Nosalty Logó

Brokkolis zöldségleves csigatésztával

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Brokkolis zöldségleves csigatésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 341 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1700 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 27 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    791.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    184 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    300 mg
  • Nátrium
    171 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.3 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1049.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    699 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    154 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    155 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    209 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    2535 micro
  • β-karotin
    6827 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    1030 micro
  • Lut-zea
    1219 micro
Összesen 341 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    56.4 g

Zsír

  • Összesen
    25.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3959.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    77 mg
  • Kálcium
    919 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    575 mg
  • Foszfor
    1501 mg
  • Nátrium
    855 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    336.3 g
  • Cukor
    71 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    5245.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3493 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    772 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    774 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1045 micro
  • Kolin:
    287 mg
  • Retinol - A vitamin:
    121 micro
  • α-karotin
    12674 micro
  • β-karotin
    34134 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    5150 micro
  • Lut-zea
    6096 micro
Összesen 1700 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 93% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    62.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    24 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    199 micro
  • β-karotin
    537 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    81 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 27 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A felkockázott vöröshagymát és az áttört fokhagymát kevés sóval a kacsazsíron fedő alatt megpároljuk.
  2. Rátesszük a felkockázott sárgarépát és zöldséget (fehérrépát), a zellergumót, a karalábét, és hagyjuk párolódni kicsit. Néha keverjük meg, majd szórjuk rá a lisztet, és azzal is keverjük el, hagyjuk kicsit pirulni keverés közben.
  3. Beletesszük a kelkáposztát felcsíkozva, a burgonyát felkockázva, a brokkolit rózsákra szedve, felöntjük vízzel, beletesszük a zöldpaprikát, paradicsomot, zellerzöldet, a fűszereket, és fedő alatt (nem teljesen rátéve, mert kifut a leves), kis lángon főzzük.
  4. Kb. 45-50 perc után nézzük meg, kóstoljuk, ha szükséges, ízesítsük még, ha puha, akkor tegyük bele a tésztát, keverjük meg. Pár perc (kb. 7) és a készre főtt levest forrón tálalhatjuk is.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2949
  • Feltöltés dátuma: 2013. március 21.

Ajánló

Tálaláskor kínálhatunk hozzá tejfölt. Második fogásnak rakott tészta ételt vagy gombócot... télutó, tavaszváró receptek... Természetesen, kinek mi az elképzelése, vagy mit szeret a család egy ilyen zöldséges leves után, azt készítse el!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Éva-Anyóca 350 recept

Gondoltam, ha már március közepe van, hát bevásárolok mindenféle csodás zöldségféleségből... így brokkoliból is. Az egyik ötlet a leves volt belőle, hogy krém vagy csirkeaprólékos, még nem tudtam... Aztán jött a hó, hideg, szél, és a kedvem is elment a tavaszi színekben pompázó leves elkészítésétől. Aztán azt mondtam, miért is ne!!!? - én tavaszt szeretnék, ha máshol nem lehet, akkor a tányéromban... És így készült el ez a leves. Sikerem volt vele, elfogyott.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.