r
Nosalty Logó

Zöldséges buddha bowl

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Nosalty
Zöldséges buddha bowl
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Buddha Bowl

Öntet

Összesen 1486 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Buddha Bowl

Öntet

Összesen 2971 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Buddha Bowl

Öntet

Összesen 116 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    56.6 g

Zsír

  • Összesen
    66.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2713.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    597 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    386 mg
  • Foszfor
    1045 mg
  • Nátrium
    645 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    185.9 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    736.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    877 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    241 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    200 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    319 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2708 micro
  • β-karotin
    9133 micro
  • β-crypt
    45 micro
  • Likopin
    1362 micro
  • Lut-zea
    1927 micro
Összesen 1486 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    113.1 g

Zsír

  • Összesen
    133.7 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    31 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5427.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    1195 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    772 mg
  • Foszfor
    2090 mg
  • Nátrium
    1291 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    371.7 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    89 mg

VÍZ

  • Összesen
    1472.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1753 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    481 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    399 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    637 micro
  • Kolin:
    243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5417 micro
  • β-karotin
    18267 micro
  • β-crypt
    91 micro
  • Likopin
    2725 micro
  • Lut-zea
    3853 micro
Összesen 2971 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    213.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    82 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    213 micro
  • β-karotin
    718 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    107 micro
  • Lut-zea
    151 micro
Összesen 116 kcal

Hozzávalók

Buddha Bowl

Öntet

Elkészítés

Buddha Bowl

  1. A konzerves csicseriborsót mossuk át egy szűrőben, majd szórjuk egy sütőpapíros tepsire és öntsünk rá egy kevés olajat. Fűszerezzük római köménnyel, pirospaprikával, sóval és borssal. 200 fokon süssük ropogósra.
  2. A bulgurt öntsük egy lábosba, majd adjunk hozzá kétszeres mennyiségű vizet. Főzzük puhára.
  3. A káposztát szeleteljük fel vékonyra, sózzuk és öntsünk rá egy kevés citromlevet.
  4. A koktélparadicsomot és az uborkát vágjuk fel kockákra. A sárgarépát egy zöldséghámozó segítségével szeljük fel. Az avokádót ízlés szerint vágjuk fel, sózzuk-borsozzuk és szórjuk meg a szezámmagkeverékkel.
  5. Egy serpenyőbe öntsünk 1 ek olívaolajat és forrósítsuk fel. A Garden Gourmet zöldséggolyóit helyezzük bele és süssük aranybarnára. (érdemes közben forgatni őket)
  6. Egy tálba helyezzük a megfőtt bulgurt, majd mehetnek rá a zöldségek. Szórjuk rá a ropogós csicseriborsót, az aranybarna zöldséggolyókat és öntsük le a tahinis öntettel. A tetejét szórjuk meg a szezámmagkeverékkel.

Öntet

  1. Egy tálba tegyük a tahinit, a reszelt fokhagymát, citromlevet, almaecetet, zabtejet, sót, kaprot és ízlés szerint egy kis agave szirupot. Alaposan keverjük át az egészet (egy kis vizet lehet még hozzáadni, ha túl sűrű).
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 503
  • Feltöltés dátuma: 2024. január 09.

Ajánló

A bulgurt lecserélhetjük akár quinoára vagy kuszkuszra is, illetve ízlés szerint bármilyen zöldséget tehetünk rá.

Receptkategóriák

Januárban sokan átállnak az egészségesebb étkezésre, a nehéz ételekkel teli december után. Most hoztunk egy szuper színes, nagyon finom és roppant egyszerű receptet, ami ráadásul húsmentes, hiszen a bulguros salátaalapra a Garden Gourmet zöldséggolyói kerültek.

Hozzávalók

Buddha Bowl

Öntet

Címlapról ajánljuk

További cikkek