r
Nosalty Logó

Mindent bele minestrone

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gerzsenyi Flóra
Mindent bele minestrone
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 327 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1630 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 52 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1432.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    226 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    78 mg
  • Foszfor
    246 mg
  • Nátrium
    873 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.8 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    317.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    606 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    93 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    2145 micro
  • β-karotin
    5931 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    5103 micro
  • Lut-zea
    1958 micro
Összesen 327 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.9 g

Zsír

  • Összesen
    90.6 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    45 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    97 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7161.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    1132 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    390 mg
  • Foszfor
    1228 mg
  • Nátrium
    4363 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    158.9 g
  • Cukor
    79 mg
  • Élelmi rost
    48 mg

VÍZ

  • Összesen
    1585.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3030 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    220 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    466 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    501 micro
  • Kolin:
    174 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    10723 micro
  • β-karotin
    29654 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    25517 micro
  • Lut-zea
    9791 micro
Összesen 1630 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    232.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    37 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    142 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    98 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    348 micro
  • β-karotin
    962 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    828 micro
  • Lut-zea
    318 micro
Összesen 52 Kcal

Elkészítés

  1. Maradék kis szalonnán indítjuk az alapot egy nagy lábosban. (Én mindent bevágtam aprítóba, mert ma lusta vagyok.)
  2. A cukkini, a padlizsán és a spenót kivételével mindent lepirítunk a lábosban.
  3. Ízesítjük: só, bors, bazsalikom, rozmaring az ablakból, pici chili, egy kevés füstölt pirospaprika és egy ek. barna cukor. Egy darab parmezánvéget is beleteszünk.
  4. Felöntjük kb. 1 liter zöldség alaplével (egy kockából) és egy konzerves sűrített parit is hozzákeverek (140 g).
  5. A cukkinit és a padlizsánt kis olívaolaj sóval, borssal lepirítjuk, és ezt is hozzáborítjuk a leveshez. (Egy marék asztal parit is belevágunk.) Egyet rottyan, belekeverjük a spenótot, és kész.
  6. Nem kell agyonfőzni, mert trutyis lesz, én szeretem, ha van mit rágni, de kinek mi. Babom, kápiám nem volt, tésztát sem főztem bele, de így is baromi tartalmas lett, és finoom!
  • Elkészítettem: 50 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 17
  • 7 napos nézettség: 2006
  • Össznézettség: 6735
  • Feltöltés dátuma: 2020. április 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mindent bele minestrone
Gerzsenyi Flóra 142 recept

Tegnap este megálmodtam, hogy kipakolom a hűtőben senyvedő zöldségeket és összerottyantok egy jó kis minestornét, amibe gyakorlatilag bármiféle zöcsi belekerülhet. 

Hozzászólások (0)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Az egekbe szökik egy alapzöldségünk ára

Sajnos nem áll meg az élelmiszerek árának emelkedése: egyre több termék lassan a nehezen megfizethető kategóriába kerül. Ez történt most a szinte mindennaposan fogyasztott zöldséggel, a krumplival is.