Zöldség alaplé
299 kcal
Kapros tőkehalleves Picipirostól
217 kcal
Selymes sültédesburgonya-krémleves
170 kcal
Legegyszerűbb brokkolikrémleves
1352 kcal
Sütőtökös rizottó kacsamellel
Leírás
Zöldségekből hús nélkül, fűszerekkel főzött leves, amit leszűrnek s alapléként használnak. Az alaplé víz helyett használható főzéshez, levesek, főzelékek készítéséhez. A zöldség alaplé általában tartalmaz sárgarépát, fehérrépát, zellert, de bármilyen zöldségből elkészíthető. Lehet benne spenótlevél, paradicsom, paprika, sóskalevél, karlábé stb.
