5g repceolaj

44 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
0g bors

0 kcal

Dresszing

10g repceolaj

88 kcal
0g mustár

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g juharszirup

10 kcal

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

Saláta

120g édesburgonya

74 kcal
120g cékla

35 kcal
80g rukkola

20 kcal
80g serrano sonka

109 kcal
80g feta sajt

212 kcal
50g dió

327 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
200g körte

103 kcal
15g juharszirup

39 kcal
10g repceolaj

88 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g bors

0 kcal

Dresszing

20g repceolaj

177 kcal
0g mustár

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g juharszirup

20 kcal

Összesen 1297 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

Saláta

14.2g édesburgonya

9 kcal
14.2g cékla

4 kcal
9.5g rukkola

2 kcal
9.5g serrano sonka

13 kcal
9.5g feta sajt

25 kcal
5.9g dió

39 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
23.7g körte

12 kcal
1.8g juharszirup

5 kcal
1.2g repceolaj

10 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal

Dresszing

2.4g repceolaj

21 kcal
0g mustár

0 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.9g juharszirup

2 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2204.9 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
332 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
298 mg
Nátrium
1461 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
42.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
228.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
4271 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1465 micro

Összesen 647 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.8 g

Zsír

Összesen
92.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4409.7 g
Cink
5 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
665 mg
Vas
5 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
2923 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
85.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
457.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
812 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
8541 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2930 micro

Összesen 1297 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
347 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Saláta

Az édesburgonyát és a céklát pucoljuk meg és vágjuk kockákra. Tegyünk rá kevés Vénusz Sütőolajat, sózzuk-borsozzuk és szórjuk meg őrölt rozmaringgal. Szórjuk rá a felszeletelt lila hagymát. Tegyük a sütőbe 180 fokra és süssük puhára kb. 35 perc alatt.
Közben a diót vágjuk durvára és pirítsuk meg. A körtét vágjuk cikkekre és a Vénusz Plusz citromos fűszerolaján süssük meg mindkét oldalát, és csorgassuk le juharsziruppal.
Egy tálban keverjük össze a sült édesburgonyát, a sült céklát, a rukkolát és a pirított diót. Öntsük le a dresszinggel és alaposan keverjük át.
Szedjük tányérokra és helyezzünk rá a serrano sonkából, a feta sajtból, és a sült körtéből. Jó étvágyat hozzá!

Dresszing

Egy tálban keverjük össze mindegyik alapanyagot és reszeljük bele a fokhagymát. Pici vízzel higítsuk. Ez fog segíteni abban, hogy jobban összeálljon a dresszing.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon változatos salátákat lehet ősszel is készíteni, igyekeztünk egy picit tartalmasabbat, hiszen került bele édesburgonya és cékla is. Amivel pedig megkoronáztuk az a sült juharszirupos körte, amit a Vénusz Plusz citromos fűszerolaján sütöttünk meg. Különböző salátalevelekkel és magvakkal lehet kiegészíteni.