Ropogós-bundás banán

Name: Ropogós-bundás banán
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 3 nagy db Banán meghámozva; 70 g Finomliszt; buborékos 1 dl Ásványvíz; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 1 csipet Só; 3 ek Méz tálaláshoz; 1 ek Szezámmag tálaláshoz; 5 dl Napraforgó olaj

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db banán (meghámozva)
70 g finomliszt
1 dl ásványvíz
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só
3 ek méz (tálaláshoz)
1 ek szezámmag (tálaláshoz)
5 dl napraforgó olaj

476

Kalória

3.2g

Fehérje

56.9g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

99.3g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

26.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

143g banán

81 kcal
18g finomliszt

64 kcal
25g ásványvíz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g só

0 kcal
19g méz

57 kcal
2g szezámmag

10 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 476 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

570g banán

325 kcal
70g finomliszt

255 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g só

0 kcal
75g méz

228 kcal
7g szezámmag

40 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1901 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

44.6g banán

25 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
7.8g ásványvíz

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.3g étkezési keményítő

9 kcal
0g só

0 kcal
5.9g méz

18 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
33.3g napraforgó olaj

74 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
99.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 476 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
111.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
110 mg
Vas
3 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
13 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
227.6 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
397.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
91 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1901 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
40.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a keményítővel, szódabikarbónával, sóval, majd a hideg ásványvizet is hozzáadjuk, és csomómentesre keverjük. Egy kissé híg palacsintatésztát kell kapnunk.
A banánokat felvágjuk, és alaposan beleforgatjuk a masszába.
Majd bő, forró olajba tesszük, és aranybarnára sütjük őket.
Az olajból kiszedjük, lecsepegtetjük, majd mézzel lecsurgatva és szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Elkészítettünk nektek egy egyszerű és aránylag gyors bundás banánt, amit a kínai büfékből már ismerhettek. Reggelire, uzsira vagy desszertnek is kiváló!