Sült banán citromhabbal

Name: Sült banán citromhabbal
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 dl Növényi habtejszín vagy habtejszín, mascarpone; 1 citromból nyert Citromlé; 2 ek Tejföl; 4 db Banán; 1 ek Méz; 1 ek Margarin; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Gyömbérpor

4adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A citromhabhoz

4 dl növényi habtejszín (vagy habtejszín, mascarpone)
1 citromból nyert citromlé
2 ek tejföl

A banánhoz

4 db banán
1 ek méz
1 ek margarin
1 citromból nyert citromhéj
fahéj ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint

396

Kalória

4.4g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

91.2g

Víz

7.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

21.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
17% Zsír

A citromhabhoz

100g növényi habtejszín

251 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g tejföl

20 kcal

A banánhoz

150g banán

85 kcal
6g méz

19 kcal
3g margarin

18 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
17% Zsír

A citromhabhoz

400g növényi habtejszín

1004 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g tejföl

79 kcal

A banánhoz

600g banán

342 kcal
25g méz

76 kcal
10g margarin

72 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 1585 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
17% Zsír

A citromhabhoz

35.7g növényi habtejszín

90 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
3.6g tejföl

7 kcal

A banánhoz

53.5g banán

30 kcal
2.2g méz

7 kcal
0.9g margarin

6 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
23% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
142.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
91.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 396 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
109.2 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145.9 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
364.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1585 kcal

3% Fehérje
23% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A citromhabhoz

A cukrászhabot (hulala) felverjük, majd a citromlével elkevert tejfölt hozzákeverjük, és félretesszük.
A banánokat meghámozzuk, és félbevágjuk széltében-hosszában is.
A margarint egy széles serpenyőben megolvasztjuk, közben a mézet belecsorgatjuk, majd mikor már felforrósodott, a banánokat belehelyezzük.
Fűszerezzük, a citrom reszelt héját rászórjuk, és mindkét oldalát megpirítjuk pár perc alatt.
Tálaláskor melléhelyezünk a citromos habból, és vékony citromkarikával díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p

Valamilyen édességre vágytam, így körbenéztem mi van itthon, és csak a banánok árválkodtak a kosárban, meg szerencsére a polcon várt kipróbálásra a cukrászhab, és így született meg ez a finomság.