Az vagy, amit megeszel!

Ha igaz a fent idézett mondás, akkor a kedvelt ételeid valószínűleg árulkodnak rólad. Mit gondolsz, van összefüggés az étkezési szokásaid és a személyiséged között? Neked melyek a kedvenceid?

Kaja? Különlegességek!

Egzotikus, különleges ételek rabja vagy? Imádsz kísérletezni a konyhában? Ha magadra ismertél, az nem a véletlen műve! Szereted az újat és az ismeretlent, imádsz utazni, az egy helyben toporgás megőrjít, a szavak helyett a tetteket részesíted előnyben. A fantáziád és a kreativitásod pedig egyszerűen példátlanul példás.

Világi receptek a világkonyhából >>

Íme, a Világkonyha! >>

Leves love

Vannak kimondottan leveses, és levest utáló típusok, ha az előbbibe tartozol, most magadra ismerhetsz! A leves – még ha nagyon tartalmas is – a könnyű étkek egyike, természetesen, aki szereti kanalazni maga is kedves, szórakoztató, könnyed egyéniség, bár néha könnyelmű is lehet. Ha levespárti vagy, optimistán éled a napjaidat, minden helyzetben meglátod a szépet, akkor is vidám és sugárzó vagy, ha minden okod meglenne az elkeseredettségre.

Levesrecepteket itt találsz >>

Mézes almaleves

Gyerekkorom egyik legtöbbször fogyasztott levese ez, rég nem főztem ilyet, a melegben kitűnő szomjoltó és finom!

Erdei gombás bableves sajtgaluskával

A recept a Kifőztük magazin novemberi számába készült. Gomba és bab házassága az alap, húsosan is elkészíthető, ha valakinek nagyon hiányzik, ebben az esetben valami jó kis füstöltet ...

Csülkös bableves nálunk (Bableves 10.)

Ez a bableves nálunk és ismerőseink körében már-már legendaszámba megy. :) A dicséret Mr Smith édesanyját illeti, ő kísérletezte ki az idők folyamán, mi csak átvettük a receptet. ...

Tejszínes zöldborsóleves

Kaptam egy csomag friss zöldborsót. Zsenge, ropogós, édes... Egy végtelenül egyszerű és könnyű levest készítettem belőle. Semmi flanc, semmi extra fűszer, semmi különlegesség. Mert ...

Arab ihletésű sárgaborsóleves

Tegye fel a kezét az, akiben még élénken él az emlék a menzai sárgaborsólevesről vagy főzelékről. Az én kezem fenn van. Nem szeretem a sárgaborsónak azt a megnyilvánulási formáját, ...

Gombás tökleves keletiesen

Tökéletes példája a hagymányosan nem összeillő dolgoknak, mégis ehető dolog kerekedik belőle. Jóuramnak annyira ízlett, hogy megesketett, felteszem. Feltettem.

Gombaleves 9. - Gerslivel

A gomba bruschetta receptnél írtam, egy a gombákról szóló könyvről, amelyről most azt is elárulom, hogy legalább 2-3 éve éke a könyvespolcnak, egy karácsonyra kaptam, így ...

Kacsaleves daragaluskával

Nagyon szeretem a húsleveseket, de ritkán készítek, és kacsából most először. Nagyon ízletes, tartalmas levest kapunk  Aki szereti az intenzív kacsaízt,  annak nem fog csalódást ...

Cock-a-Leekie

A skótok húslevese. Egy régi, tradicionális étel Skóciában, legalább annyira hagyományos, mint a mi húslevesünk. Ugyanúgy hiszik, hogy még a holtakat is feltámasztja, és ...

Hagyományok híve

Egy tradíciókat tisztelő ínyenc asztalára mi más is kerülhetne vasárnap vagy ünnepnapokon, mint húsleves, rántott hús és sült krumpli? Ha a hagyományos házi koszt híve vagy, természetesen a megszokott ízeket kedveled. „Járt utat a járatlanért el ne hagyj!" – ez a mottód. A személyiséged sem más, biztonságra törekszel, kvázi biztonsági játékos vagy. Nem szívesen ismerkedsz meg új dolgokkal, sem új ételekkel.

Ahogy a nagymama készítette... >>

Vegák világa

Ha azért vagy vegetáriánus, mert szereted az állatokat, esetleg, ha a húsmentes étkezést egészségesebbnek gondolod a húsevésnél, valószínűleg érdekel mások sorsa. Együtt érző vagy, ugyanakkor tudatos és alapos is, nem elégszel meg akármivel, ami a tányérodra kerül. Fontos számodra az egészséges életmód és a minőség, és igyekszel, hogy a szeretteidnek is mindig minden helyzetben a legjobbat nyújtsd.

Vegetáriánus receptek >>

VegaSalty, a vegák NoSaltyja >>

Csak gyorsan!

Ha állandóan rohansz, nyugodtabb napjaidon olyan vagy, mint a forgószél, egyébként pedig tornádóként söpörsz végig a környezeteden, gyakran csak bekapsz valamit hamarjában. A minőségre sajnos gyakran fittyet hánysz, az étkezés számodra csak a szükségleteid kielégítése. Rohanás közben néha állj meg egy pillanatra, sőt ülj le, és élvezd az ízeket! Az élet amúgy is túl rövid, és túl szép ahhoz, hogy csak átszáguldj rajta. Lassíts!

Villámgyors étkek >>

Dolce vita

Reggel, délben, este csak édes ételeket falnál? Ha szinte a desszertek rabja vagy, akkor valószínűleg fontos számodra, hogy élvezd, amit eszel, élvezd, amit csinálsz. Ha valami nincs kedvedre, fittyet hánysz rá, és a kellemetlen kötelezettségek helyett inkább a neked kedves dolgokra összpontosítasz.

Karamellás birstorta

A birs megint egy olyan dolog, amihez nem nagyon lehet hozzájutni ezen a környéken. Ismerik, hallottak róla, az öregebbek talán még dédelgetnek egy-egy kiörgedett fát a kertben, amit talán ...

Charlotte Tropical

Születésnapot ünnepeltünk. Mivel a gyerekek imádják az ananászt, emiatt készült ez a verzió. FONTOS: az ananász szétmálasztja a hagyományos zselatint, így olyan fixáló ...

Citromtorta

Vacsoravendégeket vártunk, az ételsort a citrom jegyében állítottam össze: előételként citromlevélen tálalt sült citrom került a tányérokba, főételként citromos borjú, citromos ...

Citromkrémtorta

Ha nyár, akkor a csokoládés édességek feledésbe merülnek és a gyümölcsös finomságok veszik át helyüket. Egyik kedvenc desszertem a nagy melegekben a citromtorta. Ez most egy krémes ...

Banános-citromos torta

Puha piskótán, baracklekvárrétegen elterülő banánívek, citromos tortazselében, leheletkönnyű tejszínhabpaplan alatt :P Recept: innen

Nagymami tortája

Kedves kincs nekünk a családi torta receptje.:) Elnevezése onnan ered, hogy az eredeti recept anyu anyukájától, származik. Ő készített nekünk ilyet olyankor, mikor felmentünk hozzájuk ...

Bársonyos csokoládétorta céklával

Anyuéktól a múltkor kaptunk pár szép céklát. Gondoltam, most hétvégén készítek valamit belőlük. Az eredeti recept Hugh Fearnley-Whittingstall River Cottage minden napra című ...

Csokitorta gesztenyével

Ennek a tortának csak megláttam a képét és tudtam, hogy el kell készíteni. Akkor még nem sejtettem, mekkora fába vágtam a fejszémet. A gesztenyét bevagdosni, sütés után megpucolni... ...

Epres pezsgőzselé torta

Ez a torta kedves szakácstársunk, AzEszter engedélyezésével :) kerül fel a No Salty-ra. Az ihletet az ő Almás borzselé tortája adta. Ez a torta az ő tortájának az "ünnepi" változata, ...

Különleges csokis-meggyes

A különleges, kedvenc csoki mousse tortámat alakítottam át a Haas Natural versenyére, feketeerdő ízkombinációval. Liszt, vaj nélkül, nagyon kevés cukorral... A mandulás alapon ...

Citromos görög joghurt torta

Ha nyár, akkor citrom. Gordon Ramsay Világkonyha c. könyvében található recept alapján készült, eredetileg citrussziruppal is locsolja a tortát, én ezt kihagytam.

Tuti torták >>

A legédesebb sütijeink >>

A kedvenc forró italod is árulkodik rólad >>

A rovat korábbi cikkeit itt találod >>

Hirdetés

Támogatott tartalom

Legújabb receptek

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Címlapról ajánljuk

„Ordibálhatsz, csak nem biztos, hogy ezt tolerálni fogják, és a...

Nem tervezte, hogy a szakácspályára lépjen, az újranyitást követően mégis az ő vezetésével kapott 2022-ben ismét Michelin-csillagot a Babel, amit tavaly is megtartottak. Szentesi Évával közös videósorozatuk, a Ki főzte? keretében már belekóstolt, milyen is egy kamerával farkasszemet nézni, de igazi mélyvíz volt számára a konyha után egy televíziós műsorban dolgozni. A Konyhafőnök új évadában a szintén Michelin-csillagos SALT séfjével, Tóth Szilárddal együtt csatlakozott a zsűrihez Kaszás Kornél, a Babel séfje. Vele beszélgettünk.

Szász Nóri

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...