Édesburgonya
Az édesburgonya az egyik kedvenc őszi alapanyagunk, sokszínűségének köszönhetően sütve, főzve, párolva, grillezve és pürésítve is isteni fogásokat készíthetünk belőle.
Alapanyag Abécé
Édeskömény
Az édeskömény vagy más néven ánizskapor az ánizsmaghoz hasonló erős aromájáról kapta a nevét. Nyersen fogyasztva intenzív, főzve lágyabb ízű. Az édeskömény gumója különleges, elegáns csemegének számít, mely inkább csak az étrendet színesíti, hiszen tápértéke kevésbé jelentős.
Élesztő
Az élesztő élő mikroorganizmus, mely folyadékkal érintkezve aktiválódik, és gázokká alakítja a hozzáadott cukrot és a lisztben lévő természetes cukrokat is. A kelesztés alatt a keletkező gázok hatására emelkedik fel a tészta.</strong>
Étkezési keményítő
Az étkezési keményítő egy sokoldalúan felhasználható alapanyag, amelyet leggyakrabban sűrítőanyagként alkalmaznak különféle ételekben. Legismertebb formája a kukoricakeményítő, de létezik burgonya-, rizs- és búzakeményítő is. Semleges ízének és kiváló sűrítőképességének köszönhetően széles körben használják levesek, szószok, pékáruk és édességek készítéséhez.
Ételízesítő
Az ételízesítő elsősorban zöldségszárítmány. Több, természetes úton szárított zöldség felhasználásával készül. Granulátum formájában megőrzi a zöldségek zamatát, mely a főzés során ismét felszabadul. Az ételízesítőket főként levesek ízesítéséhez használják, emellett főzelékek, köretek, húsok, zöldségek fűszerezésére is alkalmas.
Édesítőszer
Az édesítőszer cukorhelyettesítőként funkcionál. Alacsony kalóriatartalmának vagy kalóriamentességének köszönhetően népszerű választás azok körében, akik cukorbetegséggel élnek, diétáznak vagy egyszerűen csökkenteni szeretnék a cukorfogyasztásukat.
Étcsokoládé
Az étcsokoládé a Dél-Amerikában őshonos kakaófa magjából, a kakaóbabból készül. Jellemzően vékony táblákban, bonbonként vagy forró italként fogyasztjuk. Jóval sötétebb színű, és kevésbé édes, mint a tejcsokoládé. Azonban a jó minőségű étcsokoládé sohasem keserű.
Címlapról ajánljuk
Sulikezdés
Így taktikáznak a szállodák az árakkal – 6 dolog, amit...
Ugyanaz a hotelszoba egyik nap még kedvező ajánlatnak tűnik, másnap pedig jóval többe kerülhet. A szállodai árak mögött tudatos rendszer dolgozik, ezért érdemes néhány dolgot ellenőrizni foglalás előtt.
Németh Orsi
Sulikezdés
Tartsd lenyomva 3 másodpercig a tévé távirányítóján a 0 gombot:...
A távirányító 0 gombja többet tudhat, mint gondolnád: hosszú lenyomásával olyan gyorsfunkció érhető el, amely jelentősen leegyszerűsítheti a tévézést.
Németh Orsi
Sulikezdés
Így változik a cukor, az étolaj, a liszt és a...
A nagy bevásárlásoknál minden forint számít, ezért nem mindegy, merre indul a cukor, a liszt, az étolaj és a tojás ára.
Németh OrsiLegnépszerűbb cikkek
Sulikezdés
1000 forintos kedvezményt ad a MOHU a szemétszállításra: ezt kell...
Jó hír a háztartásoknak: egyszeri 1000 forintos kedvezményt kínál a MOHU azoknak, akik áttérnek az elektronikus számlázásra. A lehetőség azoknak lehet különösen érdekes, akik eddig papíralapon kapták meg hulladékszállítási számláikat.
Otthon
Változás a palackvisszaváltásnál: nem mindenki fogadja majd örömmel
Új szabályok léptek életbe a REpont-automatákat működtető üzleteknél: a MOHU 2026. szeptember 1-jétől átalakította az elszámolás rendszerét. A változás a vásárlókat közvetlenül nem érinti, a boltoknak azonban jelentős különbséget jelenthet.
Sulikezdés
Egy euróért ebédel, medencés lakásban él: ennyire olcsó az élet...
Egy ebéd néhány száz forint, a tengerpart karnyújtásnyira van, a lakáshoz pedig még medence is tartozik. Egy brit nő elárulta, mennyiből él Vietnámban.
Top Receptek
brassói
Szaftos brassói aprópecsenye
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
bundás hús
Almás bundában sült csirkemell
Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt ...
gulyásleves
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...