édes krém pohárkrém

Sült gyümölcsök joghurttal és házi morzsával

Dávid

Sült gyümölcsök joghurttal és házi morzsával

2adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A morzsához

115 g finomliszt
115 g cukor
1 csipet só
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
115 g vaj

A sült gyümölcshöz

4 db füge
6 db szilva
1.5 ek méz
0.5 db vanília

Az összeállításhoz

2.5 dl görög joghurt

1253

Kalória

14.2g

Fehérje

179.8g

Szénhidrát

58.3g

Zsír

332.5g

Víz

123.6g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

121.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A morzsához

58g finomliszt

209 kcal
58g cukor

223 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
58g vaj

412 kcal

A sült gyümölcshöz

180g füge

132 kcal
210g szilva

91 kcal
19g méz

57 kcal
0g vanília

0 kcal

Az összeállításhoz

125g görög joghurt

129 kcal

Összesen 1253 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A morzsához

115g finomliszt

419 kcal
115g cukor

445 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
115g vaj

825 kcal

A sült gyümölcshöz

360g füge

264 kcal
420g szilva

182 kcal
38g méz

114 kcal
0g vanília

0 kcal

Az összeállításhoz

250g görög joghurt

258 kcal

Összesen 2507 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír

A morzsához

8.1g finomliszt

30 kcal
8.1g cukor

32 kcal
0g só

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
8.1g vaj

58 kcal

A sült gyümölcshöz

25.5g füge

19 kcal
29.7g szilva

13 kcal
2.7g méz

8 kcal
0g vanília

0 kcal

Az összeállításhoz

17.7g görög joghurt

18 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
58.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.1 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
98 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
179.8 g
Cukor
122 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
332.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
439 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
386 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
617 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 1253 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
116.6 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
247 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.3 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
197 mg
Vas
4 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
359.6 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
665.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
879 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
772 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1235 micro
β-crypt
138 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
341 micro

Összesen 2507 kcal

2% Fehérje
31% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A morzsához

A lisztet, a cukrot a fűszerkeveréket és a sót öntsük egy késes betétű robotgépbe. Adjuk hozzá az apró kockára vágott vajat, majd addig mixeljük, amíg morzsalékosra össze nem áll.
Vegyük ki a tésztát, kézzel gyúrjuk gombóccá, csomagoljuk fóliába, és tegyük a hűtőbe fél órára.
Sütőpapírral béleljünk ki egy tepsit, a tésztát kisebb-nagyobb darabokban csipkedjük a papírra, és tegyük 160 fokra előmelegített légkeveréses sütőbe 20-25 percre, amíg meg nem barnul, majd vegyük ki, és hagyjuk teljesen kihűlni.

A sült gyümölcshöz

A szilvát vágjuk félbe és magozzuk ki, a fügeszemeket negyedeljük. Adjuk hozzá a mézet, a vanília kikapart magjait, és öntsük bele egy kicsi, sütőbe is tehető formába.
190 fokra előmelegített sütőben 12 percig süssük, félidőben forgassuk át.

Az összeállításhoz

A kihűlt morzsát kézzel törjük apró darabokra. Szórjuk a morzsából a pohár vagy a befőttesüveg aljára. Kanalazzuk rá a felkevert joghurtot, majd a tetejére halmozzuk rá a kihűlt gyümölcsöt, és végül a sütés közben kifolyt, mézzel elkeveredett gyümölcslevet kanalazzuk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 12 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

További kipróbált receptek

Berlinben az egyik kávézóban teljesen rákattantunk erre a finomságra, ami kiváló egy könnyű desszertnek, de reggelire sem utolsó! A morzsa egy kicsit több lesz, de vagy eltesszük későbbre egy új adaghoz, vagy csinálhatunk belőle sajttorta alapot, vagy szórhatjuk gyümölcsös pitébe, hogy felfogja a levet. Kifejezetten jót tesz neki, ha összeállítva áll egy éjszakát a hűtőben.