Almatorta dióval

Name: Almatorta dióval
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj vagy margarin; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 7 db Alma; 2 ek Ribizlidzsem vagy sárgabarack, vagy meggylekvár; 1 marék Dió; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Nádcukor; 2 ek Víz; 0 tk Fahéj

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj (vagy margarin)
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez

7 db alma
2 ek ribizlidzsem (vagy sárgabarack, vagy meggylekvár)
1 marék dió
1 csomag vaníliás cukor
2 ek nádcukor
2 ek víz
0.5 tk fahéj

gyors
magyar

673

Kalória

7.7g

Fehérje

94g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

202.1g

Víz

101.7g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

46.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
33g vaj

239 kcal
17g porcukor

65 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

233g alma

109 kcal
7g ribizlidzsem

19 kcal
4g dió

28 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g nádcukor

13 kcal
3g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 673 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1400g alma

655 kcal
40g ribizlidzsem

111 kcal
26g dió

170 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g nádcukor

76 kcal
16g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4033 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

13.8g finomliszt

50 kcal
9.2g vaj

66 kcal
4.6g porcukor

18 kcal
2.5g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

64.6g alma

30 kcal
1.8g ribizlidzsem

5 kcal
1.2g dió

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g nádcukor

4 kcal
0.7g víz

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
94 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
202.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 673 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
188.9 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1403.2 g
Cink
4 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
247 mg
Vas
7 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
130 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
564.1 g
Cukor
281 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
1212.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1484 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
659 micro
β-crypt
143 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 4033 kcal

2% Fehérje
28% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A tésztához

A linzertésztához a hozzávalókat összegyúrjuk.
A tészta 3/4 részét kisodorjuk, és egy kör alakú formába tesszük.
Megkenjük lekvárral, majd almaszeleteket fektetünk rá. A diót durvára törjük, és rászórjuk az almára.
A vízet a cukorral és fahéjjal felfőzzük, ezzel a sziruppal meglocsoljuk az almát.
A tészta maradék részéből rácsokat sodrunk, és elosztjuk a tortán.
Aranyszínűre sütjük.