Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fehérboros tavaszi zöldségleves

Fehérboros tavaszi zöldségleves
Fehérboros tavaszi zöldségleves
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tavaszi zöldségleves akkor jó, ha minél több zöldség van benne. A zöldségek ízkavalkádja párosul a baconnel, sajttal, borral. Persze nyáron is elkészíthető. Igen tartalmas, főételnek, egytálnak is jó.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldségeket előkészítjük, a hagymákat, répát, petrezselyemgyökeret, paprikát karikára, a karalábét, zellert, krumplit kockára vágjuk, a leveleket daraboljuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a spárga végét levágjuk, majd harmadoljuk, a gombát szeleteljük, a petrezselyem- és zellerleveleket aprítjuk. A sajtot lereszeljük.
  2. Egy lábasban olívaolajon a szeletelt bacont megpirítjuk, majd kivesszük, és félretesszük. A zsiradékra rátesszük a zöldségeket a spárga, gomba és a levelek kivételével, beledobunk 3 ág kakukkfüvet is. Együtt dinszteljük, fűszerezzük, majd szórunk rá lisztet, felengedjük vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát. Főzzük.
  3. Amikor már félig megfőtt, hozzáadjuk a többi zöldséget is. A főzés vége felé rávágjuk a medvehagymát, petrezselyem- és zellerlevelet, s öntünk hozzá fehérbort. Megkóstoljuk, ha kell még, utánfűszerezünk.
  4. Tálalunk. Egy mélytányérba szedünk a levesből, szórunk rá reszelt sajtot,  sült baconszalonnát és sült hagymát.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 281
elküldve: 0
receptkönyvben: 16
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hobbychef

Mióta szakács: 2013.06.27.
738 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
nehézség: közepes
kategória: levesek
szezon: tavasz
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fehérboros tavaszi zöldségleves zöldspárgával, baconnel, sajttal, zöldségleves gazdagon

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

370
bacon 3 szelet
olívaolaj 1 ek
zöldspárga 10 közepes db
újhagyma 2 közepes db
póréhagyma 0.5 közepes db
fokhagyma 3 gerezd
medvehagyma 0.5 csokor
sárgarépa 0.5 közepes db
fehérrépa 0.5 közepes db
burgonya 2 db
karalábé 0.5 kis db
zeller 0.5 kis db
karfiol 0.5 kis fej
hegyes erős paprika 1 közepes db
chili 2 db
paradicsom 1 nagy db
csiperkegomba 2 nagy db
petrezselyem 0.5 csokor
zellerlevél 5 db
zöldborsó 10 dkg
zöldbab 10 dkg
kelkáposzta levél 2 közepes db
leveskocka 1 db
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
csípős fűszerpaprika 2 teáskanál
finomliszt 1 púpozott ek
fehérbor 1 dl
sajt 10 dkg