levesek gyümölcsleves

Sárgadinnye-krémleves fahéjas sárgadinnyegömbökkel

Bodnár Évi

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sárgadinnye
1 ek citromfű
2 dl növényi tejszín
2 dl víz
1 tk fahéj
1 ek méz
só ízlés szerint

villámgyors

376

Kalória

5.2g

Fehérje

39.1g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

331.9g

Víz

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

34.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

500g sárgadinnye

87 kcal
0g citromfű

0 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
100g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

1000g sárgadinnye

173 kcal
0g citromfű

0 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
200g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 751 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

70.2g sárgadinnye

12 kcal
0g citromfű

0 kcal
14g növényi tejszín

35 kcal
14g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.8g méz

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
205 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
331.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
431 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
5151 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 376 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
47 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
410.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
663.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
862 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
187 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
10302 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 751 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
723 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A dinnyét félbevágjuk, magjait eltávolítjuk, az egyik feléből karalábévájóval gömböket formálunk, majd félretesszük.
A másik felét és a formázáskor lehullott részeket aprító-vagy turmixgépbe tesszük, a citromfű (vagy menta) levéllel, vízzel és tejszínnel együtt egy csipet sóval leturmixoljuk, majd jól behűtjük.
Fogyasztás előtt a dinnyegömböket egy apróbb lábaskába tesszük, megszórjuk a fahéjjal, csipet sóval, rácsorgatjuk a mézet és addig pároljuk, amíg elkezd karamellizálódni. Ezzel tálaljuk a levesünket. A karamellizált dinnye levét is rácsorgatjuk a leves tetejére.