egytálételek krumplis ételek

Klasszikus paprikás krumpli

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gerzsenyi Flóra

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

bográcsos

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g kenyérszalonna

87 kcal
8g sertészsír

68 kcal
50g gyulai kolbász

226 kcal
25g virsli

67 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal
250g víz

0 kcal
250g kenyér

685 kcal
75g vegyes savanyúság

21 kcal

Összesen 1324 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g kenyérszalonna

349 kcal
30g sertészsír

271 kcal
200g gyulai kolbász

904 kcal
100g virsli

269 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
1000g víz

0 kcal
1000g kenyér

2740 kcal
300g vegyes savanyúság

84 kcal

Összesen 5303 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

25.8g burgonya

15 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.3g kenyérszalonna

9 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
5.2g gyulai kolbász

23 kcal
2.6g virsli

7 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
25.8g víz

0 kcal
25.8g kenyér

71 kcal
7.7g vegyes savanyúság

2 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3450.2 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
429 mg
Vas
12 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
2264 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
162.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
539.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
790 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 1324 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
187.8 g

Zsír

Összesen
219.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13800.9 g
Cink
16 mg
Szelén
322 mg
Kálcium
1715 mg
Vas
49 mg
Magnézium
646 mg
Foszfor
1983 mg
Nátrium
9056 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
651.5 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
2158.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1001 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
3159 micro
β-crypt
742 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2788 micro

Összesen 5303 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
50 g kenyérszalonna
2 ek sertészsír
200 g gyulai kolbász
100 g virsli
3 ek fűszerpaprika
1 l víz (több/kevesebb)
1 kg kenyér (tálaláshoz)
30 dkg vegyes savanyúság (tálaláshoz)

Elkészítés

A hozzávalókat előkészítjük. A burgonyákat megpucoljuk és „csonka" alakúra szeleteljük, a hagymákat finomra aprítjuk, a kolbászt felkarikázzuk, a virslit falatnyi darabokra vágjuk, a szalonnát pedig felkockázzuk.
Egy nagy lábasban a zsírt felhevítjük, és zsírjára pirítjuk benne a felkockázott szalonnát, majd ráborítjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk rajta. A lábost kicsit félrehúzzuk a tűzről, és meghintjük a fűszerpaprikával.
Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és krumplit. Átkeverjük az egészet, és felöntjük annyi langyos vízzel, hogy pont ellepje a lábas tartalmát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezt követően fedő alatt puhára főzzük.
Miután kész, pár szem krumplit szétnyomkodunk villával, hogy sűrűbb legyen az étel állaga. Hozzászórjuk a felkarikázott kolbászt és virslit, majd hagyjuk még jó pár percig rotyogni.
Friss kenyérrel és tetszőleges savanyúsággal tálaljuk.

Elkészítettem: 13 alkalommal
Receptkönyvben: 271
Tegnapi nézettség: 11
7 napos nézettség: 59
Össznézettség: 10979
Feltöltés dátuma: 2022. november 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Gerzsenyi Flóra 378 recept

A paprikás krumpli egy generációkat átívelő étel, kicsik és nagyok egyaránt szeretik, méghozzá azért, mert laktató, egyszerű, és tunkolni valóan szaftos. Savanyúsággal és friss kenyérrel tálalva mennyei fogás bármely főbb étkezésre. Amellett, hogy pénztárcabarát, még energiakímélő és alapanyagmentő is.