pite túrós pite

Citromos-túrós pite liszt nélkül

Bodnár Évi

Liszt nélküli citromos-túrós pite porcukorral megszórva, szeletelve és egymásra halmozva egy fehér tányéron.

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg sovány túró
5 db tojás ("M"-es méretű)
1.5 dl tejföl
2 csomag vaníliás pudingpor
4 ek rizsdara
2 ek teavaj (olvasztva)
1 ek édesítőszer (négyszeres édesítőt használtam)
1 marék mazsola (vízben áztassuk néhány percig)
2 db citrom (kisebb méretű kezeletlen citrom)
1 kávéskanál vaníliaaroma
0.5 csomag sütőpor
1 tk fahéj
1 csipet só

gyors

287

Kalória

12.1g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

79.4g

Víz

174.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

42g sovány túró

39 kcal
46g tojás

58 kcal
25g tejföl

50 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
8g rizsdara

29 kcal
5g teavaj

33 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4g mazsola

11 kcal
57g citrom

9 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 287 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

250g sovány túró

235 kcal
275g tojás

346 kcal
150g tejföl

297 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
48g rizsdara

172 kcal
28g teavaj

201 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
22g mazsola

66 kcal
340g citrom

52 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1715 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

20.7g sovány túró

19 kcal
22.7g tojás

29 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
7.4g vaníliás pudingpor

28 kcal
4g rizsdara

14 kcal
2.3g teavaj

17 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1.8g mazsola

5 kcal
28.1g citrom

4 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
207 micro

Összesen 287 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.9 g

Zsír

Összesen
80.6 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1049 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3175 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
799 mg
Vas
9 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
1303 mg
Nátrium
885 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
174.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
476.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
757 mg
Retinol - A vitamin:
757 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1243 micro

Összesen 1715 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.6 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, félretesszük. Elektromos habverővel nagyon habosra keverjük a tojások sárgáját az édesítővel (kb. 5 perc), hozzákeverjük a citromok reszelt héját és az egyik átszűrt levét, beledolgozzuk az olívaolajat/vajat, a tejfölt/kókuszkrémet, a fahéjat, az aromát és a túrót. Ha rögös túrót használunk érdemes aprítógépben, vagy merülő mixerrel krémesre dolgozni, mert így finomabb lesz a tésztánk.
Egy kis tálban összekeverjük a rizsdarát a pudingporral, a sütőporral és a mazsolával, majd mindezt fakanállal beledolgozzuk a tojásos-túrós alapba. Végül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert fehérjéket is.
Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, majd 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt pirosra sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30

Hozzávalók: Mutatósabb, ha porcukorral, vagy porcukor helyettesítővel megszórjuk a tetejét. Ha még diétásabban akarjuk elkészíteni, hagyjuk ki a mazsolát.