Kakukkfű

Aromás, édeskés ízű mediterrán fűszernövény, eredetileg Dél-Európában, Nyugat-és Észak-Afrikában őshonos. A bárányhúsnak különleges aromát ad, jól illik még halakhoz, sertéshúshoz és a mediterrán zöldségekhez. Különösen kedvelik a franciák: a provance-i fűszerkeverék elmaradhatatlan része. Fotó: flickr - Thyme 0 by Andy Ciordia
Májustól novemberig.
Szárított formában, légmentesen lezárt dobozban tartva, fél évig megőrzi aromáját. Frissen, benedvesített konyhai papírtörlőbe tekerve, hűtőszekrényben tartva néhány napig felhasználható marad.
fehérjetartalom
5.56 g
zsírtartalom
1.08 g
szénhidráttartalom
24.45 g
víztartalom
65.11 g
Kalcium
405 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
106 mg
Vas
17.45 mg
B6 vitamin
0.348 g
C vitamin
160.1 mg
Béta-karotin
2851 µg
Niacin - B3 vitamin
1.824 mg
fehérje
5.56 g
Zsír
telített zsírsav
0.467 g
egyszeresen telített zsírsav
0.081 g
többszörösen telített zsírsav
0.532 g
ásványi anyagok
Kalcium
405 mg
Vas
17.45 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
9 mg
Cink
1.81 mg
Réz
0.555 mg
Mangán
1.719 mg
szénhidrát
rost
14 g
víz
65.11 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.048 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.471 mg
Niacin - B3 vitamin
1.824 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.409 mg
Folát
45 µg
Béta-karotin
2851 µg
A vitamin
238 µg
C vitamin
160.1 mg
B6 vitamin
0.348 g
Savanyú íze és szokatlan állaga sokakat eltántorít a kefírfogyasztástól, pedig ez a fermentált ital az egyik legegészségesebb tejtermék.
Kremmer MagdiSzeptember végére is gyors fogásokat tartogatunk: csirkemellel főzünk és sütünk, mert ez a kedvenc húsfajtátok. Mutatunk klasszikus és különleges csirkés leveseket, villám csirkemelles főételeket, de minden napra jut édesség is, nyugalom. Együnk együtt ezen a héten is!
NosaltyHa te is gyakran érzel éhséget – sokszor olyankor is, amikor nem lenne indokolt –, akkor érdemes képben lenned azzal, hogy mi minden válthatja ki ezt a reakciót.
Szabó AnnaMind a tíz ujját megnyaljhatja, aki részt vesz a mai lakoma elfogyasztásában: elsőnek betyárleves érkezik, amit szaftos oldalas és végül szilvás rétes követ.
Olcsóak, laktatóak és finomak! Sokat gondolkodtunk, hogy mit is írhatnánk még ezekről a tésztákról, de szerintünk magukért beszélnek az ételfotók!
Itt az ideje, hogy te is elsajátítsd a tudást, aminek birtokában felismerheted, ha „mű" a paradicsom.