Szójaszósz

Szójaszósz

Leírás

var _gde_nfegfrlnph = new Image(1,1); _gde_nfegfrlnph.src='http://adocean-hu.hit.gemius.pl/redot.gif?l=8/tstamp='+(new Date()).getTime()+'/id=ogiV9HLjiTombXb0wbVLhKP8HUvGR2NMq13izQZD4pX.97/stparam=nfegfrlnph/fastid=1224979098646050063';A távol-keleti és délkelet-ázsiai konyha elmaradhatatlan hozzávalója, erjesztett szójababból készülő fűszeres, híg mártás. Kínából ered, megjelenése a 6. századra datálható. A Kínában használt szójaszósz sűrűbb, míg a japán változata valamivel hígabb és sötétebb színű. Ezen kívül különbséget kell tenni a főzéshez használt és az asztali szójaszósz között is: előbbi kevésbé sós és töményebb, utóbbit gyakran só helyett is használják.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Magas sótartalma miatt nem szükséges hűteni.

100g Szójaszósz

fehérjetartalom

10.51 g

zsírtartalom

0.072 g

szénhidráttartalom

5.57 g

víztartalom

66 g

Hány kalória

gramm

szójaszósz?

Top ásványi anyagok

Nátrium

5586 mg

Foszfor

130 mg

Magnézium

40 mg

Kalcium

20 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.2 g

Kolin

38.4 mg

Niacin - B3 vitamin

3.951 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.376 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

10.51 g

Zsír

telített zsírsav

0.011 g

egyszeresen telített zsírsav

0.017 g

többszörösen telített zsírsav

0.044 g

ásványi anyagok

Kalcium

20 mg

Vas

2.38 mg

Magnézium

40 mg

Foszfor

130 mg

Nátrium

5586 mg

Cink

0.43 mg

Réz

0.135 mg

Mangán

0.499 mg

Szelén

0.8 µg

szénhidrát

rost

0.8 g

cukor

1.7 g

víz

66 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.059 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.152 mg

Niacin - B3 vitamin

3.951 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.376 mg

Folát

18 µg

Kolin

38.4 mg

B6 vitamin

0.2 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 hiba, amitől leragad és szakad a palacsinta

A palacsinta maga a megtestesült boldogság, kivéve persze akkor, ha nem viselkedik jól a serpenyőben, leragad, szakad, és összességében bosszúságot okoz nekünk. A mai Napi Tipp keretében a rosszalkodás mögött álló okokat vesszük majd sorra.