Dió
A dió az egyik legértékesebb csonthéjas gyümölcsünk: a telítetlen zsírsavak mellett fehérjét, ásványi anyagokat, C-vitamint is bőséggel tartalmaz. Enyhén kesernyés ízű, nyersen és főzve is fogyasztjuk.
Alapanyag Abécé
Darált marhahús
A darált marhahús az egyik legsokoldalúbban elkészíthető alapanyag a konyhában, melyet bármelyik hentesnél, szupermarketben, piacon beszerezhetünk. Egész évben kapható frissen vagy fagyasztva.
Darált pulykahús
A darált hús a legváltozatosabban elkészíthető húsalapanyag a konyhában. A neve rejti, hogyan készül: húsdarálóban ledarált hús. A darált pulykahúst és a darált szárnyashúst általában a legsoványabb húsrészekből, leginkább (pulyka)combból készítik. A darált pulykahúsból készülhet fasírozott, húsgombóc, valamint jól harmonizál az összes klasszikus rakott zöldséges étellel.
Dijoni mustár
A dijoni mustárnak az a különlegessége, hogy a mustárlisztet éretlen szőlő levével keverik össze. Összetevői még az ecet, a só és a citromsav. A csípős mustárfajták magjának héját részben vagy teljesen eltávolítják.
Darált sertéshús
A darált sertéshús finomra darált disznóhús, amelyet általában sertéslapockából, -combból vagy -karajból készítenek. A hús zsírtartalma attól függ, hogy a sertés melyik részét használják.
Címlapról ajánljuk
Család
Ezt az apró szokást udvariasságnak hisszük az étteremben, a pszichológusok...
A Harvard egyik friss kutatása szerint elsőre kedves gesztusnak tűnhet, amikor segítünk a pincéreknek leszedni az asztalt, a pszichológusok azonban úgy vélik, hogy ez a viselkedés ennél sokkal mélyebb jelentéssel bír.
Nosalty
Család
Így hat az alvásunkra, ha a magnéziumot és a melatonint...
A magnézium és a melatonin is azon táplálékkiegészítők közé tartozik, amik segítik az elalvást és a minőségi pihenést. Na de mi történik akkor, ha ezt a kettőt egyszerre vesszük be?
Nosalty
Család
Megtévesztően hasonlít a petrezselyemre, de az egyik legsúlyosabban mérgező növény
Első pillantásra sokan vadpetrezselyemnek vagy vadmuroknak nézik, pedig a foltos bürök az egyik legveszélyesebb mérgező növény hazánkban. Az utóbbi években egyre több helyen bukkan fel Magyarországon: utak mentén, árokpartokon, erdőszéleken, sőt akár kertekben is megjelenhet.
Németh OrsiLegnépszerűbb cikkek
Család
A Lidl piacra dobta saját biciklijét – Kígyózó sorokra lehet...
Nemzetközileg nagyon nagy sikert aratott a Lidl saját márkás elektromos hegyi kerékpárja, ami május 7-től a hazai Lidl áruházakban is elérhető.
Mentes
Olyan párezres eszközöket árul most a Penny, amelyekre minden háztartásban...
Elképesztően hasznos eszközök párezer forintért, melyek minden kisebb és nagyobb családban, de egy sima, egyszemélyes háztartásban is elkelnek. Mutatjuk a Penny heti akcióját, mely a következő napokban olcsón kínál tűzoltókészüléket és elsősegély-felszerelést is.
Otthon
Erre van szüksége a citromfádnak, hogy egészségesen fejlődjön, és bőséges...
Íme a legegyszerűbb trükkök, amiket vess be május elején, hogy aranyló gyümölcsök roskadozzanak a citromfádon!
Top Receptek
szörp
Bodzaszörp egyszerűen
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
krumplifőzelék
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...