Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Vadasos-paprikás-fűszeres tarja krokettel és tésztával

Vadasos-paprikás-fűszeres tarja krokettel és tésztával
Vadasos-paprikás-fűszeres tarja krokettel és tésztával
65 perc / előkészület: 30 perc főzés: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádok főzni, így kísérletezni is, így készült ez a finomság is!

hozzávalók / 3 adag

hús pácolása

sajtos krokett

mártás

Sütőzsiradék

sajtos krokett
Szólj hozzá!

elkészítés

hús pácolása

  1. A fűszereket egy kis tálban összekeverjük, majd nagyon pici olívaolajat öntünk bele, ezzel kenjük be a húsokat 1 órát minimum állni hagyjuk.
  2. Majd kevés zsiradékon megsütjük.

sajtos krokett

  1. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben puhára főzzük. Krumplinyomóval összetörjük, turmixszal habosra keverjük.
  2. Ha kihűlt, beleöntjük a tejet, 2 tojást, lisztet, sót, borsot, és belereszeljük a sajtot. Ha nagyon laza, keverünk még hozzá egy kevés lisztet
  3. Majd formázzuk, és zsemlemorzsában megforgatjuk. Forró olajban készre sütjük.

mártás

  1. A hagymát felaprítjuk, majd zsíron megdinszteljük. A zöldségeket felrakjuk a húsleveskockával főni, ha puha, leöntjük róla a fölösleges vizet, keveset hagyva alatta. Belerakjuk a mustárt, és botmixerrel pürésítjük. Cukrot kevés vízzel tejforralóban felolvasztjuk, karamellizáljuk, majd a zöldségekre öntjük, és jól elkeverjük. Ízlés szerint borssal, sóval ízesítjük.
  2. Ízlés szerint tésztát is főzhetünk ki hozzá, vagy csak a húst is meglocsolhatjuk vele.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 972
elküldve: 1
receptkönyvben: 33
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Mortilla

Mióta szakács: 2017.05.11.
18 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

vadas házi krokettel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1547
sertéstarja 0.5 kg
fűszerpaprika 1 ek
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
rozmaring 1 teáskanál
fokhagymapor 1 kk
olívaolaj 2 ek
burgonya 60 dkg
finomliszt 30 dkg
tojás 2 db
tej 1 dl
sajt 10 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
zsemlemorzsa 15 dkg
sárgarépa 3 közepes db
fehérrépa 1 nagy db
nádcukor 2 ek
mustár 1 ek
leveskocka 1 db
vöröshagyma 1 kis fej
sertészsír 2 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint