édes süti gyümölcskenyér

Cukormentes banánkenyér

cukormentes

Nosalty

5adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db banán (1 a tetejére)
100 ml olívaolaj
100 g törökmogyoró
1 teáskanál vanília kivonat
350 g finomliszt
3 db tojás
200 g nyírfacukor (eritrit)
1 csipet só
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
100 g pekándió (plusz a tetejére)
100 g étcsokoládé (Valor Diabetikus étcsokoládé trüffel töltelékkel)
1 csomag sütőpor

1064

Kalória

17.9g

Fehérje

127.3g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

133.3g

Víz

109.6g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

210g banán

120 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
70g finomliszt

255 kcal
33g tojás

42 kcal
40g nyírfacukor

96 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
20g pekándió

138 kcal
20g étcsokoládé

109 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Összesen 1064 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

1050g banán

598 kcal
100g olívaolaj

884 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
165g tojás

208 kcal
200g nyírfacukor

480 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
100g pekándió

691 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Összesen 5316 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

48.1g banán

27 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal
4.6g törökmogyoró

29 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
16g finomliszt

58 kcal
7.6g tojás

10 kcal
9.2g nyírfacukor

22 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4.6g pekándió

32 kcal
4.6g étcsokoládé

25 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1254.2 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
265 mg
Vas
5 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
239 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
127.3 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
133.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 1064 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.5 g

Zsír

Összesen
283.9 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
177 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6271.1 g
Cink
14 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1327 mg
Vas
24 mg
Magnézium
708 mg
Foszfor
2796 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
5 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
636.5 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
55 mg

Víz

Összesen
666.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
259 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
570 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
177 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 5316 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A banánokat krumplinyomóval vagy villával pépesre törjük, az étcsokit és a pekándiót pedig apróra vágjuk.
Az eritritet a tojásokkal jól kikeverjük, majd hozzácsurgatjuk az olajat. Mehet hozzá a vanília, a mogyoróvaj és a fűszerkeverék. Hozzákeverjük a pépes banánokat, majd jöhetnek a száraz összetevők (a liszt, a sütőpor és egy csipet só). Végül beleforgatjuk a dió- és csokoládédarabokat is.
Kilisztezett és sütőpapírral bélelt kenyérformába halmozzuk a tésztát. Tetejére helyezünk egy vízszintesen szétvágott banánt, és megszórjuk egy maréknyi dióval. Ezt követően előmelegített 170°C fokos sütőben, kb. 50-60 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizhetjük. A sütőből kivéve megszórjuk egy marék étcsokival (ami szépen ráolvad), majd kiborítjuk a formából, és a rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Kihűlve szeletelhető a legszebben. Kínáljuk uzsonnára kávé vagy tea mellé, de önmagában is isteni desszert.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Borús téli napok ellen hoztunk nektek egy isteni finom és puha banánkenyeret, ami cukor és tej hozzáadása nélkül készül, és sokáig fogyasztható - tökéletes a megmaradt, megbarnult banánok felhasználására, egyszerűen elkészíthető, és szuper reggelire vagy uzsonnára. Mi most átcsokidarabokkal, pekándióval és mogyoróvajjal dobtuk fel.