Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gyors minestrone leves

Gyors minestrone leves
Gyors minestrone leves
35 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Minestrone, vagyis az olasz zöldségleves. Egy nagyon egyszerű és finom leves.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A babot hideg vízzel lemossuk, leszűrjük.
  2. A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát szeletekre, a sárgarépát és a zellerszárat ferde szeletekre, az édesköményt kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A paradicsomot pedig durva kockákra aprítjuk.
  3. Egy edénybe 2 ek. olívaolajat felforrósítunk, hozzáadjuk a hagymát, zellert és a sárgarépát, kb. 5 percig dinszteljük, majd felöntjük a levessel. Felfőzzük, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a babérleveleket, lefedve kb. 5 percig főzzük.
  4. Hozzáadjuk az édesköményt és paradicsomot, további 8-10 percig főzzük.
  5. A bazsalikomleveleket a maradék olívaolajjal pürésítjük.
  6. A leveshez adjuk a babot és a tésztát, és felforrósítjuk benne. A levest, a bazsalikomos olajjal meglocsolva, és parmezán sajttal megszórva tálaljuk.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 039
elküldve: 1
receptkönyvben: 23
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
maradék ételből: maradék rizsből és tésztából
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

minestrone, minestrone babbal

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

franciiska
franciiska Tue, 2017-01-24 15:12

Köszönöm a receptet, nagyon finom lett. Sima bab helyett én "baked beans" konzervet tettem bele a paradicsomos szósszal együtt, mert ez volt itthon, adott neki egy kis plusz ízt. :)

718
tészta 200 g
fehérbab 400 g
vöröshagyma 1 közepes db
sárgarépa 2 közepes db
halványító zeller 4 közepes szár
édeskömény 1 közepes db
paradicsom 2 közepes db
olívaolaj 6 ek
zöldség alaplé 1.25 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
babérlevél 2 db
bazsalikom 1 csokor
parmezán sajt 10 g