Fehér-vajbableves gyorsan

Name: Fehér-vajbableves gyorsan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Fehérbab konzerv; 3 l Víz; 2 közepes db Fehérrépa; 2 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Zeller; 10 dkg Kelkáposzta; 1 közepes db Burgonya; 1 közepes db Paprika; 1 ek Sertészsír; 1 kis db Vöröshagyma; 1 csapott ek Kukoricaliszt; 3 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 0 teáskanál Bazsalikom; 1 kk Kakukkfű; 1 dl Paradicsomlé; 1 db Zellerlevél; 1 teáskanál Petrezselyem

Iluska

3adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g fehérbab (konzerv)
3 l víz
2 közepes db fehérrépa
2 közepes db sárgarépa
10 dkg zeller
10 dkg kelkáposzta
1 közepes db burgonya
1 közepes db paprika
1 ek sertészsír
1 kis db vöröshagyma
1 csapott ek kukoricaliszt
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál só
1 teáskanál ételízesítő
bors ízlés szerint
0.5 teáskanál bazsalikom
1 kk kakukkfű
1.5 dl paradicsomlé
1 db zellerlevél
1 teáskanál petrezselyem

620

Kalória

35g

Fehérje

110.7g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

1254.3g

Víz

4.8g

Koleszterin

27.2g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

133g fehérbab

444 kcal
1000g víz

0 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
53g sárgarépa

19 kcal
33g zeller

12 kcal
33g kelkáposzta

7 kcal
33g burgonya

19 kcal
33g paprika

5 kcal
5g sertészsír

45 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
3g kukoricaliszt

12 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 620 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

400g fehérbab

1332 kcal
3000g víz

0 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g zeller

36 kcal
100g kelkáposzta

22 kcal
100g burgonya

58 kcal
100g paprika

16 kcal
15g sertészsír

135 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
10g kukoricaliszt

36 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
150g paradicsomlé

26 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1865 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

9.1g fehérbab

30 kcal
68.5g víz

0 kcal
4.1g fehérrépa

3 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
2.3g zeller

1 kcal
2.3g kelkáposzta

0 kcal
2.3g burgonya

1 kcal
2.3g paprika

0 kcal
0.3g sertészsír

3 kcal
1.1g vöröshagyma

0 kcal
0.2g kukoricaliszt

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3.4g paradicsomlé

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2257 g
Cink
6 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
431 mg
Vas
16 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
919 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
110.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
1254.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
609 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1656 micro
β-karotin
4295 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
4519 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 620 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
104.9 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6771 g
Cink
18 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
1294 mg
Vas
47 mg
Magnézium
951 mg
Foszfor
1632 mg
Nátrium
2757 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
332.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
82 mg

Víz

Összesen
3762.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1281 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
259 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1827 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4968 micro
β-karotin
12884 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
13557 micro
Lut-zea
807 micro

Összesen 1865 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
113 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
309 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A répákat kockára vagy kör alakúra vagdossuk. A zellert is apróra. Vízzel feleresztjük, beletesszük a kis cikk kelkáposztát és kis darab paprikát is. Főzni kezdjük. Mikor a zöldségek még roppanósak, ekkor hozzátesszük a krumplit és a konzervbabot.
Fűszerezzük, paradicsomlével, tört fokhagymával ízesítjük. Mikor minden zöldség puha, elkészítjük a rántást. A zsírba apróra vágjuk a hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a lisztet, amivel 2-3 percig pirítjuk. Pirospaprikával megszórjuk, majd gyorsan kevés vizet hozzáöntve elkavarjuk. A leveshez adjuk a hagymás rántást, amivel összefőzzük.
Zellerlevéllel, petrezselyemmel szórjuk.Kifőzött tésztával kínáljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Ha kevés időnk van, és gyorsan szeretnénk enni egy kis levest, hamar elkészülhetünk, ha néha bevetjük a konzervbabot. Én is szoktam belőle készíteni, mert a finom leves, az igen is kell!! :-)))