húsételek bundás hús

Almás bundában sült csirkemell

Lizinka_

Almás bundában sült, aranybarnára pirult csirkemelldarabok zöldsalátával és almaszeletekkel tálalva, fehér ovális tányéron.

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
350 g alma (2 nagy darab)
100 g finomliszt
60 ml tej
1 db tojás
só ízlés szerint
70 ml napraforgó olaj

gyors

307

Kalória

32.9g

Fehérje

30.6g

Szénhidrát

5.1g

Zsír

171.9g

Víz

136.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
88g alma

41 kcal
25g finomliszt

91 kcal
15g tej

8 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
18g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 307 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
350g alma

164 kcal
100g finomliszt

364 kcal
60g tej

34 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
70g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 1231 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

44.1g csirkemellfilé

53 kcal
30.8g alma

14 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
5.3g tej

3 kcal
4.8g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
6.2g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.9 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
171.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 307 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
131.5 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2143.5 g
Cink
5 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
154 mg
Vas
4 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1303 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
687.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
574 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 1231 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.9 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A húst felszeleteljük és kiklopfoljuk. Félretesszük, amíg elkészítjük az almás bunda tésztáját.
A tojáshoz adjuk a lisztet, a sót és fokozatosan hozzáöntve a tejet simára keverjük. A serpenyőben elkezdjük hevíteni az olajat.
Az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Ezután hozzákeverjük a levével együtt a tojásos tejes masszához.
A hússzeleteket enyhén sózzuk és lisztben megforgatjuk. Ezután az almás masszába mártjuk és bő forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A kész húsokat papírtörlőre szedjük. Kellemes melegen, párolt rizzsel tálaljuk. Eltett savanyúság nem illik mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Egy nagyon kellemes ízhatású étel. Az alma savassága rendkívül omlóssá teszi a húst! Ínyenceknek saláta helyett érdemes őszibarack befőttel fogyasztani. Ha maradna almás massza, azt kanállal merjük bele a zsiradékba és kis pogácsáknak süssük ki! Porcukorral meghintve rendkívül finom ebéd utáni "nasi".