r
Nosalty Logó

Rácbab

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Norci79
Rácbab
adag
Főzés
perc
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 549 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2191 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 123 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.2 g

Zsír

  • Összesen
    37.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    145 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    846.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    419 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    330.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    199 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    53 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    54 micro
  • Kolin:
    130 mg
  • Retinol - A vitamin:
    142 micro
  • α-karotin
    105 micro
  • β-karotin
    600 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    811 micro
Összesen 549 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    124.7 g

Zsír

  • Összesen
    149.8 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    581 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3384.2 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    124 mg
  • Kálcium
    729 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    290 mg
  • Foszfor
    1675 mg
  • Nátrium
    544 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.5 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1321.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    796 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    144 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    211 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    33 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    218 micro
  • Kolin:
    520 mg
  • Retinol - A vitamin:
    570 micro
  • α-karotin
    422 micro
  • β-karotin
    2400 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    3243 micro
Összesen 2191 kcal
  • 7% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7 g

Zsír

  • Összesen
    8.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    189.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    135 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    144 micro
  • Lut-zea
    182 micro
Összesen 123 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, megtisztítjuk, és kockára vágjuk.
  2. A babot is, ha friss megmossuk, megtisztítjuk, feldaraboljuk.
  3. A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük, és a pirospaprikából, paradicsomból, paprikából pörköltalapot készítünk. Rátesszük a húst, fehéredésig pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a babérlevelet.
  4. Amikor már félig megpuhult a hús, hozzátesszük a babot, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és a hús teljes puhulásáig főzzük. Úgy jó, ha még a bab egy kicsit roppanós.
  5. A tejfölből, 1 ek lisztből, 1 ek keményítőből habarást készítünk, és behabarjuk vele a babot.
  6. Megszórjuk tárkonnyal, és tálalás előtt elkeverjük benne az ecetet. (Mi több lét szoktunk hagyni rá, mert úgy szeretjük. :-)
  • Receptkönyvben: 153
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 96
  • Össznézettség: 39921
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 14.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Norci79 94 recept

Gyerekkorom óta utálom a zöldbabot, anyukámnak pedig az egyik kedvence. Mindig, amikor zöldbabos ételt készített, ezt hallgattam: "Csak egy kanállal egyél, hogy kóstold meg!" Persze muszáj volt megkóstolnom ahhoz, hogy békén hagyjon. A zöldbabot még ma is utálom - minden típusát -, de érdekes módon ezt az ételt anyukám szerettette meg velem pár évvel ezelőtt. :-) Köszi,  Anya!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...