édes süti sült gyümölcs

Mascarponés sült gyümölcsök granolával

tojásmentes

Nosalty

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g zabpehely
2 ek vaj
30 g mandula
1 teáskanál fahéj
1 narancsból nyert narancshéj
3 ek nádcukor
2 közepes db körte
3 db ringlószilva
4 db sárgabarack
250 g mascarpone
2 evőkanál narancslé
3 ek méz

646

Kalória

11.2g

Fehérje

71g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

206.1g

Víz

15.1g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

45.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

25g zabpehely

95 kcal
7g vaj

50 kcal
8g mandula

44 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g narancshéj

1 kcal
8g nádcukor

29 kcal
100g körte

51 kcal
69g ringlószilva

30 kcal
77g sárgabarack

34 kcal
63g mascarpone

253 kcal
4g narancslé

2 kcal
19g méz

57 kcal

Összesen 646 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
28g vaj

201 kcal
30g mandula

177 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
30g nádcukor

114 kcal
400g körte

205 kcal
276g ringlószilva

119 kcal
308g sárgabarack

137 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
16g narancslé

8 kcal
75g méz

228 kcal

Összesen 2584 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír

6.6g zabpehely

25 kcal
1.8g vaj

13 kcal
2g mandula

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
2g nádcukor

8 kcal
26.3g körte

14 kcal
18.2g ringlószilva

8 kcal
20.3g sárgabarack

9 kcal
16.5g mascarpone

66 kcal
1.1g narancslé

0 kcal
4.9g méz

15 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
206.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 646 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
44.9 g

Zsír

Összesen
149.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1358.7 g
Cink
6 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
255 mg
Vas
8 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
33 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
284.1 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
824.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
517 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
3727 micro
β-crypt
420 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 2584 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
11% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Egy teflonserpenyőben pirítani kezdjük a zabpelyhet. Amint elkezd illatozni, hozzáadjuk a vajat, és alaposan elkeverjük. Ezután jöhet bele az aprított mandula, a fahéj, a narancshéj és a cukor.
Az egészet jól összeforgatjuk, és folyamatos kevergetés mellett addig sütjük, amíg a cukor el nem olvad. (Mivel ez az adag granola több, mint amire szükségünk lesz, a maradékot tegyük befőttesüvegbe, jó lesz reggelire egy kis joghurttal.)
A gyümölcsöket félbevágjuk, és kimagozzuk - ha túl apró lenne a mag után hagyott mélyedés, nyugodtan vájjuk ki kicsit jobban. Ha ezzel készen vagyunk, a gyümölcsfeleket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük.
A mascarponét a narancslével és a mézzel kikeverjük, majd a félbevágott gyümölcsök magházába kanalazzuk. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 40-45 percet sütjük.
Tálaláskor a mascarponés gyümölcsök tetejét megszórjuk egy jó adag granolával. Melegen és hidegen egyaránt isteni!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A nyár utolsó sárgabarackjai és az ősz első szilvái-körtéi találkoznak ebben a könnyű desszertben, amit akár hidegen, akár melegen fogyasztunk, ugyanolyan finom!