egytálételek krumplis ételek

Klasszikus paprikás krumpli

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gerzsenyi Flóra

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

bográcsos

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

250g burgonya

144 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g kenyérszalonna

87 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g gyulai kolbász

0 kcal
0g virsli

0 kcal
3g fűszerpaprika

8 kcal
250g víz

0 kcal
250g kenyér

685 kcal
75g vegyes savanyúság

21 kcal

Összesen 1031 Kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g kenyérszalonna

349 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g gyulai kolbász

0 kcal
0g virsli

0 kcal
12g fűszerpaprika

34 kcal
1000g víz

0 kcal
1000g kenyér

2740 kcal
300g vegyes savanyúság

84 kcal

Összesen 4130 Kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

28g burgonya

16 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.4g kenyérszalonna

10 kcal
0.8g sertészsír

8 kcal
0g gyulai kolbász

0 kcal
0g virsli

0 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
28g víz

0 kcal
28g kenyér

77 kcal
8.4g vegyes savanyúság

2 kcal

Összesen 116 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.7 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2274.6 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
362 mg
Vas
11 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
453 mg
Nátrium
1210 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
162.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
524.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
790 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 1031 Kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
131 g

Zsír

Összesen
115.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9098.2 g
Cink
14 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
1448 mg
Vas
45 mg
Magnézium
631 mg
Foszfor
1812 mg
Nátrium
4840 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
651.2 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
2098.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
998 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
71 micro
β-karotin
3159 micro
β-crypt
742 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2788 micro

Összesen 4130 Kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 116 Kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
50 g kenyérszalonna
2 ek sertészsír
200 ek gyulai kolbász
100 ízlés szerint virsli
3 ek fűszerpaprika
1 l víz (több/kevesebb)
1 kg kenyér (tálaláshoz)
30 dkg vegyes savanyúság (tálaláshoz)

Elkészítés

A hozzávalókat előkészítjük. A burgonyákat megpucoljuk és „csonka" alakúra szeleteljük, a hagymákat finomra aprítjuk, a kolbászt felkarikázzuk, a virslit falatnyi darabokra vágjuk, a szalonnát pedig felkockázzuk.
Egy nagy lábasban a zsírt felhevítjük, és zsírjára pirítjuk benne a felkockázott szalonnát, majd ráborítjuk a hagymát, és üvegesre pároljuk rajta. A lábost kicsit félrehúzzuk a tűzről, és meghintjük a fűszerpaprikával.
Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a fokhagymát és krumplit. Átkeverjük az egészet, és felöntjük annyi langyos vízzel, hogy pont ellepje a lábas tartalmát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezt követően fedő alatt puhára főzzük.
Miután kész, pár szem krumplit szétnyomkodunk villával, hogy sűrűbb legyen az étel állaga. Hozzászórjuk a felkarikázott kolbászt és virslit, majd hagyjuk még jó pár percig rotyogni.
Friss kenyérrel és tetszőleges savanyúsággal tálaljuk.

Elkészítettem: 13 alkalommal
Receptkönyvben: 214
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 45
Össznézettség: 8163
Feltöltés dátuma: 2022. november 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - bográcsos
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - szilveszter ,
  - anyák napja ,
  - halloween ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - újév ,
  - szüret ,
  - húsvét ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Gerzsenyi Flóra 345 recept

A paprikás krumpli egy generációkat átívelő étel, kicsik és nagyok egyaránt szeretik, méghozzá azért, mert laktató, egyszerű, és tunkolni valóan szaftos. Savanyúsággal és friss kenyérrel tálalva mennyei fogás bármely főbb étkezésre. Amellett, hogy pénztárcabarát, még energiakímélő és alapanyagmentő is.