r
Nosalty Logó

Karfiolos bulgursaláta

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Dávid
Karfiolos bulgursaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1057 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2110 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 126 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.7 g

Zsír

  • Összesen
    58.7 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    146 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1487.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    261 mg
  • Foszfor
    870 mg
  • Nátrium
    157 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    79.1 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    443.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    394 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    169 micro
  • Kolin:
    243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1141 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1418 micro
Összesen 1057 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.4 g

Zsír

  • Összesen
    117.5 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    292 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2975.6 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    98 mg
  • Kálcium
    270 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    523 mg
  • Foszfor
    1740 mg
  • Nátrium
    313 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    158.2 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    886.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    225 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    173 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    788 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    50 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    338 micro
  • Kolin:
    485 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2283 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2836 micro
Összesen 2110 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.5 g

Zsír

  • Összesen
    7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    53 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    170 micro
Összesen 126 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először a csirkemellet készítjük el: ehhez kevés olajat felhevítünk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, és pár perc alatt aranybarnára pirítjuk, majd sózzuk-borsozzuk. Kiszedjük és félretesszük.
  2. Akár ugyanebben a serpenyőben folytathatjuk is: három evőkanál olajat felhevítünk, majd hozzáadjuk a curry port, a római köményt, a koriander és a pirospaprikát, valamint az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát.
  3. 1-2 perc kavarás után hozzá is adhatjuk az apró rózsákra szedett karfiolt. Addig keverjük, amíg a fűszeres olaj jól be nem vonja, majd hozzáöntjük a kókuszkrémet, és elkeverjük.
  4. Lefedjük, és alacsony lángon 5-6 percig főzzük, amíg a félig meg nem puhul.
  5. Ekkor levesszük a tetőt, és kicsit feljebb vesszük a lángot, majd 7-8 perc alatt addig főzzük tovább, amíg a folyadék teljesen el nem párolog alóla.
  6. Ekkor hozzákeverjük az előzőleg megpirított csirkét, és félretesszük.
  7. A bulgurt kevés olajon átpirítjuk, majd felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Addig főzzük, amíg szinte az összes vizet be nem issza, ekkor lefedjük, lehúzzuk, és hagyjuk 10 percet párolódni, majd utána elkeverjük a karfiolos csirkével.
  8. Legvégül pedig friss petrezselyemmel, gránátalmamagokkal és szeletelt mandulával megszórva tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 76
  • Össznézettség: 18693
  • Feltöltés dátuma: 2019. április 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Azt szeretem a legjobban ebben a receptben, hogy még hidegen is isteni finom, így akár dobozba csomagolva, egy rohanós hétköznap ebédre is kiváló!

Hozzászólások (2)

Wawa

Nagyon köszönöm a receptet, a csirkemell kihagyásával tökéletes vegán saláta az eredmény, nagyon ízlett.

mnikkix

köszi a receptet, én még dobtam rá egy kis fetát,a gránátalma meg kimaradt, de így is nagyon finom lett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.