Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérboros tavaszi zöldségleves sajttal

Fehérboros tavaszi zöldségleves sajttal
Fehérboros tavaszi zöldségleves sajttal
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hogy ne unjam meg a tavaszi zöldséglevest, ezúttal kockára vágott sült sonkát és reszelt sajtot szórtam rá.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket előkészítjük, a hagymákat, répát, petrezselyemgyökeret, paprikát karikára, a karalábét, zellert, krumplit kockára vágjuk, a leveleket daraboljuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a spárga végét levágjuk, majd harmadoljuk, a gombát szeleteljük, a petrezselyem- és zellerleveleket aprítjuk. A sajtot lereszeljük.
  2. Egy lábasban olívaolajon a szeletelt sonkát megpirítjuk, majd kivesszük, és félretesszük.
  3. A zsiradékra rátesszük a zöldségeket (a spárga, gomba és a levelek kivételével), beledobunk 3 ág kakukkfüvet is. Együtt dinszteljük, fűszerezzük, majd szórunk rá lisztet, felengedjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát, és megfőzzük.
  4. Amikor már félig megfőtt, hozzáadjuk a többi zöldséget is. A főzés vége felé rávágjuk a medvehagymát, petrezselyem- és zellerlevelet, és öntünk hozzá fehérbort. Megkóstoljuk, ha kell, még utána fűszerezünk.
  5. Tálalunk. Egy mélytányérba szedünk a levesből, szórunk rá sült sonkát, reszelt sajtot.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 760
elküldve: 0
receptkönyvben: 9
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

Fehérboros tavaszi zöldségleves zöld spárgával, sült sonkával, reszelt sajttal, zöldségleves, tavaszi zöldségleves

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

351
sonka 5 dkg
olívaolaj 1 ek
zöldspárga 10 db
újhagyma 2 db
póréhagyma 1.5 db
fokhagyma 3 gerezd
sárgarépa 0.5 nagy db
fehérrépa 0.5 közepes db
burgonya 1 db
karalábé 5 dkg
zeller 5 dkg
karfiol 5 dkg
karfiol 5 dkg
medvehagyma 0.25 csokor
hegyes erős paprika 0.5 közepes db
chili 2 db
paradicsom 1 nagy db
csiperkegomba 2 nagy db
petrezselyem 1 szál
zellerlevél 2 db
zöldborsó 5 dkg
zöldbab 5 dkg
kelkáposzta levél 2 közepes db
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
kakukkfű 1 kk
fekete bors 1 teáskanál
csípős fűszerpaprika 1 teáskanál
finomliszt 1 púpozott ek
sajt 5 dkg
fehérbor 1 dl