Mustár

Mustár

Leírás

A mustármag (általában) vízzel, ecettel, borssal, liszttel, sóval való összekeverésével készül a mustár. Az egyes hozzávalók függvényében változik a mustár aromája, csípőssége. A növény két fajtáját különböztetjük meg: a fehér (vagy angol) mustár és a fekete (más néven) francia mustár. A mustárt fogyaszthatjuk hideg sültekhez, sonkához, sült kolbászhoz, szendvicsekben, de salátaönteteket is ízesíthetünk vele.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűtőszekrényben.

100g Mustár

fehérjetartalom

3.74 g

zsírtartalom

3.17 g

szénhidráttartalom

5.83 g

víztartalom

83.72 g

Hány kalória

gramm

mustár?

Top ásványi anyagok

Nátrium

1104 mg

Foszfor

108 mg

Kalcium

63 mg

Magnézium

48 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.07 g

Kolin

22.4 mg

Niacin - B3 vitamin

0.565 mg

E vitamin

0.36 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

3.74 g

Zsír

telített zsírsav

0.214 g

egyszeresen telített zsírsav

2.182 g

többszörösen telített zsírsav

0.774 g

ásványi anyagok

Kalcium

63 mg

Vas

1.61 mg

Magnézium

48 mg

Foszfor

108 mg

Nátrium

1104 mg

Cink

0.64 mg

Réz

0.074 mg

Mangán

0.422 mg

Szelén

33.5 µg

szénhidrát

rost

4 g

cukor

0.92 g

víz

83.72 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.177 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.07 mg

Niacin - B3 vitamin

0.565 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.254 mg

Folát

7 µg

Kolin

22.4 mg

Alfa-karotin

1 µg

Béta-karotin

51 µg

Béta-kriptoxantin

27 µg

Lutein+zeaxantin

113 µg

E vitamin

0.36 mg

K vitamin

1.4 µg

A vitamin

5 µg

C vitamin

0.3 mg

B6 vitamin

0.07 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Húsvéti krémes sütemények

Húsvéti krémes süteményeket szeretnétek az ünnepi asztalra? Itt vagyunk mi, hogy 11 szemkápráztató sütivel gyarapítsuk a recepttáraitokat.

A legízesebb húsvéti töltelékek

A húsvéti töltelék elmaradhatatlan része az ünnepi felhozatalnak: a sonka mellett például kiválóan mutat majd a kedvenc ízeinkkel (és persze tojással) telepakolt felfújt.