tészta zöldséges tészta

Krémes sütőtökös spagetti

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty vegán

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

Sütőtökös szósz

6g olívaolaj

53 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g édesköménymag

2 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
100g sütőtök

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kókusztej

49 kcal

Összeállítás

100g spagetti tészta

371 kcal
5g tökmag

22 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

Sütőtökös szósz

24g olívaolaj

212 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
2g édesköménymag

7 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
400g sütőtök

151 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kókusztej

197 kcal

Összeállítás

400g spagetti tészta

1484 kcal
20g tökmag

89 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 2153 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

Sütőtökös szósz

2.3g olívaolaj

20 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0.2g édesköménymag

1 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
37.9g sütőtök

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.5g kókusztej

19 kcal

Összeállítás

37.9g spagetti tészta

141 kcal
1.9g tökmag

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
9.5g víz

0 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.4 g
Cink
2 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
80 mg
Vas
5 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
127.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3550 micro
β-crypt
2916 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 538 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
62.1 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2113.6 g
Cink
9 mg
Szelén
256 mg
Kálcium
319 mg
Vas
20 mg
Magnézium
436 mg
Foszfor
1004 mg
Nátrium
62 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
355.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
509.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1790 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1056 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2802 micro
β-karotin
14200 micro
β-crypt
11663 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 2153 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
265 micro
β-karotin
1345 micro
β-crypt
1104 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 204 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2021
HETI MENÜ – könnyed és gyomorkímélő ételek 7 napra

Hozzávalók

Sütőtökös szósz

3 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 tk édesköménymag
1 tk rozmaring
1 ek füstölt pirospaprika
400 g sütőtök (puhára főzve vagy párolva, lepürésítve)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl kókusztej

Összeállítás

400 g spagetti tészta (durum)
4 teáskanál tökmag (pirított)
petrezselyem ízlés szerint
1 dl víz (tészta fözővíz)

Elkészítés

Sütőtökös szósz

Egy lábosban az olívaolajat felhevítjük, lepirítjuk benne a fokhagymát, a rozmaringot és az édesköménymagot.
Hozzákeverjük a pirospaprikát és a sütőtökpürét. Felöntjük a kókusztejjel majd összeforraljuk kicsit, és félretesszük tálalásig.

Összeállítás

A spagettitésztát lobogó, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és azzal a lendülettel hozzá is adjuk a krémes szószhoz.
Hozzáöntünk egy kevés főzővizet, majd alaposan összeforgatjuk, hogy a tésztát mindenhol bevonja a szósz.
Pirított tökmaggal és frissen aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 270
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 25
Össznézettség: 36659
Feltöltés dátuma: 2021. január 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - szüret
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty vegán 137 recept

Szuper vegán komfortkaját készítettünk: fűszeres sütőtökszószos durum tésztát. Egészséges, variálható, gyors és egyszerű fogás, a tetejét érdemes megszórni pirított tökmaggal és frissen aprított petrezselyemmel. A szószt egyébként akár salátával vagy sült zöldségekkel is tálalhatjuk, amivel tovább fokozhatjuk az étkezés élményét és tartalmasságát. Nem használtunk semmilyen állati eredetű hozzávalót, mégis sűrű, gazadag és krémes a mártásunk, ami ráadásul remek módszer a zöldségek „elrejtésére”, így még a kisgyerek is vígan elfogyasztják. Ami pedig a legjobb: a szósz fagyasztható, így érdemes nagyobb adagot csinálni, hogy aztán bármikor rendelkezésünkre álljon, ha megkívánjuk.