Dupla tejszín

A dupla tejszín egy rendkívül tartalmas tejtermék, melynek zsírtartalma általában 40-55 % között mozog. Levesekhez, szószokhoz vagy édességekhez, valamint sütéshez használják. Svájcban nagy előszeretettel fogyasztják utóételként, a "crème double de Gruyère"-t, piros gyümölcsökkel. Ez a Fribourg kantonból származó dupla tejszín édeskésebb és zsírtartalma elérheti akár a 66%-ot is. Ha nincs kéznél otthon dupla tejszín, pótolhatjuk Mascarpone és tejszín keverékével is. Németországban 1961-ben hozták forgalomba először a rendkívül krémes Philadelphia kenhető duplatejszínt, azaz krémsajtot. Ezen termékekben a tejszín zsírtartalmát egészen 5%-ig is le tudják vinni, ami az ízén és állagán nem érződik.
Bármikor.
Hűtőben a jelzett időpontig; mélyhűtőben 2 hónapig is eláll.
fehérjetartalom
1 g
zsírtartalom
42 g
szénhidráttartalom
4 g
víztartalom
0 g
Nátrium
43 mg
fehérje
1 g
Zsír
telített zsírsav
42 g
ásványi anyagok
Nátrium
43 mg
szénhidrát
cukor
2 g
vitaminok
Készítsünk főtt kukoricát! És miért? Mert nyár van, mert itt a szezon, mert isteni, mert imádjuk, mert...de hagyjuk is a felsorolásokat! Jöjjön az elkészítés minden csínja-bínja.
NosaltyA tőkehal rendkívül jó hatásokkal bír, és egy új kutatásból kiderült, hogy még a ráncok elleni harcban is segíthet.
NosaltyJól megalapoznád a nyári bulikat? Készítsd el ezt a merőben különleges és hűsítő Bloody Mary koktél inspirálta jégkrémet, és vesd bele magad egy igazán jó élménybe!
NosaltyA tojás az egyik legolcsóbb fehérjeforrásunk még mindig, ráadásul rengeteg szuper előnnyel számolhatunk, ha rendszeresen fogyasztjuk.
A sült húsokat amúgy is szokás gyümölccsel párosítani, erre pedig kiváló delikvens lehet az alma. A nyári, savanykásabb darabok főleg, jól illenek csirke, pulyka és sertés mellé is.
A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.