Gyors minestrone leves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
50g tészta186 kcal
-
100g fehérbab333 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
5 kcal
-
88g édeskömény20 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
313g zöldség alaplé22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
15g bazsalikom3 kcal
-
10 kcal
Összesen
717
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g tészta742 kcal
-
400g fehérbab1332 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
350g édeskömény78 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
1250g zöldség alaplé88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
60g bazsalikom14 kcal
-
10g parmezán sajt39 kcal
Összesen
2864
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
6.8g tészta25 kcal
-
13.7g fehérbab45 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
5.5g sárgarépa2 kcal
-
5.5g halványító zeller1 kcal
-
12g édeskömény3 kcal
-
6.8g paradicsom1 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
-
42.7g zöldség alaplé3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g bazsalikom0 kcal
-
0.3g parmezán sajt1 kcal
Összesen
96
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.3 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2325.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 254 mg
-
Foszfor 492 mg
-
Nátrium 1138 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 218.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 401 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 134 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 565 micro
-
Kolin: 94 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 1288 micro
-
β-karotin 4107 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 1493 micro
Összesen
717
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.1 g
Zsír
-
Összesen 58.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9300.7 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 183 mg
-
Kálcium 1493 mg
-
Vas 54 mg
-
Magnézium 1015 mg
-
Foszfor 1967 mg
-
Nátrium 4553 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 444 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 86 mg
VÍZ
-
Összesen 874.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1604 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 535 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2259 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 5153 micro
-
β-karotin 16429 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 5147 micro
-
Lut-zea 5972 micro
Összesen
2864
kcal
- 9% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 176 micro
-
β-karotin 561 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 176 micro
-
Lut-zea 204 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
4 közepes szár halványító zeller
-
1 közepes db édeskömény
-
2 közepes db paradicsom
-
6 ek olívaolaj
-
1.3 l zöldség alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 db babérlevél
-
1 csokor bazsalikom
Elkészítés
- A babot hideg vízzel lemossuk, leszűrjük.
- A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát szeletekre, a sárgarépát és a zellerszárat ferde szeletekre, az édesköményt kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A paradicsomot pedig durva kockákra aprítjuk.
- Egy edénybe 2 ek. olívaolajat felforrósítunk, hozzáadjuk a hagymát, zellert és a sárgarépát, kb. 5 percig dinszteljük, majd felöntjük a levessel. Felfőzzük, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a babérleveleket, lefedve kb. 5 percig főzzük.
- Hozzáadjuk az édesköményt és paradicsomot, további 8-10 percig főzzük.
- A bazsalikomleveleket a maradék olívaolajjal pürésítjük.
- A leveshez adjuk a babot és a tésztát, és felforrósítjuk benne. A levest, a bazsalikomos olajjal meglocsolva, és parmezán sajttal megszórva tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 54
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 16752
- Feltöltés dátuma: 2016. május 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Minestrone, vagyis az olasz zöldségleves. Egy nagyon egyszerű és finom leves.