Klasszikus retró gyümölcstorta

Name: Klasszikus retró gyümölcstorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 120 g Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 teáskanál Sütőpor; 100 g Finomliszt; 1 csipet Só; 1 csomag Pudingpor; 500 ml Tej; 3 ek Cukor; 2 db Nektarin; 2 db Kivi; 1 db Banán; 100 g Áfonya; 1 csomag Tortazselé

Lakos Benedek

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
120 g cukor
2 ek napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
100 g finomliszt
1 csipet só

A töltelékhez

1 csomag pudingpor
500 ml tej
3 ek cukor
2 db nektarin
2 db kivi
1 db banán
100 g áfonya
1 csomag tortazselé

281

Kalória

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

5.9g

Zsír

80.6g

Víz

90g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

30.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

28g tojás

35 kcal
15g cukor

58 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

6g pudingpor

21 kcal
63g tej

35 kcal
4g cukor

15 kcal
31g nektarin

13 kcal
25g kivi

12 kcal
19g banán

11 kcal
13g áfonya

7 kcal
2g tortazselé

5 kcal

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
120g cukor

464 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

45g pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
250g nektarin

100 kcal
200g kivi

93 kcal
150g banán

85 kcal
100g áfonya

57 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2228 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír

A piskótához

12.5g tojás

16 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

2.6g pudingpor

10 kcal
28.5g tej

16 kcal
1.7g cukor

7 kcal
14.3g nektarin

6 kcal
11.4g kivi

5 kcal
8.6g banán

5 kcal
5.7g áfonya

3 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 281 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
47.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2187.1 g
Cink
4 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
772 mg
Vas
6 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
539 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
391.5 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
644.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
360 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
621 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
240 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1574 micro

Összesen 2228 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat, cukrot és vaníliás cukrot egy tálba tesszük és addig keverjük magas fokozaton robotgéppel, míg teljesen kifehéredik és habos nem lesz. Ez nagyjából 5-7 percig is eltarthat.
A habos alaphoz csorgatjuk az olajat. Ha mind felvette, leállítjuk a mixert és a tálba szitáljuk a lisztet, sütőport és sót. Gyorsan elkeverjük a mixerrel, míg sima masszát nem kapunk.
Kivajazunk és kilisztezünk egy fodros szélű piteformát, amelynek a közepén mélyedés található (csak ebben kapjuk meg a gyümölcstorta jellegezetes piskótáját, amit később meg tudunk tölteni minden jóval), majd beleöntjük a masszánkat.
A piskótát 180 fokon, 15-20 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk 15 percet hűlni a formában, majd kifordítjuk egy sütőrácsra és ott hagyjuk teljesen kihűlni.

A töltelékhez

A pudingot a csomag utasításai szerint megfőzzük, majd egy tálba öntjük, frissentartó fóliát nyomunk a felszínére (hogy ne legyen bőrös) és hagyjuk teljesen kihűlni.
A nektarint felezzük, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A kivit meghámozzuk, felezzük és szintén vékonyra szeljük. A banánt meghámozzuk és felkarikázzuk, az áfonyát pedig megmossuk és szárazra töröljük. Természetesen bármilyen más, szezonálisan elérhető gyümölcsöt is a tortára tehetünk.
A hideg pudingot elegyengetjük a hideg piskóta mélyedésében, majd tetszés szerint elrendezzük rajta egy szép mintában a gyümölcsöket.
A tortazselét elkészítjük a csomagolás utasításai szerint, majd leöntjük vele a tortánk tetejét. A süteményt tálalás előtt legalább egy órára hűtőbe tesszük és csak utána szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra került volna. Akkoriban a legtöbbször persze a piskóta is bolti volt, a gyümölcs pedig konzerv, de ma már szerencsére abszolút megugorhatjuk ezt a szintet. Az alábbi leírás egy pofonegyszerű piskótareceptet is tartalmaz, hogy tényleg tökéletesen sikerülhessen ez az egyszerű, de nagyszerű sütemény.