köretek zöldségköret

Szójás-vajas grillkukoricák

Kikkoman

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g vaj
2 ek snidling
1 gerezd fokhagyma
1 kk chilipehely
1 késhegynyi barna cukor
1 citromból nyert citromhéj
50 ml szójaszósz (Kikkoman gluténmentes természetesen érlelt szójaszósz)
3 db csöves kukorica (megfőzve)
koriander ízlés szerint (tálaláshoz)
100 g parmezán sajt (reszelve, panírozáshoz)

738

Kalória

18.8g

Fehérje

28g

Szénhidrát

64.3g

Zsír

138.4g

Víz

166g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

67g vaj

478 kcal
2g snidling

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
17g szójaszósz

10 kcal
270g csöves kukorica

116 kcal
0g koriander

0 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

200g vaj

1434 kcal
6g snidling

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
810g csöves kukorica

348 kcal
0g koriander

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2213 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

17g vaj

122 kcal
0.5g snidling

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g barna cukor

0 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
4.3g szójaszósz

3 kcal
68.9g csöves kukorica

30 kcal
0g koriander

0 kcal
8.5g parmezán sajt

33 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
64.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
166 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2252.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
423 mg
Vas
1 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
392 mg
Nátrium
1351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
138.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
542 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
514 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
876 micro

Összesen 738 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
56.4 g

Zsír

Összesen
192.8 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
498 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6756.6 g
Cink
5 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
1269 mg
Vas
4 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1176 mg
Nátrium
4052 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
415.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1625 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
1543 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
730 micro
β-crypt
468 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2629 micro

Összesen 2213 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
345 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A kukoricákat sós, forró vízben főzzük félkészre. Miután elkészültek, tegyük félre kihűlni őket.
Tegyük egy tálkába a vajat, a snidlinget, a fokhagymát, a chilit, citromhéjat, a cukrot és a gluténmentes szójaszószt. Villával jól keverjük össze. Egynemű, krémes állagot kell kapnunk.
Kenjük meg a kukoricacsöveket alaposan a szójás vajjal.
Eközben forrósítsunk fel egy grillserpenyőt, majd a kukoricákat sűrűn forgatva süssük meg rajta, amíg minden oldaluk jól megpirul, összesen körülbelül 10-12 percig.
Még langyosan fogassuk meg őket reszelt parmezánban.
Végül korianderrel vagy újhagymával megszórva tálalhatjuk is. Kiváló nyári köret, de önmagában is szuper.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés módja: grill és BBQ
Sütés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Grillezett kukorica szójaszósszal, vajjal, citrommal és fokhagymával. Nincs is jobb módja a kukorica elkészítésének, mint a grillezés. A magas hő karamellizálja a természetes növényi cukrokat, fokozza a kukorica édességét, miközben kissé füstös ízt is kap. Ez lesz az új kedvenc köretetek vagy rágcsálnivalótok a nyári grillszezonban.