A legegyszerűbb sütőtökkrémleves

Name: A legegyszerűbb sütőtökkrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sütőtök megsütve; 4 db Zsálya; 2 dkg Vaj; 1 l Alaplé; 3 gerezd Fokhagyma; 250 ml Habtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

vegetáriánus

Nosalty

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sütőtök (megsütve)
4 db zsálya
2 dkg vaj
1.5 l alaplé
3 gerezd fokhagyma
250 ml habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

229

Kalória

2.4g

Fehérje

18g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

148.8g

Víz

53.4g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

167g sütőtök

63 kcal
0g zsálya

0 kcal
3g vaj

24 kcal
250g alaplé

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
42g habtejszín

122 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

1000g sütőtök

378 kcal
0g zsálya

0 kcal
20g vaj

143 kcal
1500g alaplé

105 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g habtejszín

730 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1368 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

36g sütőtök

14 kcal
0g zsálya

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
54g alaplé

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9g habtejszín

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1047.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
820 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
148.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
884 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
1168 micro
β-karotin
5947 micro
β-crypt
4859 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 229 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
94.4 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6287.1 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
595 mg
Vas
6 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
4922 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
892.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
180 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
819 micro
α-karotin
7006 micro
β-karotin
35680 micro
β-crypt
29156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1368 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
252 micro
β-karotin
1284 micro
β-crypt
1049 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A megsült sütőtök húsát kikaparjuk (süthetünk külön ehhez is tököt, de ez egy tökéletes maradékfelhasználó recept is egyben).
A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és zsályát, kicsit kevergetjük.
Mehet mellé a kikapart sütőtök, ezzel is összekeverjük, majd felöntjük az alaplével.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd 15 percig kis lángon főzzük.
Ha elkészült, botmixerrel pürésítjük, majd beleöntjük a tejszínt, és még egyet forralunk rajta.