pite szilvás pite

Szilvás pite

Dávid

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g vaj
250 g nádcukor (vagy sima kirstálycukor)
250 g finomliszt
1 teáskanál fahéj
0.5 teáskanál szegfűszeg
0.5 teáskanál szerecsendió
1 csipet só
2 teáskanál sütőpor
2 teáskanál vanília kivonat
4 db tojás
12 közepes db szilva

537

Kalória

7.3g

Fehérje

66g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

113.7g

Víz

157.2g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

40.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

31g vaj

224 kcal
31g nádcukor

119 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
28g tojás

35 kcal
105g szilva

45 kcal

Összesen 537 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

250g vaj

1793 kcal
250g nádcukor

950 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
220g tojás

277 kcal
840g szilva

363 kcal

Összesen 4293 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

13.8g vaj

99 kcal
13.8g nádcukor

52 kcal
13.8g finomliszt

50 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
12.1g tojás

15 kcal
46.2g szilva

20 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
113.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 537 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
225.8 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2016.8 g
Cink
5 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
461 mg
Vas
9 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
850 mg
Nátrium
377 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
527.7 g
Cukor
322 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
909.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2154 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
663 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1895 micro
β-crypt
294 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1595 micro

Összesen 4293 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A puha vajat a cukorral 2-3 perc alatt habosra keverjük.
A liszthez hozzáadjuk a fűszereket, a sütőport és egy csipet sót, majd hozzászitáljuk a vajhoz. Jöhet bele a négy tojás, az egészet simára dolgozzuk, és kész is.
Kivajazott és kilisztezett formába öntjük (én 24 centis tortaformát használtam).
A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és vágott felükkel lefelé a tésztába nyomkodjuk.
180 fokos sütőben 50-60 perc alatt megsütjük. A végén azért egy tűpróbával ellenőrizzük, hogy valóban átsült-e.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

További kipróbált receptek

Végtelenül egyszerű és elképesztően finom! Én ezzel nyitottam az őszi sütési szezont, és valószínűleg ezentúl minden évben ezzel fogom. A nádcukor nyugodtan cserélhető hagyományos kristálycukorra, illetve a fűszerek aránya és listája sem szentírás. Én sem tartottam be az eredetit, amin a NYT oldalán akadt meg a szemem.