r
Nosalty Logó
levesek ázsiai levesek

Thai tökleves rákokkal

Hobbychef
Thai tökleves rákokkal
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

282
Kalória
12.8g
Fehérje
40g
Szénhidrát
9.6g
Zsír
550g
Víz
71.6g
Koleszterin
6.1g
Élelmi rost
7g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 282 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1124 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 38 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1747.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    161 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    100 mg
  • Foszfor
    274 mg
  • Nátrium
    1187 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    40 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    550 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1039 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    69 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    90 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    94 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    28 micro
  • α-karotin
    1942 micro
  • β-karotin
    8419 micro
  • β-crypt
    5470 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    454 micro
Összesen 282 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    51 g

Zsír

  • Összesen
    38.4 g
  • Telített zsírsav
    24 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    286 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6989.2 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    643 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    398 mg
  • Foszfor
    1094 mg
  • Nátrium
    4749 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    160 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

Víz

  • Összesen
    2199.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4157 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    275 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    358 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    378 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    7767 micro
  • β-karotin
    33677 micro
  • β-crypt
    21878 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1814 micro
Összesen 1124 kcal
  • 2% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 90% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    10 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    254.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    40 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    5.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    80.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    152 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    283 micro
  • β-karotin
    1227 micro
  • β-crypt
    797 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    66 micro
Összesen 38 kcal

Elkészítés

  1. A tököt félbe, majd csíkokra vágjuk, meghámozzuk, közepét eldobjuk. Ezután kb. 2 cm-s kockákra vágjuk, a lilahagymát, citromfüvet felszeleteljük. A fokhagymát és a gyömbért megpucoljuk, s felaprítjuk. A koriandert, petrezselymet apróra, az újhagymát, répát, s paprikákat hosszú csíkokra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben olajat hevítünk, beletesszük a hagymákat, s a citromfüvet, s 5 percig dinszteljük.
  3. Hozzáadjuk a tök darabkákat, répát, paprikát, s tovább dinszteljük, majd felöntjük vízzel és a kókusztejjel, beletesszük az összemorzsolt leveskockákat, fűszerezzük. Forrás után még 10 percig főzzük.
  4. Ekkor beletesszük a rizstésztát, a garnélákat, a rákokat, s az összevágott koriandert, petrezselymet, facsarunk bele citromot, teszünk bele citrom szeleteket, locsolunk bele szóját, s chili szószt. További 5 percig főzzük.
  5. Tálaláskor díszítjük egy szelet citrommal és koriander levéllel, s az edény karimájára rakunk egy garnélát.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 30 p

Mert a sütőtököt nem csak sütni lehet, s nem csak krémlevesnek főzhető, de egzotikus étel is készíthető belőle.

Hasonló receptek

Összes ázsiai levesek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Az eredeti korhelyleves
Gasztro

A séf 3 tippje a legfinomabb, igazán gazdag ízű újévi...

Ha nem lett volna elég a karácsonyi töltött káposztából, vagy annyira jól sikerült a szilveszter este, hogy a gyomrod másnap kifejezetten kívánja a kiadós magyaros ételeket, esetleg szimplán a hagyományőrzés vezérel, főzz egy fazéknyi korhelylevest újévkor. Mutatjuk a legjobb tippeket hozzá!

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

lencsefozelek-egyszeruen
lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept