tapas sült zöldség

Corn ribs

Hankusz Sára

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sült kukorica

2 db csöves kukorica
fokhagymapor ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Majonézes szósz

5 ek majonéz
1 fél citromból nyert citromlé (vagy lime)
1 teáskanál chiliszósz (ízlés szerint)

407

Kalória

4.7g

Fehérje

27.4g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

114.3g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

Sült kukorica

270g csöves kukorica

116 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Majonézes szósz

28g majonéz

147 kcal
10g citromlé

2 kcal
3g chiliszósz

1 kcal

Összesen 407 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

Sült kukorica

540g csöves kukorica

232 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal

Majonézes szósz

55g majonéz

294 kcal
20g citromlé

4 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

Összesen 814 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

Sült kukorica

82.8g csöves kukorica

36 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.9g olívaolaj

43 kcal
0g só

0 kcal

Majonézes szósz

8.4g majonéz

45 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0.8g chiliszósz

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
4 mg
Vas
1 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
114.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
879 micro

Összesen 407 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
68.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
729.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
7 mg
Vas
2 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
228.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
312 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1759 micro

Összesen 814 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
1 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Sült kukorica

A kukoricákat, a képen látható módon felvágjuk, azaz cikkekre. Érdemes a kés tetejét sodrófával ütni, hogy könnyebben elvágja a kukorica belsejét.
A fűszereket elkeverjük az olajjal, majd a kukorica cikkeket megkenjük vele.
180 fokos sütőben, kb. 30 perc alatt készre sütjük.
A majonézes szósszal kínáljuk.

Majonézes szósz

Egy tálban összekeverjük a majonézt, a citrom- vagy limelevet és a chili szószt ízlés szerint.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a főtt kukoricát kiskorom óta, de ez a corn ribs új világot nyitott ki előttem. Akár sütőben is elkészíthetjük otthon, de grillre feldobva lesz a legtutibb!