r
Nosalty Logó

Tradicionális gulyásleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A leveshez

A csipetkéhez

Összesen 352 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A leveshez

A csipetkéhez

Összesen 2103 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A leveshez

A csipetkéhez

Összesen 42 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.4 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    74 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1816.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    104 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    352 mg
  • Nátrium
    1259 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    691.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    483 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    87 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    1776 micro
  • β-karotin
    4719 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    344 micro
  • Lut-zea
    640 micro
Összesen 352 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    164.2 g

Zsír

  • Összesen
    61.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    443 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10900.1 g
  • Cink
    47 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    627 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    378 mg
  • Foszfor
    2109 mg
  • Nátrium
    7552 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    222.8 g
  • Cukor
    43 mg
  • Élelmi rost
    37 mg

VÍZ

  • Összesen
    4150.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2895 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    20 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    244 mg
  • D vitamin:
    70 micro
  • K vitamin:
    525 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    417 micro
  • Kolin:
    275 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    10655 micro
  • β-karotin
    28313 micro
  • β-crypt
    381 micro
  • Likopin
    2061 micro
  • Lut-zea
    3839 micro
Összesen 2103 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.4 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    223.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    43 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    218 micro
  • β-karotin
    580 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    42 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 42 Kcal

Hozzávalók

A leveshez

A csipetkéhez

Elkészítés

A leveshez

  1. A hagymákat kis kockára vágjuk. A húst leöblítjük, szárazra töröljük, majd 2 cm-es kockára daraboljuk.
  2. A zsírt felhevítjük, megfonnyasztjuk benne a hagymát, majd félrehúzzuk, a fűszerpaprikákkal összekeverjük, felöntjük 1,5 dl vízzel, majd a vizet elfőzve, zsírjára pirítjuk.
  3. Ekkor hozzáadjuk a marhahúst, és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kis kockára vágott paradicsomot, a kicsumázott egész paprikát, babérlevelet.
  4. Fedővel lefedve saját levében 90 percet főzzük.Elkészítjük a csipetkét.
  5. Ezután kerülnek bele a zöldségek: a karikára vágott sárga- és fehérrépa, a kockára vágott zeller, burgonya, az aprított petrezselyem és zellerzöld, felöntjük 2l -2.5 l vízzel.
  6. Letakarva további 50 percet főzzük. Beletesszük a csipetkét, és 10 perc alatt készre főzzük.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2647
  • 7 napos nézettség: 12572
  • Össznézettség: 2717650
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 23.

Ajánló

Mindenféleképpen friss ropogós fehérkenyérrel kínáljuk. Aki nagyon csípősen szereti, vágjon bele hegyes erőspaprikát.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tradicionális gulyásleves
Mercedes 302 recept

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " van-e. Ha volt, maradtak, ha nem volt, továbbálltak. Nagyon sokan máshogy készítik, és sok fajtája is van. Szegedi, Alföldi, Csángó stb...stb. Rengeteg kísérlet után jutottam el ehhez a recepthez....Remélem, tetszeni fog!

Hozzászólások

Fahéj

Nagyon guszta! Isteni finom lehet! Én is hasonlóan készítem. Üdv: Fahéj

Mercedes

Kedves Fahéj!Köszönöm szépen a dicséretet.Tényleg nagyon finom,nem kevés id?mbe telt,mire kitapasztaltam a számomra tökéletes receptet.Egyébként a jó alapanyag itt mindennél fontosabb,de gondolom ezt Te is tudod:)Nagyon szeretem a receptjeidet.Nagyon szép napot kivánok:Üdv:Mercedes

Fahéj

Kedves Merci! A jó alapanyag a valóban a legeslegfontosabb. Egyszer úgy "bevásároltam" marhahúsból, hogy 3 órán át!!! f?ztem, de még mindig nem volt puha. Akkor el is ment a kedvem egy id?re a gulyástól, pedig milyen finom egy étek! Örülök, hogy tetszenek a receptjeim. A Tiedek nekem szintúgy, nagyon beválnak. Szép hétvégét! Fahéj

Mercedes

Nekem is volt rá precedens,hogy öreg marhát vettem:( Most már én is kitapasztaltam,hogy hol kapok mindig friss,szép árut.Ez ám a megtiszteltetés,nem is gondoltam volna,hogy igy tetszenek a receptjeim:)Neked is nagyon szép hétvégét kivánok!

Katalin

Ma gulyást f?ztem,(f?zésben nem vagyok egy nagy spíler) és most kontrollért a te receptedet vettem magam elé. Én is így csináltam, de kimaradt a babérlevél. És én a pirított, zsírjára sült húsra teszem a paprikát....de nem is ez a lényeg. Azt szeretném csak mondani, hogy a múltkor kerek 4 órán át f?tt a hús!!! Na most gondoltam ezt megel?zöm, és szépen bekészítettem mindent a kuktába. Így kellett neki 2 óra. Máskor is abban fogom f?zni, mert id?takarékos megoldásnak t?nt nekem. Tehát így változhat az id? a marhahús f?zésénél. És ha nagyobb lángra tettem volna, nem teljes takarékra, talán még ennyi sem kell. Szóval kár itt összebalhézni holmi 90 percen. Itt csak tanulhatunk egymástól ismeretlenül is, és én ezért nagyon boldog vagyok! Szinte nincs olyan nap, hogy fel ne ugarjak ide kicsit körülnézni, aztán mindig leragadok. Többnyire a sütiknél. A komentekb?l is nagyon sokat lehet tanulni, és nem bántanék meg senkit azért, mert ? másképp csinál valamit mint én. Nos röviden ennyi! Köszönöm neked Kiss Mercedes hogy megosztottad velünk a receptedet, és vetted a fáradságot, hogy begépeld ide!

Mercedes

Szia Katalin65!Köszönöm szépen a hozzászólást,jól esik,hogy vannak normális gondolkodású emberek is.Szivesen töltögetem fel a recepteket ide,ahogy csak id?m engedi.Én mindennap betekintek ide,kiváncsi vagyok,hogy milyen új receptek kerültek napvilágra.Én úgy gondolom,hogy a sütési-f?zési id?t rengeteg minden befolyásolja,ezért amit megadnak és amit én is megadok az csak egy irányadó mérték.Én is f?ztem már kuktában gulyáslevest,s?t marhapörköltet szoktam is sokszor.:)Lényegesen lerövid a f?zési id?.Egyébként nekem is volt olyan itt a nosaltyn,hogy kinéztem egy receptet elkészitettem és nem a várt eredményt kaptam,pedig mindent úgy csináltam mint ahogy le volt irva,ezután kulturáltan kommenteltem,hogy mit ronthattam el,hogy nem sikerült.?Nem pedig úgy vagdalózok,hogy ki sem próbálom a receptet,de hát vannak ilyen emberek akik ezért járnak fel ide,unatkoznak:)És nem tudják elvenni a kedvemet ett?l még ha ez is a céljuk.Gondoljunk csak bele milyen egyhangú és unalmas lenne ez az oldal,ha minden ember úgy csinálná a receptet,mint ahogy a másik.Köszönöm szépen a véleményedet.Nagyon szép napot kivánok:) Mercedes

zafirov

Bocsi de nem kötöszködni szeretnék, de miért pont 90 percig kell f?zni, sztem addig amíg a marha igényli, a másik meg ha a krumplit 50 percig f?zöd akkor már püré állaga lesz.

Mercedes

Ezen az oldalon a szakácsok a SAJÁT receptjüket osztják meg.Nálam ennyi id? kellett ahhoz,hogy a marhahús majdnem puhára f?ljön.Ha nem friss marhahúst veszel f?zheted több órán keresztül,akkor is rágós marad.Egyébként meg nem csak hús függ?,ha már itt tartunk,hanem edény függ? is.Egy jól záródó,jó h?elosztású edényben sokkal hamarabb elkészül az étel.Tudni kell húst vásárolni.És ami a legfontosabb kóstolgatni az ételt,úgyis ahhoz méri az ember az id?t.Amit én megadok f?zési id?nek az irányadó,nekem ennél a levesnél ennyi ideig tartott.A krumpliról meg annyit,hogy a képen látszik,hogy nem f?tt szét.Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

A magyarázat, Butaság!!! Nem attól függ a f?zési id?, hogy a hús friss vagy nem, hanem a marha korától! Megjegyzem, annál jobb a gulyás íze, minél öregebb(érettebb) a marha húsa. Miért kell felönteni vízzel és zsírjára sütni, ez valami mágia, mert értelme nincs. Különben a recept jó!!!

Mercedes

Igen,rosszul fogalmaztam.A marha korától függ a hús íze,a frisset én így értelmeztem,de mondjuk nálam a zsenge marhahús a nyer?.Sokkal jobb lesz az alaplé,ha ezt a folyamatot belevisszük a f?zés folyamatába,én tapasztaltam:)

Törölt felhasználó

A zsenge marha az a borjú??? Olvasd el milyen BL?DSÉGET írtál!!! Te még a butaságot is tudod tetézni ????

Mercedes

A nehéz felfogású emberekkel nem tudok szót érteni,bocsánat.Magyarul azt akartam mondani,hogy nem szeretem az öreg marhahúst amit te jónak tartasz.A fiatal marhahúst hívják borjúnak,amíg szopik,de mindegy.Ja és szerintem nem név,kép,és legf?képpen recept nélkül kellene véleményt alkotnod.Ez egy szakács oldal és pont ez a lényege,hogy mindenki másképpen készíti el az ételt,és ha neked nem tetszik valamelyik recept,akkor jobb fels? sarokban van egy x jel.:) Üdv.

Törölt felhasználó

Nemszakácsok kopjanak le. Osztják az észt, közben a vajaskenyér már csúcstechnika. Gratulálok Mercedesz! Ne hagyd magad!

Mercedes

Nem vagyok,az a hagyom magam típus,f?képp,ha nincs igaza a másik félnek:)

pussycat

Ne is hagyd magad Mercedes, szerintem az ilyen emberekre semmi szukseg a NoSalty-n. Ezek csak a hangulatot rontjak, mert ha van valakinek velemenye, azt szepen, emberi modon is ki lehet felyezni es nem kell a recept keszitot durvan lehurrogni, aki csak jot tesz nekunk azzal hogy megosztja velunk a tudasat es tapasztalatat. Egyebkent azt megfigyeltem, hogy csak azok irnak igy akiknek nincs felteve egy receptjuk sem. Lehet hogy meg egy tojast sem tud megfozni vagy egy teat sem tud elkesziteni, de okoskodni azt tud. A recepted kituno, en is igy fozom a gulyas levest. Tovabbi sok sikert, udvozollek, Veronika

Mercedes

Szia Kedves Veronika!Köszönöm szépen a szavaidat.Amikor olvasgatom más emberek receptjeinek kommentjeit,sokszor találkozom ugyanazokkal a nevekkel,akik csak kritizálni szoktak,dicsérö szót sohasem irnak.Szerintem csak szimplán unalmas életük van,és nem tudnak más elfoglaltságot találni maguknak,minthogy itt osztják az észt,arc,recept,és valódi név nélkül.Szerintem csak egyszerüen szánalmasak,jokat nevetek rajtuk:)Egyébként pont tegnap föztem gulyáslevest Apuskám és Bátyám hazalátogatására.Ès megint csak bezsebeltem a dicséreteket ezzel a levessel,pedig a Bátyám egy nagyon jó szakács,Apuskám Èdesanyja,vagyis a nagyim a legjobb szakács volt a világon,igy tölük dupla dicséret:)Szép napot kivánok...Üdv:Mercedes

Mercedes

Kedves Sancho!Ezzel a dologgal én is így vagyok.Köszi szépen:) Szép napot Neked!

Tarackos

Kit?n? recept,gratulálok!Valóban az 50 perc krumpli f?zés +még 10 perc a csipetkével kicsit soknak t?nik.

Mercedes

Szia Tarackos!Hidd el,hogy nem sok.A képen látható krumpli sem f?tt szét,pedig addig f?ztem.Miel?tt ezt a receptet ide feltöltöttem szigorúan lemértem mindent nagyon precizen.:) Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

A szövegb?l rögtön kiri, ki az, aki jóindulatból vagy piszkálódásból szól hozzá valamihez. Én úgy vagyok vele, hogy csak köszönetet mondhatok annak, aki veszi a fáradságot és felrak egy receptet, képet is készit hozzá, stb. A recept mindenképpen útmutató, aztán változtassatok rajta a saját szájizetek szerint. A f?zési id?t meg szabjátok az adott körülményekhez. Nem kell azért valakit piszkálni, mert azt irta 90 perc, másoknak meg az sok vagy éppen kevés. Bizonyára, ha kuktában f?zünk, akkor az lényegesen lecsökkenti a szükséges id?t, vagy az öreg, sötétvörös szin? marhahúsnak több id? kell. Dehát a recepteket nem dedósoknak irják, hogy minden variációt megtaláljanak benne! Ha tudsz f?zni, úgyis tudsz módositani, ha meg nem, akkor száz recept sem segit! Én is hasonlóan készitem a gulyáslevest, mint Te, Kiss Mercedes és mondhatom, nagyon izletes! Kellemes napot!

Mercedes

Kedves Andrasimari!Ez igy van,sajnos egyböl latszik,hogy ki miert kommentel egy recepthez.De nem foglalkozom a rosszindulatu emberrekkel,valaszolok nekik 1-2 mondattal,hogy azert lassak,hogy hogy is van az a dolog amiket ök ugy gondolnak.De ennyi!Megszoktam mar a Magyar emberek "joindulatat" :)(tisztelet a kivetelnek,mert azert az is van hala Istennek).Mint mar irtam elötte is,a fözesi idö sok mindentöl függ:a hus minösegetöl es attol is,hogy milyen edenyben fözzük.En egy vastag alju nemesacel labasban szoktam,aminek üveg teteje van,nagyon jo a höelosztasa,ezert lenyegesen lerövidül a fözesi ideje.Nekem ennyi idö volt,söt azota mar ketszer is keszitettem,es direkt a leiras szerint csinaltam,mert amugy erzesre szoktam,de igy a recept szerint is tökeletes lett:)Szep napot kivanok!Üdv:Mercedes

oreganyo

Kedves Mercedes! Ne is foglalkozz a kötözköd?kkel, ez az IGAZI GULYÁSLEVES. A megadott percekkel teljesen fölösleges foglalkozni, mert valamennyi id?t meg kell adni a recepthez tájékoztatásul, aki tud f?zni az úgy is kóstolgat közben, de vannak kis fiatal kezd? háziasszonyok is. Üdvözlettel: Öreganyó

Mercedes

Kedves Oreganyo!Örülök,hogy megerösit ebben a temaban.Kellemes napot:)Üdv:Mercedes

Kif Lee

Ez igazán jól néz ki, én is szinte ugyanígy készítem, szuper :).

Mercedes

Köszönöm szépen:)

Virágh Bea

Végigolvastam a hozzászólásokat: egymásnak tudunk ugrani egy ételrecept miatt! MAGYARORSZÁG, ÉN ÍGY SZERETLEK!

martka70

Kedves Mercédesz! A hétvégén Édesanyámnál gy?l össze a család, kerítést bontottunk majd újat építettünk. Én kaptam a nemes feladatot, hogy gulyáslevest f?zzek, 22 éve f?zök, de volt némi izgalom hogy az egész családnak(15 f?) jót f?zzek, persze a mennyiséget dupláztam. Lényeg a lényeg a Te receptedet használtam meger?sítve a tapasztalataimat. Nagyon finom lett, mindenkinek ízlett. Köszönöm. Márti

Mercedes

Kedves Márti!Ennek annyira örülök:)15 f?re még soha nem f?ztem.Nem lehetett egyszer?,de a leírtak alapján megoldottad a feladatot:)Köszönöm,hogy megírtad!Szép estét kívánok:)Üdv:Mercedes

somogyka123

Szia! Már másodszor csináltam meg, mindkétszer nagyon jól sikerült :-)) Nagyon jó ez a recept!!! Köszi! :-)

Mercedes

Kedves Somogyka!Nagyon örülök,hogy ennyire bevált a receptem:)További jó sütés-f?zést!Üdv:Mercedes

Barbi's Kitchen

Szia! Életem els? gulyás levese! És valami ISTENI lett! A sok kulturálatlan idiótával akik a nap nagyobb részét azzal töltik, hogy másokat szidjanak, pláne a 90 perc miatt: Nevetséges! Nekem meg kicsivel több mint 2 óra lett , mert az els? és? A lényeg, hogy szeretünk f?zni és a jó recepteket! Mentve a kedvencek közé! Köszi <3

Mercedes

Szia!Szívb?l örülök,hogy ilyen jól sikerült,ráadásul els?re.Tudom,hogy vannak emberek,akik azért jönnek fel erre az oldalra,hogy másokat szapuljanak,ez van,mindig is lesznek ilyenek sajnos. Annyira sok mindent?l függ az,hogy mennyit kell f?zni egy adott ételt,hogy sorolhatnám a végtelenségig.Ezt ki kell tapasztalnia mindenkinek,de nyilván egy irányadó id?t adnom kell.Nekem is van,hogy tovább f?l.Köszönöm,hogy megírtad.További jó sütést-f?zést kívánok:)Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Szia!! Kint élek németországban,és a lakásavatóm alkalmából gulyáslevest csináltam a vendégeimnek a te recepted alapján. (mondjuk én csiperkét nem tettem bele-Borsodban az nem szokás :P ) Persze bográcsoztunk már számtalanszor,de soha nem csináltam még teljesen egyedül. Mondanom sem kell,hogy elsöpr? sikert aratott. ;) Bár lehet,hogy a jó kis házipálinka is hozzájárult :P Köszönöm szépen,nagyon jó recept!!!

Mercedes

Kedves Pejec!Legjobb választás volt a Németeknek gulyáslevest f?zni,imádják! Annak meg különösen örülök,hogy az én receptemet választottad.Nem kevés munka és kísérlet áll mögötte. Csipetke nálunk kötelez? a gulyás illetve bablevesbe,de csiperkét mi sem teszünk bele;) További jó sütés-f?zést!Üdvözlöm a Németeket is,imádom ?ket:)

Kitchen_Profi

Most nem próbáltam ki, de általában így f?zöm a gulyáslevest és mindig sikerül. A csipetke általában kézi gyártású, amíg f? a gulyás, elkészül az is. Néha elég nagyra megn?nek, de nem baj az sem. (Egy korábbi hozzászóló csiperkét is írt, láttam, s?t ettem már olyat is, hogy valaki a zöldségek sorában gombát is szerepeltetett, nem rontja el, de akkor már nem tradicionális.) Van egy olyan megoldás is a f?zésre, ahol egyszerre teszik fel a húst, az összedarabolt hagymát, meg a vizet, azután felforralják az egészet, és akkor sózzák és paprikázzák, mehet bele ekkor a zöldpaprika és a paradicsom is, majd szép lassan párolják. Én köménymagot is teszek bele, szeretem az ízét az ételben. Ha sikerül szép, friss húst kapni, akkor tényleg a 90 perc ennek is elég, majd jöhetnek a zöldségek. Ha nem akarok hazardírozni a csipetkével, akkor azt enyhén sós vízben f?zöm ki és a végén a kész gulyáslevesbe beleforralom. De az általad leírt tradicionális gulyás remek, a hét végére azt f?zök a családnak! :)

Mercedes

Szia! A csipetke nekem is kizárólag házi gyártású,a gulyás,bab,és borsóleves elengedhetetlen tartozéka a családunkban,van is fent csipetke receptem :) Köménymag szerepel a receptben,csak ?rölve,mert valahogy az egésszel még nem sikerült kibékülnöm,minden ételhez ?röltet használok. Gondolom azóta már megf?zted a gulyáslevest,remélem jól is sikerült,ha most az én receptem szerint készítetted :) Üdv:Mercedes

Törölt felhasználó

Na ma megcsinálom életem els? gulyását (eddig valahogy ez pont kimaradt :) ). De a recept alapján úgy érzem jó lesz ;).

Mercedes

Kedves Sammiedavis! Remélem jól sikerült :) Szép estét!Üdv:Mercedes

pukkandur

Kedves Mercedes! Köszönöm a szuper receptet! Elkészítettem életem els? "hivatalos" gulyáslevesét és szerencsére erre esett a választásom. Nagyon jól sikerült, még a 3 éves kislányom is tunkolta :-) Kicsit öregebb marhát sikerült vennem, 90 perc helyett kb 150 percig f?ztem. De ez várható volt....A hozzávalók arányát jól adtad meg. Köszi mégegyszer!

Mercedes

Kedves Pukkandur! Igazán nincs mit. Az én Kicsilányom is imádja :) Sajnos a hús az mindig zsákbamacska :( További jó sütés-f?zést! Üdv:Mercedes

Hozzávalók

A leveshez

A csipetkéhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek