Klasszikus retró gyümölcstorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótához
-
28g tojás35 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
18 kcal
-
5 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
281
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótához
-
220g tojás277 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
2228
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótához
-
12.5g tojás16 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
5.7g finomliszt21 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
Összesen
127
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 273.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.9 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 80.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
281
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 55.7 g
Zsír
-
Összesen 47.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2187.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 772 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 641 mg
-
Nátrium 539 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 391.5 g
-
Cukor 244 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 644.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 171 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 621 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 477 micro
-
β-crypt 240 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1574 micro
Összesen
2228
kcal
- 5% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 2.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 124.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 37 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
127
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A piskótához
-
4 db tojás
-
120 g cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 teáskanál sütőpor
-
100 g finomliszt
-
1 csipet só
A töltelékhez
Elkészítés
A piskótához
- A tojásokat, cukrot és vaníliás cukrot egy tálba tesszük és addig keverjük magas fokozaton robotgéppel, míg teljesen kifehéredik és habos nem lesz. Ez nagyjából 5-7 percig is eltarthat.
- A habos alaphoz csorgatjuk az olajat. Ha mind felvette, leállítjuk a mixert és a tálba szitáljuk a lisztet, sütőport és sót. Gyorsan elkeverjük a mixerrel, míg sima masszát nem kapunk.
- Kivajazunk és kilisztezünk egy fodros szélű piteformát, amelynek a közepén mélyedés található (csak ebben kapjuk meg a gyümölcstorta jellegezetes piskótáját, amit később meg tudunk tölteni minden jóval), majd beleöntjük a masszánkat.
- A piskótát 180 fokon, 15-20 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk 15 percet hűlni a formában, majd kifordítjuk egy sütőrácsra és ott hagyjuk teljesen kihűlni.
A töltelékhez
- A pudingot a csomag utasításai szerint megfőzzük, majd egy tálba öntjük, frissentartó fóliát nyomunk a felszínére (hogy ne legyen bőrös) és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A nektarint felezzük, kimagozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A kivit meghámozzuk, felezzük és szintén vékonyra szeljük. A banánt meghámozzuk és felkarikázzuk, az áfonyát pedig megmossuk és szárazra töröljük. Természetesen bármilyen más, szezonálisan elérhető gyümölcsöt is a tortára tehetünk.
- A hideg pudingot elegyengetjük a hideg piskóta mélyedésében, majd tetszés szerint elrendezzük rajta egy szép mintában a gyümölcsöket.
- A tortazselét elkészítjük a csomagolás utasításai szerint, majd leöntjük vele a tortánk tetejét. A süteményt tálalás előtt legalább egy órára hűtőbe tesszük és csak utána szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 111
- 7 napos nézettség: 1090
- Össznézettség: 15984
- Feltöltés dátuma: 2024. augusztus 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lakos Benedek
388 recept
Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra került volna. Akkoriban a legtöbbször persze a piskóta is bolti volt, a gyümölcs pedig konzerv, de ma már szerencsére abszolút megugorhatjuk ezt a szintet. Az alábbi leírás egy pofonegyszerű piskótareceptet is tartalmaz, hogy tényleg tökéletesen sikerülhessen ez az egyszerű, de nagyszerű sütemény.