Dupla tejszín

Leírás

A dupla tejszín egy rendkívül tartalmas tejtermék, melynek zsírtartalma általában 40-55 % között mozog. Levesekhez, szószokhoz vagy édességekhez, valamint sütéshez használják. Svájcban nagy előszeretettel fogyasztják utóételként, a "crème double de Gruyère"-t, piros gyümölcsökkel. Ez a Fribourg kantonból származó dupla tejszín édeskésebb és zsírtartalma elérheti akár a 66%-ot is. Ha nincs kéznél otthon dupla tejszín, pótolhatjuk Mascarpone és tejszín keverékével is. Németországban 1961-ben hozták forgalomba először a rendkívül krémes Philadelphia kenhető duplatejszínt, azaz krémsajtot. Ezen termékekben a tejszín zsírtartalmát egészen 5%-ig is le tudják vinni, ami az ízén és állagán nem érződik.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőben a jelzett időpontig; mélyhűtőben 2 hónapig is eláll.

szűrés

47 találat (szűrt)

704 kcal
Sütőben sült mustáros csirkemell
687 kcal
Spárga rakottas Márti konyhájából
1289 kcal
Sacher torta - Szofikától
817 kcal
Tejszínes málnatorta
891 kcal
Füstölt lazacos spagetti
579 kcal
Kávés csokoládéhab
1072 kcal
Barackos sajttorta sütés nélkül
1260 kcal
Csokoládés-vajkaramellás torta
191 kcal
Őszi torta
161 kcal
Sütőtökleves Évi nénitől
508 kcal
Spenóttal töltött csirkemell Évi néni konyhájából
240 kcal
Erdei gomba bajor módra
33 kcal
Körtés vaníliakrém
471 kcal
Dal makhani
869 kcal
Medvehagymás csirkemell fehérboros-tejszínes mártással

Skót tojás Philips Airfryerben készítve

Neked ajánljuk

Konyhanyelven a Nosaltyval

„Abszolút spenótpárti vagyok" – Konyhanyelven Szász Nórival, a Nosalty újságírójával

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szász Nóri, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A rozéfröccs nyáron, a Balcsi partján levesz a lábamról" –...

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Bodon Judit, a Nosalty dietetikus szakértője válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Eszelős fejjel szoktam a gravlax lazacot megpörkölni" – Konyhanyelven Karsai...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Karsai Roni, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Olyan rozmaringos husit nem csinál senki, mint anyukám" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Stuth-Nagy Nikolett, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Legkedvencebb ételem a töltött karalábé, tejfölösen, ízesen, ahogy anyukám készíti"...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Szekeres Dóra, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty