Itt az ősz, most már megállíthatatlanul bekapcsoltak bennünk a vészvillogók, jön az év vége: visszaszámolunk az első karácsonyi reklámokig, kirakatokig, receptekig...vagy már túl is vagyunk rajtuk?
Mascarponés sült gyümölcsök granolával
A nyár utolsó sárgabarackjai és az ősz első szilvái-körtéi találkoznak ebben a könnyű desszertben, amit akár hidegen, akár melegen fogyasztunk, ugyanolyan finom!
Készüljük a télre ebben az átmeneti időszakban isteni őszi receptekkel, olyanokkal, amelyek esztétikailag és ízben is megidézik a bekuckózós-fimezős-kinemmmozdulós estéket.
Ezúttal gyümölcsöket sütünk - ha unod már, hogy nyersen fogyaszd őket, ezekkel a receptekkel tuti nem lősz mellé!
1. ALMA
Holland almafánk
A hollandok híres, ünnepi almafánkja, ami leginkább a mi bundás almánkhoz hasonlít, ám az elkészítése időigényesebb. Érdemes kipróbálni! :)
Mi lenne magától értetődőbb, mint a legősziesebb gyümölcsöt megsütni...mondjuk egy almás pitében, nem igaz? Legjobb barátja a fahéj, de a gyömbérrel, szegfűszeggel, citrommal is jóban van, és magában, édességként, éshúsok mellé is kiváló. Sütőben, serpenyőben sütve egyaránt működik - szeletekben, deegyben is hagyhatjuk. A kicsit kalóriadúsabb megoldás pedig, ha pongyolát is adunk rá!
Fahéjas sült alma vörösáfonya dzsemmel
Könnyen elkészíthető illatos téli édesség egy kis vörösáfonyával. A fahéjas cukor sütés közben vékonyan rákaramellizálódik az almára, és így még finomabb lesz:)
Mézes-mustáros sertésszűz almával
Ez az őszeleji étel még mutatja a nyarat, de hangulatában, színeiben nem is lehetne őszibb. Tehetünk bele narancslikőrt, vagy almapálinkát, esetleg Calvadost, hogy még jobban feldobjuk, de ...
Fahéjas-bundás alma
Villámgyorsan elkészíthető, gyerekkori kedvencünk, a bundás alma. Fahéjas porcukorral az igazi! :)
2. KÖRTE
Töltött alma és körte sajttal besütve
A töltött alma az ünnepi szezon egyik kedvelt édessége, hiszen a hagyományos diós-citromos-fahéjas-vörös áfonyás töltelék pillanatok alatt meghitt hangulatot varázsol az otthonunkba. ...
A körte méltatlanul keveset használt és fogyasztott gyümölcs hazánkban, valahogy mindig megmaradt az alma mögött mostohatestvérnek. Pedig nyersen, párolva, sütve, salátában, húsok mellé, kompótként, és természetes, hogy sütikben is isteni!
Körte takaróban
Sok helyen láttam már, hogy a körtét valamilyen tésztával sütik meg és megtetszett a dolog, bár nem vagyok körte-rajongó. Érdemes kisebb tepsivel dolgozni, akkor lesz pereme a ...
Mézes-chilis sült alma és körte
Az egyik barátunktól származik a recept, aki egyszer az otthon fellelhető alapanyagokból kreálta, és várakozáson felül teljesített. Rendszeresen készítem kacsacombhoz vagy bármilyen ...
Gorgonzolával töltött körte Lakatos Márktól
Körte van télen-nyáron, de hogy őszinte legyek, inkább csak télen használom ki, mert nyáron annyi minden más is van, télen viszont szűkében vagyunk a friss gyümölcsnek. Ilyenkor viszont ...
3. FÜGE
Sült gyümölcsök joghurttal és házi morzsával
Berlinben az egyik kávézóban teljesen rákattantunk erre a finomságra, ami kiváló egy könnyű desszertnek, de reggelire sem utolsó! A morzsa egy kicsit több lesz, de vagy eltesszük ...
A füge talán a legelegánsabb gyümölcsök egyike, van benne valami különleges, egyedi méltóság, ritkán fogyasztjuk, kevéssé ismerjük, mint előző két társát, pedig lekvárként, nyersen, salátákba dobva, sajttal töltve, húsokkal karöltve, süteményekben is isteni.
Maradham, a szardíniai pizza
A „Tuerredda” Baunei-re jellemző burgonyakenyér, melyet a helyi hagyományokból származó alapanyagokkal egészítenek ki: ezt a specialitást „Maradham” -nek nevezik, ez a pizza ...
Serranoba bújtatott füge kecskesajttal
Ebéd után pár órával jól esik néhány falat. Csak az ízek kedvéért. Ez a fügés-kecskesajtos sonkatekercs egy kiváló délutáni snack-lehetőség.
Kéksajttal töltött füge
A második virágzásból származó fügék is elkezdtek beérni, így újra lehet fügét szüretelni, illetve kapni a piacon. Hurrá! Ennek örömére készült ez a gyors fügés fogás, melyet ...
+1. BANÁN
Ropogós-bundás banán
Elkészítettünk nektek egy egyszerű és aránylag gyors bundás banánt, amit a kínai büfékből már ismerhettek. Reggelire, uzsira vagy desszertnek is kiváló!
Ki nem hagynánk a főleg keleten népszerű isteni sült banán ötletét, ami mézzel, esetleg citrommal leöntve több, mint mennyei, de az almához hasonlóan be is bundázhatjuk, és kisüthetjük kabátjában, sőt, akár grillezhetjük is fahéjjal, rummal!
Grillezett banán
Pár éve egy trópusi szigetről tett hajókiránduláson ettünk grillezett banánt, és annyira megízlett, hogy azóta gyakran készítjük nyaranta. Ideális desszert egy grillparti ...
Sült banán citromhabbal
Valamilyen édességre vágytam, így körbenéztem mi van itthon, és csak a banánok árválkodtak a kosárban, meg szerencsére a polcon várt kipróbálásra a cukrászhab, és így született ...
Sült banán bundában
Gyerekeknek kevertem be goffri tésztát és kísérletképpen csináltam ezt a sült banánt. Nagyon finom lett, én is meglepődtem.Egy tészta, két desszert.
Ha pedig sütibe raknád, válassz receptet innen vagy mondjuk innen.
Ezeket láttad?
Ezeket olvastad már?
10+1 isteni gluténmentes őszi pite - nem is kell több...
Melegen vagy langyosan, délután egy tea mellé vagy az esti filmnézéshez - egy isteni pite jelentheti a koronát a nap végén.
Nosalty
Top 17 csodás, egészséges őszi saláta
Mélybordó, sötétzöld, narancssárga, barna - igazi, meleg színekben pompázó őszi saláták. Töltsd fel velük a vitaminraktáraidat!
Bodon Judit dietetikus
8 édes őszi sütemény, amiben nincsen egy gramm cukor sem
Szeretnéd a hetet egy finom édességgel zárni, de nem szeretnéd megszegni a diétádat? Összeszedtünk neked a legfinomabb cukormentes sütiket, amiket bátran kipróbálhatsz.
Nosalty
Top 10 őszi krémleves 150 kcal alatt
Szezonális őszi zöldségek + egy kis extra fűszerezés, és máris kész a csodás hétvégi leves. Mindez ráadásul 150 kalória alatt!
Bodon Judit dietetikus
