Töltött-sült alma

Name: Töltött-sült alma
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Alma Idared; 2 dkg Mandula; 2 dkg Földimogyoró; 2 dkg Törökmogyoró; 2 dkg Brazil dió - Paradió; 2 dkg Kesudió; 2 db Füge szárított; 5 dkg Aszalt szilva 10 db; 5 dkg Aszalt sárgabarack 10 db; 3 ek Zabpehely; 2 ek Barna cukor; 1 db Narancshéj; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 4 teáskanál Méz

Petra

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db alma (Idared)
2 dkg mandula
2 dkg földimogyoró
2 dkg törökmogyoró
2 dkg brazil dió - paradió
2 dkg kesudió
2 db füge (szárított)
5 dkg aszalt szilva (10 db)
5 dkg aszalt sárgabarack (10 db)
3 ek zabpehely
2 ek barna cukor
1 db narancshéj
1 fél narancsból nyert narancslé
4 teáskanál méz

gyors
magyar

399

Kalória

6.9g

Fehérje

68.9g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

209.9g

Víz

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

50.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

200g alma

94 kcal
5g mandula

30 kcal
5g földimogyoró

28 kcal
5g törökmogyoró

31 kcal
5g brazil dió - paradió

33 kcal
5g kesudió

28 kcal
45g füge

33 kcal
13g aszalt szilva

30 kcal
13g aszalt sárgabarack

30 kcal
5g zabpehely

17 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g narancshéj

0 kcal
11g narancslé

5 kcal
7g méz

21 kcal

Összesen 399 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

800g alma

374 kcal
20g mandula

118 kcal
20g földimogyoró

113 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal
20g brazil dió - paradió

132 kcal
20g kesudió

111 kcal
180g füge

132 kcal
50g aszalt szilva

120 kcal
50g aszalt sárgabarack

121 kcal
18g zabpehely

68 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g narancshéj

0 kcal
45g narancslé

21 kcal
28g méz

85 kcal

Összesen 1597 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

62g alma

29 kcal
1.5g mandula

9 kcal
1.5g földimogyoró

9 kcal
1.5g törökmogyoró

10 kcal
1.5g brazil dió - paradió

10 kcal
1.5g kesudió

9 kcal
13.9g füge

10 kcal
3.9g aszalt szilva

9 kcal
3.9g aszalt sárgabarack

9 kcal
1.4g zabpehely

5 kcal
1.5g barna cukor

6 kcal
0g narancshéj

0 kcal
3.5g narancslé

2 kcal
2.2g méz

7 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.3 g
Cink
1 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
9 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.9 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
209.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
411 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 399 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1917.3 g
Cink
5 mg
Szelén
398 mg
Kálcium
322 mg
Vas
8 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
755 mg
Nátrium
35 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
275.4 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
839.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
1643 micro
β-crypt
192 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 1597 kcal

2% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.5 g
Cink
0 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Az almákat alaposan megmossuk. Közepüket kiszedjük úgy, hogy alulról felfelé szélesedő lyukat kapjunk.
A töltelékhez a szárított gyümölcsöket apróra vágjuk, egy tálban összekeverjük a cukorral, a zabpehellyel, a narancs héjával és levével.
Az almákat egy kisebb tepsire helyezzük, közepükbe nyomkodjuk a tölteléket, és tetejükre is halmozunk belőle. Mindegyik almára egy teáskanálnyi mézet csurgatunk. 75 ml vizet öntünk a tepsi aljára és mehetnek is az almák a sütőbe. 180 ºC-on kb. 30 percig sütjük (légkeveréses álláson). Tálaláskor meglocsoljuk az almákat a tepsi alján összegyűlt mézes-gyümölcsös sziruppal. (Vanílifagyival is kínálhatjuk.)